因這次“新冠”影響，對農業的衝擊實在太大了。自春節後多地都出現了農產品賣不動的現象，先從東北地區的草莓，再到南方的青棗，近階段更是到處爆料各種農產品賣不動了。從水果賣不動，再到時蔬無人收購，現在又出現了水產的低迷行情。
近期，淡水魚價錢一直走下坡路，對蝦、羅非魚都嚴重壓塘，據數據統計比往年壓塘量高出了50%。就從這50%的一組簡單的數據，可見當下農產品市場還是很低迷的。
昨天筆者更是瞭解到，在山東乳山地區，更有13萬噸的生蠔賣不動，這一波的壓塘讓養殖戶措手不及，當下找不到銷路讓人頭疼。生蠔是山東沿海地區的主要海產品之一，其養殖規模要比其他沿海省份要大，是國內主要生蠔供應產地。如今因“新冠”帶來的影響，從過年開始國內多地生蠔市場幾乎就出現停擺，養殖戶手裡一直壓著生蠔，足足積累了兩個月時間生蠔壓塘量已經達到13萬噸。
生蠔這海產品從國內興起海鮮排擋之後便開始在餐飲市場火起來，原本僅是普通食材的生蠔一躍成了海鮮市場的香饃饃，常見吃法有炭烤生蠔、蒜蓉生蠔、清蒸生蠔、生蠔煎蛋、豆豉生蠔，在南方更有“海蠣煎”這一道網紅小吃。
有網友表示，過去生蠔一斤不過1塊錢而已，在市場走紅之後，生蠔價格直接翻了好幾倍，以年前的價格做參考，也有7元一斤，相當於過去7倍的價格。筆者還了解到，北京多地農副產品市場，生蠔價格均達到了22元一斤，最高價達到25元一斤，山東威海水產品批發市場生蠔價格12元一公斤，換算成市斤就6元一斤。對此筆者就很納悶，產地之外的生蠔價格依舊很不錯，為何產地有壓塘13萬噸賣不動呢？
首先一點可以肯定的是，產地之外的生蠔市場價格貴，產地賣不動原因是因“新冠”影響交通受阻，產地生蠔無法往市場輸送，產地之外的市場生蠔供應不足，價格貴也是可以理解，再加上餐飲業幾乎都停業了，這對生蠔。但從網友那邊瞭解到，其實在產地附近，生蠔的價格也讓人吃不起，身在山東乳山附近的網友表示，當地的生蠔價格也不便宜，都要賣到7元一斤了。一個普普通通的海鮮，硬生生炒成了海參鮑魚價，誰接受得了呢。對於現在乳山滯銷13萬噸的生蠔，網友表示還是貴到吃不起。
其實從這點我們可以這樣理解，餐館飯店原本就是消耗生蠔的主力軍，近一兩個月來餐飲業對生蠔的消耗已經接近於0了，至今餐飲業基本還沒有恢復營業，以往依靠餐飲業飯館消耗的生蠔產量，如今變成了大量的壓塘，產地自然就出現了滯銷。而普通消費者購買都是以零散為主，零散消耗少，零售和批發還是有很大區別，從價格上就不一樣了，零售價格自然就趨於市場行情，肯定要比較貴。
這就很好解釋為啥產地滯銷，產地之外市場為何還吃不起的矛盾了。不知你們是否也如此覺得呢？以上是筆者個人看法，僅供參考！歡迎各位留言說說你們的看法！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！
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