博澤茶行
武夷巖茶是我每天都要喝泡的茶,因為巖茶工藝複雜、選料嚴苛,再加上地理位置導致的“小氣候”特色,武夷巖茶的口感比較豐富。下面按我的喜好做一下分享。
花香肉桂
太高火的茶喝不慣,但曾經品嚐過幾款“大師茶”,雖然是高火,仍然非常好喝,但這種茶普遍較貴,不太適合一般消費者。
武夷山的小氣候使得很多茶樹與各種“花兒”並生,巖茶中獨特的花香也就隨之而來,這種花香芬芳馥郁,茶湯入嘴也是滿口“自然的味道”,實在是歡喜。
入口少不了那股“陽剛之氣”的桂香,第一次喝到這種滋味,便一發不可收拾。
品種特點而使得在沖泡後程有“乳香”,這種香氣更是讓人流連忘返,回味悠久。
所以說,每次喝到花香肉桂,都會像是在體驗一場“武夷山之旅”,熟悉的同時卻又“新奇”。
武夷水仙
“醇”,用這個字來形容水仙再合適不過了,當茶多酚與氨基酸達到完美配比時,這種美妙的感覺也只能用“醇”來形容。而水仙,正是這種完美配置的美麗呈現。武夷水仙隨著茶樹年齡的增長會有“老樅”和“高樅”之分,入水的蘭香、樅香、乳香交融,配合著獨到的“巖韻”,每次品飲都像是在武夷山間偶遇妙齡女子歌唱,完美動聽。
在我喝過的茶裡,也只有武夷水仙當此殊榮。
嫩亮的湯水,似乎在講述著山林間的故事,想說又說不出來,唯有啜飲一杯才能體會。
白雞冠
如果把肉桂比作陽剛的男子、水仙比作貌美天仙,那麼白雞冠更像是一位老者,似乎像權威一樣在向你講述他們經歷的故事。獨特的白化特點,使得他在山場中鶴立雞群,像老者一樣,承載著更多的風華,也許平時並不起眼,但在“有心事”時總能第一時間想到他。
入口獨特的藥香總像在拉著你,向你娓娓道來。
之所以喜歡白雞冠,還有一個原因,便是在不同的心境下茶的滋味表現不同,這一特點與其他茶在不同心境下的表現有明顯區別,似乎是向我在闡述白雞冠的與眾不同。也許這便是白玉蟾以白雞冠為“道茶”的原因吧。
松果的茶生活
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/596c19f84acc43508fd32d892c572443\