紅山蕎麥是平魯區小雜糧的龍頭產品，其微量元素“硒”、蛋白質和氨基酸含量均居全國同類產品之首，廣受消費者歡迎。最近，受疫情影響，紅山蕎麥的實體門店銷售量明顯下降，但藉助互聯網渠道，加工企業的庫存得到了及時消化。
現場音 王慧：這個是68%的純度，在全國只有這一家做到了這個純度。這個甜蕎麥有利於大家的健康，有助於降低高血壓等各種疾病。
王慧是平魯區木森農牧有限公司的員工，現在，她正通過直播平臺向網友介紹各種各樣的蕎麥產品。紅山蕎麥是國家地理標誌認證產品，藉助這一優勢，平魯區木森農牧有限公司經過多年研發，先後推出了紅山蕎麥麵粉、衝調粉、速食麵條等數十種產品。但受到疫情影響，產品生產和銷售出現了問題。
朔州市平魯區木森農牧有限公司總經理 穆智：我們在2019年種植了5300多畝，年產原糧將近80多萬斤。疫情發生後，由於包裝和生產線不能運行了，門店兩個多月只售出一萬多斤。
疫情發生後，生產停滯，庫存積壓，為改善不利局面，在政府的指導和扶持下，企業努力拓展線上銷售渠道。一方面利用直播和短視頻平臺“帶貨”，另一方面加強與主流電商平臺的合作。目前，隨著企業復工復產，庫存原料已經消化三分之一。
朔州市平魯區木森農牧有限公司總經理 穆智：為打開銷路，我們和蘇寧小店合作，先有八種產品進入他們的平臺，銷售相當好，生產線還供不上人家的銷售量。我們現在已經開始復工復產了，能加大生產量了，銷售庫存沒問題。
記者：楊 慧 呂慧傑
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