我是故交,一见如故、交则情浓,喜欢美食、美酒和中国传统文化,以酒交友,共继传承。关注我,把酒言欢,一起探讨酒之乐事。
前言:
我们知道,中国白酒生产执行标准有两大类(冠以GB/T字母,为国家推荐性标准拼音首写):
- 固态法生产标准:11大类,分别对应不同的标准号,比如酱浓清米四大主流香型分别对应26760、10781.1、10781.2、10781.3,这11类是我们平时买酒能否买对酒的首要鉴别手段(仅对诚信卖家有效)。
- 液态酒(纯使用酒精酒)、固液酒(固态和食用酒精混合)标准:对应20821、20822 ;我们能放过就放过吧,除非特别想喝两口,不过真心没什么,敢于明明白白标注的企业,个人认为还是以诚信为先的。
- 至于执行标准冠以“DB、QB”的,是“地标、企标”:连国家标准都不敢标注的酒,还是尽量绕道吧。
细心的朋友可能发现了,飞天茅台作为中国酱香型酒的扛把子,怎么执行的就不是GB/T26270-2011?五粮液、剑南春、国窖1573这些顶尖白酒执行的也不是10781.1?这是什么标准呢?
对,这就是咱们以前提到过的一些牛逼生产标准——国家地理标志产品标准,注意,他们也是以GB/T打头的。
地理标志保护产品——指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品,并进行地域专利保护。(图是这样的)
这个标准至少给我们透出四种涵义:
- 国家性标准。(产品上升到国家概念)
- 保护性标准。(好东西才是用来保护的)
- 经审核批准。(强限制性)
- 专利唯一性。(标准差异性、唯一性,仅此一家,别无分号)
于此我们可以推导出以下两条有用的信息:
- 执行这些标准的,都比较牛逼。比如:茅台、五粮液.....
- 这一条很重要:执行这些标准的是具体产品,不是品牌,更不是酒企。比如:只有茅台是18356,王子和迎宾都是26270....
限于篇幅,本篇先把目前白酒行业执行国家地理标志产品(17种)给罗列一下,回头把具体的酒,具体的图补上:
GB/T 18356-2007 贵州茅台酒
GB/T 19327-2007 古井贡酒
GB/T 19328-2007 口子窖酒
GB/T 19329-2007 道光二十五贡酒
GB/T 19331-2007 互助青稞酒
GB/T 19508-2007 西凤酒
GB/T 19961-2005 剑南春酒
GB/T 21261-2007 玉泉酒
GB/T 21263-2007 牛栏山二锅头酒
GB/T 21820-2008 舍得白酒
GB/T 21821-2008 严东关五加皮酒
GB/T 21822-2008 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 国窖1573白酒
GB/T 22045-2008 泸州老窖特曲酒
GB/T 22211-2008 五粮液酒
GB/T 22046-2008 洋河大曲酒
GB/T 22735-2008 景芝神酿酒
再次提醒,执行这些标准的是具体产品,不是品牌,更不是企业,切莫混淆。
我是故交,一见如故、交则情浓,喜欢美食、美酒和中国传统文化,以酒交友,共继传承。关注我,把酒言欢,一起探讨酒之乐事。
酿健康酒、饮健康酒、健康饮酒,克己克性,品味人生。
閱讀更多 酒品故交 的文章
關鍵字: 伴随成长的中国味品牌 文化