常德农村小赵
天气对辣椒的影响十分大：
一、不耐旱，久晴未雨，土地受旱，辣椒半死不活，开花少，结果慢或不结果，严重的会旱死；受旱后再下雨对辣椒也有影响。
二、怕涝，只要淹没一天，基本会慢慢全部死去；浸水过多也要死辣椒，今天死几株，明天死几株，严重的会死光。
三、坵陵区栽在微坡上较好，可防止浸水；特别是栽在新开荒的沾土上最好，沾土能保持充足水分，耐旱一些。
四、平地栽辣椒要深开沟，利于排水。最好铺地膜。
用户765318xx虹
辣椒一年四季都可种植，但要掌握好播种期，如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。
辣椒种植最适生长时期是春植。
春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。这两季辣椒避开了高温和寒冷天气，在露地栽培条件下能正常生长发育。
一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。
辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒属。
为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。
辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。
还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。
平凡的小刘888
天气会影响辣椒产量吗？肯定会，而且影响极大。老牌农艺师农耕子来为你解惑。
1.温度对于辣椒的影响
辣椒在冬季最低温度不低于5℃以下的地区可以继续开花结果在冬季地温不低于0℃的地区通过覆土等措施护根，第二年可以重新发芽生长。但是在北方地区，受温度限制，春季播种不能过早，所以才有了育苗移栽，如果遇到寒潮，也会出现烂种和生长发育不良现象出现。如果移栽以后遇到早霜，对于辣椒也是致命的损害，即便是重新发枝，也会影响结果期长短和产量。下图就是多年生辣椒树，单株产量上千斤。
夏季温度偏高，35℃以上的时候辣椒停止生长，还容易感染病毒病等病虫害，秋季温度降低，就会植株生长发育速度减慢，遇到霜冻死亡。除了温度对于辣椒的影响，其他天气因素照样制约着辣椒的生长发育和开花结果，从而严重影响辣椒产量。另外，海拔高度和纬度也决定了辣椒产量。露地栽培情况下，无霜期越长的地方，辣椒可利用的光热条件比较好，辣椒生育期和结果期就比较长，吵架就会高，反之就会降低产量。
2.降雨量对于辣椒的产量
降雨量影响到土壤湿度和空气湿度，从而影响辣椒生长。以北方地区的实际情况来说，降雨量分布不均匀，降雨量多少差异也很大，各地的辣椒产量也会因此而高低不等。辣椒耐旱，但在过度干旱情况下，经常出现大片辣椒地块干枯死亡的情况。辣椒怕涝，遇到4个小时积水就会窒息死亡，土壤湿度过大，也会造成根部病害经常发生而植株死亡。空气湿度过大，叶部病害频发，防治难度大增。下图就是辣椒在过度干旱情况下的状态。
辣椒开花结果期干旱缺水，落花落果严重。土壤过分潮湿，植株容易徒长，营养生长吸收利用了大部分土壤营养，田间通风透光条件出现问题，也会造成授粉不良而落花落果和烂果。
3.光照对辣椒的影响
光照对辣椒的影响包括日照时长和光照强度。春秋季节阳光充足，有利于辣椒生长，夏季和酷暑季节光照强度太高会造成日烧病，严重损伤叶片，增加了土壤水分散失程度和肥料损失。所以，在高温强光季节需要对辣椒进行有效遮阴，并配合浇水施肥等其他措施降低光照强度、温度和增加湿度。
光照时数和各方面有关系。有树荫、房屋等其他建筑物、农作物、杂草等遮光，辣椒就会出现瘦弱、黄化、徒长等症状。高寒山区和高纬度地区的光照时数明显减少，辣椒不能进行有效地光合作用，辣椒产量大大降低。
【农耕子说】
天气制约了辣椒先天不足的环境条件，温度、湿度、光照等关系重大，特别是恶劣的大风降温、干热风、冰雹、暴雨和风雨交加的天气，会造成倒伏、翻篼、折断等现象，对于辣椒各个部位影响极大，对于辣椒是致命的危害。预防和合理利用各种天气，一直是辣椒生产必须考虑的首要问题，而不是品种和肥料。
农耕子
小辣椒是喜温作物,整个生长期适宜温度为17~30 ℃,最适温度为20~25 ℃,忌高温曝晒。一般在2月中下旬育苗,谷雨前后,即4月下旬至5月上中旬,地温开始稳定在17~18 ℃时移栽。苗期气温21 ℃是根系生长的最佳温度,吸收功能也最强;开花着果期的温度是影响产量的关键时期,当日温25 ℃、夜温16~21 ℃时,小辣椒开花最多,坐果率最高;辣椒花受精后,果实膨大的适温为23~28 ℃,高于35 ℃造成果实灼烧,低于20 ℃膨大速度受到抑制,小辣椒的产量在日温25 ℃、夜温20 ℃下最高;果实加速转色的适温是25~30 ℃,温度过低将使小辣椒红素形成缓慢,生物学成熟期延长
