家常下饭最爱美食做法推荐:泡椒牛柳、红油抄手、美味粉蒸排骨

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:泡椒牛柳 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常下饭最爱美食做法推荐:泡椒牛柳、红油抄手、美味粉蒸排骨

泡椒牛柳

材料:牛柳适量、胡萝卜半个、泡椒10个

做法

1.牛柳加生粉生抽搅拌均匀,放置10分钟左右入味。。

2.利用腌制这段时间,把胡萝卜切片。

3.热锅热油(7成热),倒入牛柳快速搅拌,10秒后,加入胡萝卜泡椒盐快速翻炒2分钟起锅。

4.烫点青菜,蒸一碗杂粮饭即可。

接下一道美食:红油抄手 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常下饭最爱美食做法推荐:泡椒牛柳、红油抄手、美味粉蒸排骨

红油抄手

材料:肥瘦肉半斤、抄手皮半斤、鸡蛋一个、淀粉5克、盐适量、鸡精少许、水少许(骨汤)、花椒油少许、酱油少许、味精适量、小葱3-4根、姜一小块、花椒面一小勺、白胡椒粉一勺

做法

1.猪肉切片,加上姜末、葱花和两汤勺水,用料理机搅成肉馅。

2.肉馅放入适量盐、一调味勺胡椒粉,半勺花椒粉,少许鸡精、一个鸡蛋、一小勺豌豆淀粉,顺方向搅拌上劲,多搅拌十几分钟,过程中可以打入少量水或高汤。

3.取一张抄皮,中间放入适量的肉馅,将抄皮对折,左边一头抹上肉汁,将右边叠上左边,捏紧即可。

4.将抄手逐一包好,碗里放入调料:盐、少许酱油、花椒面、花椒油、红油、少许鸡精味精和一点水或高汤搅拌均匀即可。

5.烧开水,将抄手盛入碗里,撒上葱花和少许熟白芝麻。

今天最后一道美食:美味粉蒸排骨 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常下饭最爱美食做法推荐:泡椒牛柳、红油抄手、美味粉蒸排骨

美味粉蒸排骨

材料:排骨500g、红薯200g、蒸肉米粉50g、调和油适量、白糖少量、白酒适量、姜1小块、葱适量、豆瓣酱适量

做法

1.排骨洗净沥干,剁成小块,加入姜、豆瓣酱、白糖、白酒、调和油拌匀。

2.自制的蒸肉米粉:大米、干辣椒、干花椒小火炒香晾凉后用料理机打成粉末。

3.米粉拌入排骨中,将米粉拌匀裹在排骨上。

4.盘子底部垫上去皮切块的红薯等,排骨放在上面。可以准备上锅蒸了。

5.水开后放入蒸锅,中大火蒸一个小时左右,蒸熟撒上葱花,即可出锅。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

家常下饭最爱美食做法推荐:泡椒牛柳、红油抄手、美味粉蒸排骨


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