孕期,這些營養不可少

導讀:有些食物,準媽媽常常忘記補充,但都是不可缺少的食物。


孕期,這些營養不可少

綠葉蔬菜、黃色蔬菜水果:每天 3~4 份

這些兔子最喜歡的食物以 β—胡蘿蔔素的形式為人體提供維生素A,對細胞發育(寶寶的細胞正以驚人的速度增長)及皮膚、骨骼和眼睛保持健康有著重要意義。

綠葉蔬菜和黃色蔬菜也可以提供其他重要的類胡蘿蔔素和維生素C、維生素E、核黃素、葉酸和其他 B 族維生素、多種礦物質(很多綠葉蔬菜都能提供大量的鈣和微量元素)。

有助於抵抗疾病的植物化學物質和緩解便秘的膳食纖維。下面的清單中含有大量的綠葉蔬菜、黃色蔬菜和水果。

不喜歡蔬菜的人也別擔心,西藍花和胡蘿蔔並不是維生素A 的唯一來源,杏幹、黃桃、甜瓜、芒果等甜美誘人的天然食物也能讓你獲得維生素A。

喜歡喝飲料的人也會很高興,1 杯蔬菜汁、1 碗胡蘿蔔湯或 1 份芒果奶昔就可以滿足每天的綠葉蔬菜和黃色蔬菜的需求。

每天至少攝入 3~4 份這類食物。可能的話,儘量每天都吃到一些黃色和綠色的蔬菜(生吃一些蔬菜可以獲得更多膳食纖維)。記住,這些食物中有很多也含大量的維生素C。

1/8 個甜瓜

2 個鮮杏或 6 個杏幹

半個芒果

1/4 個木瓜

1 個油桃或黃桃

1 個柿子

3/4 杯粉紅葡萄柚汁

1 個粉紅葡萄柚或紅葡萄柚

1 個橘子

半根胡蘿蔔(1/4 杯切碎的胡蘿蔔)

半杯生的或熟的西藍花

1 杯捲心菜沙拉

1/4 杯熟的羽衣甘藍、瑞士甜菜或甘藍

以上內容選自《海蒂懷孕大百科》[美]海蒂·麥考夫等(著),愛心樹童書


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