小张025
肯定会影响的，辣椒是一种能耐旱但是耐旱能力不强、同时又不耐涝、喜阳却不能够长时间的接受强光照的作物。所以在辣椒种植的时候需要特别注意干湿水分和光照的管理。不知道大家是否注意过，在夏天天气炎热的时候，不管是新长出来的辣椒还是已经长大了的辣椒，经常会出现一些辣椒果面变白的情况？
其实很多时候辣椒因为长时间的受到强烈的光照而导致出现的日灼病。这是一种因为受到了强光照而出现的生理性病害。出现病害的原因就是辣椒向阳面长时间的受强烈的光照被烫伤，就好比是局部被开水烫过一样。最开始的时候果面会呈水渍状，过段时间就会变白。这个样子就很像我们平时做白辣椒的情况。所以，如果自己家里小面积的种植，比如是种植给自己家里吃的，因为种植面积小，所以最好是种植在有遮阳作物的下面，比如在辣椒地里种上玉米是一种很不错的方法，玉米可以起到很不错的遮阳效果。另外，辣椒在生长的过程中我们还需要整枝打杈，在整枝的时候注意适当的留取一定长度的侧枝以保留几片叶片，这对夏天时候起到遮阳作用还是很有帮助的。
如果是大面积的种植辣椒，则需要做好遮阳的工作来应对夏天时炎热的天气。最简单直接的办法就是搭讪遮阳网。在搭设遮阴网后，每天上午10点左右把遮阳网给拉起来遮阳，而到了下午4点钟的时候就把网拉下去，这样就能够避免中午时候的高温，从而避免辣椒被烫伤。这跟种黄姜时遮阳方法一样。整体说来，种植辣椒，在夏天的时候是需要进行遮阳的，因为夏季气温太高，阳光太强，辣椒很容易被太阳灼伤。另一方面强光直射还会导致土壤更快的水分蒸发，遮阳后能够降低辣椒地的水分蒸发，避免因为强蒸发导致辣椒叶出现萎蔫的现象。谢谢大家关注我。
管哥A计划
小辣椒是喜温作物,整个生长期适宜温度为17~30 ℃,最适温度为20~25 ℃,忌高温曝晒。一般在2月中下旬育苗,谷雨前后,即4月下旬至5月上中旬,地温开始稳定在17~18 ℃时移栽。苗期气温21 ℃是根系生长的最佳温度,吸收功能也最强;开花着果期的温度是影响产量的关键时期,当日温25 ℃、夜温16~21 ℃时,小辣椒开花最多,坐果率最高;辣椒花受精后,果实膨大的适温为23~28 ℃,高于35 ℃造成果实灼烧,低于20 ℃膨大速度受到抑制,小辣椒的产量在日温25 ℃、夜温20 ℃下最高;果实加速转色的适温是25~30 ℃,温度过低将使小辣椒红素形成缓慢,生物学成熟期延长
大宝9473
关于在农村种植辣椒，天气会不会影响辣椒的产量，这个是有可能影响到的，我是农村阿勇，很高兴回答这个问题，
那就是一种能耐旱，但是耐旱能力不强，同时又不耐涝，喜阳却不能够长时间接受强光照射的农作物，在辣椒种植的时候需要特别注意干湿水份和光照的管理。
别看大家在平时种植辣椒的时候没什么讲究，随随便便的找块地就能种，就能长出辣椒来，但是如果没有管理好，那么辣椒的产量不仅会大大的降低，辣椒的品质也会降低。
就比如此图，辣椒因为长时间受到强烈的光照而出现的日灼病，这是一种因为受到强光照射而出现的生理性病害，出现病害的原因就是辣椒长时间的面向太阳而被太阳烫伤，就好比肉被开水烫过一样。最开始的时候会呈现水渍状，过后而会变自。
整体来说种植辣椒跟天气是有很大的影响的，夏季气温太高，阳光太强，辣椒很容易被太阳灼伤。另一个方面强光直射还会导致土壤的水份蒸发。
黔顺阿勇
这是肯定会影响的！影响农作物产量的因素虽然有很多，但是天气是不容忽视也是比较重要的因素。也因此说气候环境决定了农作物的分布范围。当然了，有了国家专家技术的支持，现在的农业技术突飞猛进，各种农作物的品质和产量跟以前是有了非常明显的提升，国家也越来越重视农业的发展！
八零五仔
这个问题算不了什么问题，会影响产量，如大旱产量低一点，指瘦地、坡地，但小辣椒更辣质量更好，大辣椒不辣的那种，可能旱死了，更别说产量。可好地就不一样了。产量正常，那么如果涝渍呢?情况正好相反，坡地、瘦地产量高，质量好。就该肥地倒霉了，因为肥地由于土壤厚，排水性能差而死苗减产。相反干旱坡地瘦地不死苗减产。因为排水性能好，土壤薄，不管任何品种的辣椒在这两种地的情况，或两种天气情况下，其产量不一样，而是恰恰相反。病虫害除外，因为病虫好治不是问题。还有一点需要说明的是不要种现地，如今年种这里，那么明年种那里，不信吗?用同样的品种种一下就知道了。
陈君子之交淡如水
很高兴来回答这个问题，我是一个农民，个人经验觉得夏天种植辣椒如果干旱是会影响产量的。夏天一定要保证植物水份和肥料的充足，最好是一到二天进行浇水灌溉，需要每天都进行管理和查看，已保证植物的良好生长。以上是我个人的经验。
