在《知否知否應是綠肥紅瘦》中，盛明蘭的身世可謂是非常可憐了，明蘭的母親衛小娘本是王氏買來分散盛紘對林小娘的盛寵，卻不得寵，即便如此也是林小娘的眼中釘，明蘭母親懷孕後，林小娘每日送去燕窩，更是有數不盡的當歸、人參等各種滋補物品，表面上照顧，實際上卻導致了明蘭的母親
營養過剩，難產而死。
盛明蘭
根據世界衛生組織（WHO）所發佈的信息，每天約有830名婦女死於與妊娠和分娩有關的可預防疾病，這其中有很大一部分都是因為產後大出血，而寶寶的體積過大就是其中的原因之一。
WHO 2005年世界衛生報告
提到生育，很多女性首先想到的就是身材走樣，但其實，生育和肥胖是沒有太大的關聯度的，錯誤的孕期、產後飲食方式和體力活動嚴重不足的生活狀態才是肥胖的真正原因。孕期媽媽體重增加是很正常的事，那麼究竟增加多少才是正常的呢？
WHO認為，孕期體重增加超過15千克者為體重顯著增加。按照我國的建議，孕中期開始，每週約增加0.3kg~0.5kg體重，孕期全程大約增加10~13kg。但體重的增加也要因人而異，每個準媽媽的身體狀況都不同，孕前瘦弱的準媽媽宜多增加體重，孕前超重肥胖的準媽媽宜少增加體重，而重度肥胖孕婦在孕期全程可以完全不增加體重。
在我國，人們對孕期體重不足的擔心，遠遠超過了對孕期體重增加的恐懼，很多準媽媽在孕中期就開始大吃大喝，體重增加遠遠超過了正常數值，但很多家庭都認為沒有關係，總覺得“母肥兒壯”，準媽媽胖了孩子更健康，其實不然。
有研究分析了媽媽體重增加與孩子體成分之間的關係，發現準媽媽在孕期體重增加過多時，會增加孩子的體重，但增加的部分僅僅是脂肪，而脂肪以外的有用組織並不會增加，而孩子的出生體重過重（超過4kg）則被成為巨大兒，會大大提高媽媽們的生產危險係數，此外，準媽媽在孕期體重增長過多還容易引起出生畸形率上升、出生缺氧風險增大、嬰兒死亡率上升等，寶寶出生後也更容易發生兒童期和成年期的肥胖，患上心腦血管疾病的概率增加。
所以說，孕期媽媽的飲食一定要特別注意，該有的營養絕對不能缺少，例如鐵元素、B族維生素、碘元素、DHA、蛋白質等，但也不能攝入過多的營養，營養過剩給媽媽和寶寶都會帶來巨大的危害。
準媽媽正確的補充營養的姿勢究竟是什麼呢？我們一起來看看吧！
很多人，尤其是老一輩的人，都覺得孕期媽媽應該儘可能多的補充營養，各種補品、魚湯、雞湯等營養品不斷，覺得這樣可以提高準媽媽的身體素質，生下來的寶寶也更加健康聰明，但這其實是進入了一個誤區。在2014年修訂的輕體力活動孕4~6月女性的能量和營養素參考攝入量標準中已經對準媽媽所需要獲取的營養作出了科學的配比。
接下來就給各位準媽媽們推薦一下孕期4~6月的營養食譜吧
這份食譜尤其適合貧血缺鋅和消化功能較弱的媽媽，媽媽們也可以根據自身的情況來增加或減少食量。
早餐
三寶香豆漿+饅頭片夾肉菜
三寶香豆漿
原料：白芝麻5g，麥胚59，黃豆10g，花生5g。
三寶香豆漿+饅頭片夾肉菜
做法：黃豆、花生用鐵鍋小火炒香，或低溫培烤（烤箱90℃烤30分鐘，再用120℃烤15分鐘），然後加上麥胚、白芝麻，一起放入豆漿機中， 用“濃豆漿”程序打漿。製作300ml即可。也可以用烤過的亞麻籽仁替代麥胚。
饅頭片夾肉菜
原料：標準粉饅頭或全麥饅頭100g，橄欖油5g，醬牛肉30g；生菜50g。
做法：（1）標準粉饅頭或全麥饅頭切片，在平鍋中放入橄欖油或茶籽油，將饅頭片烤香，也可用烤麵包機烤脆。
（2）每2片饅頭片夾入1片醬牛肉和一片生菜。配豆漿吃即可。如果沒有全麥饅頭或標準粉饅頭， 也可以用添加維生素、麥胚、全麥麵粉的烤麵包片替代。
午餐
杞子金銀飯+茴香雞蛋豆腐+鹽水鴨肝+麻醬蒸茄子
杞子金銀飯
原料：粳米50g，小米20g，大黃米20g，枸杞子10g。
杞子金銀飯
做法：粳米（普通短粒大米）小米、大黃米一起放電飯鍋中，比正常略多加20%的水，上面再撒上枸杞子，啟動煮飯程序即呵。如果提前浸泡30分鐘再煮，口感更好。
麻醬拌蒸茄子
原料：紫皮長茄100g，陳醋10g，芝麻醬10g，其他調料適量。
做法：（1）長茄子切條或切圓片，蒸20分鐘，使其軟爛。
（2） 芝麻醬加少量鹽、醋和熱水調開，灑在茄子上即可食用。也可加入少量香菜碎或小蔥碎。
茴香雞蛋炒豆腐
原料：茴香100g,雞蛋半個30g，北豆腐50g，油8g，其他調料適量。
做法：（ 1）茴香去掉根，切碎。北豆腐切碎。雞蛋加少量鹽和白胡椒粉打勻。
（2 ）不粘鍋中放少量油，炒雞蛋液，嫩嫩凝固時立即取出。
（3）再放少量油炒茴香，加入北豆腐混勻，放入少量鹽，最後加入雞蛋，搗碎混勻即可。
晚餐
鴨血湯麵+蔥香土豆泥
鴨血湯麵
原料：雞湯200g，掛麵50g，鴨血30g， 小油菜150g，其他調料適量。
做法：市售盒裝鴨血洗淨切塊；小油菜擇好洗淨；雞湯煮沸,放入掛麵煮開4分鐘，再加入鴨血和小油菜煮2分鐘，即可盛出調味。除了鹽、醬油、醋等，還可以按喜好加入白胡椒粉、香菜末、小蔥花、木耳、雞絲、辣椒油等其他配料，但油不要多放。
蔥香土豆泥
原料：牛奶360g, 十豆120g，小蔥10g，花生油4g，其他調料適量。
蔥香土豆泥
做法：
（1）土豆去皮切大片蒸熟，壓成泥。小蔥切成蔥花。
（2）鍋中放入花生油，加蔥花1小碗，小火煎2 ~ 3分鐘，等蔥花微微變色，產生香氣時停火。取其中的蔥花1勺用來做土豆泥，油留著做其他涼拌菜用。
（3）土豆泥放入打漿機中，加入牛奶、蔥花、鹽和胡椒粉，攪勻即可食用。也可以加入黑胡椒粉、鼠尾草粉、百里香粉等其他香辛料。若不想做蔥油，也可以直接加半片奶酪（8g） 一起攪勻，增奶香味。
貼心叮嚀
本食譜的目標是為了補充營養,對所有富含蛋白質的食品都不限量，如果感覺不足，可以比食譜中的內容多吃。如果有飢餓感，隨時可以喝牛奶或豆漿。
媽媽們如果有什麼疑問的話也可以告訴小糯米，小糯米一定會幫大家解答噠！
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