蛋包飯的用料
剩米飯一盤、玉米粒200克、胡蘿蔔半根、香蔥2根、雞蛋3個、鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、油適量
蛋包飯的做法
步驟1
將需要的食材準備好，胡蘿蔔切丁，香蔥切沫，雞蛋打散備用
步驟2
起鍋燒油，倒入2/3的蛋液
步驟3
攤成雞蛋碎，盛出備用
步驟4
再起鍋燒油，加入蔥沫，玉米粒，胡蘿蔔丁翻炒均勻
步驟5
加入米飯翻炒均勻
步驟6
加入雞蛋碎翻炒均勻後，加入鹽，雞精，醬油，翻炒均勻，盛出備用
步驟7
起鍋燒油，將剩下的1/3雞蛋液攤平
步驟8
攤至雞蛋液凝固，在一側加入炒米飯
步驟9
在將另一面翻過來，將炒飯包起來，出鍋，移到盤子中
步驟10
擠上喜歡的醬料，番茄醬，擺上喜歡的水果，將剩米飯也吃出了高級感，美味與顏值共存，非常省時簡單，喜歡的趕緊試試吧
蛋包飯的烹飪技巧
攤包飯的雞蛋液時儘量使用不粘鍋，這樣方便放到盤子中呦
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