李小泉
说一下河南吧，我家河南中部。清明过后土地可以种植蔬菜，还可以种植如花生玉米棉花等早茬作物。不过我们这里土地较少，几乎不留白茬地，花生玉米都是麦垄套种。
李建勋
很高兴回答这个问题。
你又那么多的土地，如果是在我们西北这里的话，现在种植的蔬菜有很多，现在距离清明差不多还有半个多月，等清明过后我们这里才开始种植蔬菜。
80亩地你可以分开种植，全部种植蔬菜可能有点太多了，你可以分10亩种植一些玉米，玉米比较好管理，而且成熟晚，可以和蔬菜错开，分10亩种植辣椒，20亩种植土豆,10亩种植黄瓜西红柿，剩余的土地你可以种植韭菜、蒜苗、等等。
这几年蔬菜价格一直都在上涨，种植蔬菜你可能要转了，这么多土地你可能要顾好多人来管理，不然一个人忙不过来。
除了种植蔬菜你也可以种植中药材，比如半夏、黄芩、当归、党参等等，中药材的市场现在也很好，你可以试试。
以上是个人建议，你可以参考一下。
西北王东
现在在农村有80亩土地的都是有钱人啦，因为现在农村的土地，种什么都可以发家致富。
清明前后，气温就开始回暖啦，这时候春耕农忙就开始啦，因为植需要阳光，温度。这个时候可以育苗，常种的菜蔬有:豆角，辣椒，四季豆，红薯，香菜，紫菜，黄瓜，莴菜，葱，生菜，空心菜等等，很多类别都可以选择。但是种植面积大，最好种反季节的菜，因为农村没有，所以价格才会好。
如果我有地，我不会选择种菜蔬，因为辛苦些，我会选择种果树，当然，这也是因地而异。我们这边的土地，这几年都在种植纽荷尔橙，这个果树价格这几年也不错，很多农村人因此走上了致富之路。
80亩的地，地方也不小啦，我建议你去种果树，当地好卖的果树。因为一次种植，终生受益，所以是不错的选择。
乡下赶集哥
油菜、空心菜，豆类的毛豆、缸豆、四季豆等。瓜类的黄瓜、西葫芦、丝瓜等，茄果类的番茄、辣椒、茄子等，绿叶菜类的甘蓝、花椰菜、苋菜等，水生蔬菜类的莲藕、菱角。瓜类含有维生素C碳水化合物以及矿物质元素，具有一定的清凉解暑和食疗、保健作用。
农业陈堡主
清明时节正是开春农忙时候，此间气温逐渐升高，降雨也逐渐增多，是农民朋友春耕春种的大好时节，民间农谚“清明前后种瓜点豆”讲的就是这一农事规律
清明节时天气已经非常暖和，这是播种蔬菜可以播种的蔬菜作物：菠菜、辣椒、芋头、葱、白菜、萝卜、黄瓜、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、甘蓝、香菜、生菜、苋菜、空心菜、毛豆、豌豆等常见菜品就非常适宜！
空心菜：空心菜的种植时间的每年的4~7月份，空心菜喜充足的光照，但是对密植的适应性也较强，对土壤的要求不严格，但是空心菜喜肥喜水，还是要以保水报肥力强的土壤为好。空心菜一般在播种都35~45天，当空心菜植株生长到35厘米高就可以采收
农家啊勇
80亩土地大部种植蔬菜，不是少面积。你要算下要投资多少钱。从选种子，肥料，人工，消售渠道等等都要自己搞清楚。走市场看看那些菜在当地比较有优势品种，开始以多品种植，能连续每一季都有应季蔬菜卖。如果交通方便可以搞一些像可以让客户自己到菜地，自身体验采摘蔬菜这样农场。相信有80亩土地，你勤奋，努力管理好收获肯定不错。
另外当地气候可以的话，可以种植中药材可以的。比如广西这里很多种植五指毛桃也很好收益。
乡村海叔
可以，豆角和丝瓜，在考察考察看看什么蔬菜适合你当地的种植，有经济效益好的，种什么都不晚，
王家公子
我家有10亩地，是两块的，清明过后，大地回暖。可以种黄瓜，西红柿，豆角等等。种树，种花，还可以种花生，山药。到了秋天，收获满满。
飞飞制作
第一你得跟据当地的市场都收什么菜的，像我们这都是白菜土豆菜花的一到成熟季节，各地的收菜商都来了，决对好卖。第二选好品种，比方白菜，不同的品种价格也不一样，而收菜商有的要这个品种的，也又要那个品种，其它的他还不收。第三是你会什么，跟据以上小范围在选一种你最熟悉的会种的。
农村主妇
要从土地、水源的质量和成本、光照和气候情况、生产所需投入成本和完成生产必须的各种条件、自然灾害风险、运输销售的成本及风险、利益（剩余价值）能否生成等等方面进行综合进行考虑，权衡利弊后才能最终做出正确的决定。比如说，去冬今春，国家遇上疫情，必须进行严格的防控管制，那么既便按预测生产出蔬莱等优质产品来又卖给谢呢？
