孕期,面對這些需謹慎

“唯美食與愛不可辜負”,單身前,沒得愛情,獨寵美食;戀愛後,收穫愛情,不僅一起寵幸美食,還能時不時給別人發點兒(狗糧);懷孕後,唉,有些美食要被不情願的打入“冷宮”了......

對於有些食物,不情願也只能不情願了,畢竟美食麵前,胎寶寶和媽媽的健康安全才是最重要的。

生肉

也就是說,孕婦吃的肉類食物都需是十分熟的。因為各種豬牛羊肉或是禽肉類都有被各種微生物感染、寄生蟲寄存的風險,可能會含有大腸桿菌、弓形蟲和沙門氏菌。

孕婦食用未全熟的肉,比如七分熟的牛排、肉餡未熟透的餃子等,會引起腸胃不適,或弓形蟲病等可能,影響母嬰健康。

孕期,面對這些需謹慎

肉類熟食

日常飲食偶爾會在熟食店買些熟食,如滷雞爪、醬牛肉、豬頭肉等。在肉類熟食的加工、運輸和儲存過程中有可能會遭受李斯特菌的汙染,李斯特菌可以穿透胎盤,嚴重的會導致流產和胎兒的感染甚至死亡。

如果孕媽想吃的話,最好將其重新回鍋,再徹底加熱一遍,就沒什麼問題了。

貝殼海鮮類

貝殼海鮮類中的含汞量較多(一般動物體型越大,含汞量越多),引起的食物中毒的發生率比深海淡水魚類要高,因此不要吃生蠔、生的蛤、蚌類,吃多了可能會引起胎兒或新生兒神經系統的發育。

熟的會相對安全些,但建議孕媽還是慎食為好。

孕期,面對這些需謹慎

煎炸燒烤

炸雞、燒烤...只要嘗過的都會“上癮”,因為ta裡面含有許多的香精、香料,且煎炸燒烤高溫製作過程中會產生致癌物質,如苯並a芘,孕婦食用過多,胎兒會有致畸、致突變可能;且一般燒烤攤都擺放在路邊,衛生方面還是有待考究的。當然,如此美味的食物還是很難“當即立斷”的,孕媽們可以去衛生安全有保障的店鋪食用,但依然要注意量的把控,嚐嚐味就可以了。

溏心雞蛋

溏心雞蛋或者半生不熟的雞蛋裡面會存餘沙門氏菌或寄生蟲卵。

孕婦的抵抗力較差,若誤食含有沙門氏菌的食物,可能會引起發熱、腹瀉腹痛等不適,可能會誘發宮縮等影響胎兒發育。

因此,建議孕婦最好不吃溏心蛋或用生雞蛋做的沙拉醬等,以儘量降低感染沙門氏菌的風險,保證母嬰健康安全。

孕期,面對這些需謹慎

未清洗過的蔬菜水果

蔬菜水果的成熟都要經過農藥的澆灌,未經很好清洗的蔬菜水果除農藥外,還可能會被蟲卵、細菌汙染。

蔬菜烹飪前要清洗乾淨,水果儘量不要為了省時省力,在外面買切好密封的水果食用,還是自己清洗後的水果食用更安全放心。

以上是為孕媽們歸納的幾類忌食、慎食的食物,當然還有些老生常談的就不多說了(如酒、咖啡等),總而言之,對於孕婦的飲食,還是要謹慎的。


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