受国内肉鸡市场交投疲软影响，2019年11月起国内鸡料比价正式开启下行通道，价格由4.58持续走低至1.53，跌幅高达66.59%。2月中旬起国内肉鸡市场逐步恢复运作，鸡料比价触底回升，截至3月17日，涨幅可达73.20%。鸡料比价大起大落原因几何？肉鸡养殖盈利又将何去何从？
1、鸡价震荡走低，鸡料比价跌至谷底
注：1.肉鸡价格为肉鸡（活鸡）棚前收购价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、DDGS（玉米酒糟粕）及小料；3.鸡料比价是指肉鸡价格与饲料价格的比值；4.鸡料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=2.5×（鸡料比价-平衡点）×饲料价格。
从图1可以看出，由于白羽肉鸡价格与鸡料比价存在高度一致正相关性，国内毛鸡价格大起大落才是造成鸡料比价剧烈波动主要原因。2019年10月底起，国内白羽肉鸡市场需求回落，加之生猪价格下滑，替代品市场缺少利好支撑，毛鸡出栏量充足，供需双面利空影响，国内毛鸡价格由13.98元/公斤持续走低至3.80元/公斤，跌幅高达72.82%。
2、毛鸡及料比双双走高，养殖盈利扭亏为盈
2月中旬起，沉寂多久的肉鸡市场终于迎来转好契机。随着国内肉鸡市场陆续复工，市场需求较年前恢复性转好，加之春节期间养殖户补栏量较低，3月初起国内肉鸡市场正式迎来断档，供求双面提振下，肉鸡市场触底反弹，鸡价由6.48元/公斤走高至8.64元/公斤，涨幅33.30%。从上表可以看出，白羽肉鸡价格与鸡料比价双双走高，肉鸡养殖利润由深度亏损慢慢转移。
从图2可以看出，与肉鸡下滑时间一致，2019年10月底起国内白羽肉鸡养殖盈利同样进入亏损模式。3月初起，白羽肉鸡价格大幅上行，加之春节期间鸡苗价格偏低，肉鸡养殖成本下滑，白羽肉鸡养殖盈利正式扭亏为盈。截至3月17日，国内白羽肉鸡养殖盈利高达6.41元/只，较1月初涨幅280.60%。
3、肉鸡价格高位盘整，养殖盈利或仍旧向好
受毛鸡断档期影响，3月份国内肉鸡出栏量明显减少，且春节期间鸡苗价格低位盘整，预计3月份出栏肉鸡养殖成本相对较低，在6.80-7.50元/公斤。近期终端市场需求欠佳，产品走货不快，企业库存持续走高，收购积极性欠佳，但供应面支撑市场，鸡价或高位盘整，预计3月下半月毛鸡价格或仍处7.50-9.00元/公斤。毛鸡价格延续高位，养殖成本相对偏低，预计后市肉鸡养殖盈利空间仍旧看好。
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广东：2月肉鸡平均亏损3.6元，3月或可涨至均价7元
2月是新冠肺炎疫情防控的关键时期，一系列的临时管控措施，如延迟复工道路设置检测点、加大商超及农贸市场管控等，特别是活禽交易市场大规模关闭，导致家禽流通受阻严重。据统计，2月广东肉鸡养殖利润率为-13%，平均亏损3.6元/只。随着消费需求回升，预计3月肉鸡出栏均价将回涨至14.0元/公斤。
肉鸡交易量大幅下降，肉鸡平均亏损3.6元/只
受新冠肺炎疫情影响，广东省1-2月肉鸡总交易量环比下降46%，同比下降32%；省内入场量环比下降42%，同比下降28%；省外入场量环比下降54%，同比下降41%。
此前，肉鸡出栏价已连续3个月呈下降趋势。2月上旬广东省肉鸡流通受阻较为严重，各地均有出现低价无市现象，下旬肉鸡行情恢复虽较快，但整体仍处低迷。
据省监测体系数据，2月广东省中速型肉鸡出栏价为12.8元/公斤，环比下降10%，同比下降13%；市场批发价17.7元/公斤，环比下降17%，同比下降11%。
2月肉鸡养殖利润率为-13%，平均亏损3.6元/只，环比下降13个百分点，同比下降16个百分点。2月下旬，肉鸡出栏价格逐步企稳回升至成本线上。
肉鸡出栏、补栏、存栏量均下降
据广东省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月广东肉鸡整体出栏量环比下降20%，同比下降15%。其中中速型肉鸡出栏量环比下降19%，同比下降16%；慢速型肉鸡出栏量环比下降31%，同比下降12%。
家禽行情一落千丈，加上饲养成本上涨，给养殖户资金与圈舍的周转带来不少困难，致使养殖户纷纷减少投苗。本月肉鸡整体补栏量环比下降11%，同比下降17%。其中中速型肉鸡补栏量环比下降8%，同比下降19%；慢速型肉鸡补栏量环比下降26%，同比下降9%。
目前，家禽产能仍处于较高位，本月末肉鸡整体存栏同比仍大幅增长21%，其中中、慢速型肉鸡存栏同比增长21%、20%；同时，受新冠肺炎疫情影响，产能下降缓慢，本月整体存栏环比下降4%，其中慢速型肉鸡存栏下降较快，环比下降8%，中速型肉鸡存栏量环比下降3%。
从需求端看，截止2月26日，广东省规模以上企业复工率超9成，家禽需求稳步增长，并且3月广东省工厂、餐饮等行业整体复工率有望进一步提升，集体性消费将得到一定恢复，预计3月肉鸡出栏均价将回涨至14.0元/公斤。
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