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只要一看到有人在吃巧克力，小朋友的眼睛總是挪不開。這個時候，當家長的就會很糾結，不給孩子吃，受不了孩子可憐巴巴的小眼神，給孩子吃，又擔心巧克力裡面的咖啡因對寶寶的健康不好。
那小朋友到底可不可以吃巧克力呢？
巧克力最重要的成分是可可脂，可可脂的含量也被稱為巧克力的含金量，天然可可脂含量高的純巧克力，香味更純正、濃郁、入口更加軟滑。
可可脂是從可可豆中直接提取的成分，是一種天然的、沒有經過化學加工的油脂，成本較高。
代可可脂是代替可可脂製作巧克力的人造成分，是植物油經過人工加工、氫化後提煉出來的一種油脂，成本較低。
代可可脂可產生飽和脂肪酸，危害人體健康。含有代可可脂的巧克力，家長們一定要避開。
除了不可以選擇含有代可可脂的巧克力以外，還有以下幾點需要注意。
1. 看配料表中總可可固形物含量，這個數值越高，就說明可可用的越多，巧克力就越純。
2. 能選黑巧克力就儘量選黑巧克力，慎選配料表中白砂糖排在第一位的巧克力。而黑巧並不是越苦越好，如果既要兼顧口感美味又要兼顧營養價值，61%的比例是黑巧界的“黃金比例”。
3. 含有堅果的巧克力，3歲以下寶寶慎選。加入糖漿和堅果等成分的巧克力，會增加小朋友出現齲齒、過敏的風險。同時，含有大果仁的巧克力，寶寶進食時容易被噎著。
巧克力中的抗氧化劑可以促進血管舒張，預防心血管疾病。巧克力還富含礦物質，口感也非常好。但，任何食物都要適量。巧克力是一種高熱量食物，孩子吃後，有飽腹感，會影響食慾，在該吃正餐時往往就不好好吃飯了，長此以往，不但沒給孩子增加營養，反而讓孩子更不愛吃飯了，影響脾胃的消化吸收。
巧克力中還含有咖啡因，過多地食用巧克力，會使孩子容易興奮，影響睡眠。巧克力中不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，所以還會使孩子出現消化不良，乃至反酸和腹痛的症狀。
給孩子吃巧克力要適量，如果孩子有明顯的咳嗽或者咽痛咽癢，就更不要多吃巧克力了，因為巧克力中含有較多的油脂，會使孩子滋生更多的痰液，還會讓痰變得很黏不易咳出，加重咳嗽。
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