新力量 | 老味道 | 食验室 | 有腔调
一开始，如果不是为了找这家店
我应该一年也来不了这个地方一两次
但是自从吃过了这家店的鱼头
每个月都要来这不下两次
雁城湘菜馆 龙西路256号.
雁城湘菜馆，一家地道的苍蝇馆子
店面不显山不露水，味道却让人流连忘返
二姐推荐：开胃鱼头
开胃鱼杂（建议只放鱼籽）
酸辣鸡杂、水蒸蛋
○ 推荐菜一：开胃鱼头
这道开胃鱼头是到店必点菜
新鲜的鱼头上铺着一层剁椒
可以选择加豆腐、鱼籽等辅料
微辣对于我这个苏州人来说已经是极限了
不要说鱼肉了，连豆腐都很入味
辣到嘴唇麻木，还是放不下手中的筷子
这大概也能算是一个吃货的自我修养吧
○ 推荐菜二：开胃鱼籽
第一次去的时候没有经验
鱼籽直接加在了鱼头里
分量太少三两口就没有了后悔自己吃太快
这次铁了心要吃爽，于是就单点了一份
满满一盆端上桌的时候
我意识到自己已经很久没有如此迷恋一款食物了
这大概是20几年人生里
第一顿吃鱼籽吃到撑的午餐
因为小时候爸爸妈妈总说吃鱼籽会笨
现在想来可能是他们自己也偏爱鱼籽吧
吼吼~~
○ 推荐菜三：酸辣鸡杂
酸豆角、泡椒、尖椒、鸡胗组成
鸡胗切得小小的但好吃得要死
吃到最后像寻宝一样
直到确定盘里没有鸡胗了才愿意放下筷子
有这道菜基本上可以吃下两碗饭
○ 推荐菜四：水蒸蛋
这道菜在餐桌上显得清淡又家常
但是不得不夸一下他家的蒸蛋很走心
厚实且嫩滑，入口就化开了
吃得辣了一口蒸蛋，完美！
无论是高档餐厅
还是街边小馆子
征服得了胃的美食
都值得被大家知晓
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