道阻且長，行則將至。這些年，中國乳企憑藉對品質安全的執著追求，在嬰配粉市場留下了濃墨重彩的一筆，也留下了獨樹一幟的國粉風采。正好今天是3·15國際消費者權益日，讓我們一起來看看國粉如何從困境中再度崛起。
重安全，嬰配粉抽檢築防線
對奶粉行業而言，質量安全是乳企可持續發展的永恆主題。自2016年國家加大了國內嬰配粉抽檢力度，將嬰配粉季度抽檢改為“月月抽檢，月月公開”後，更好的築牢了國粉質量安全防線，國粉的質量安全穩步提高，進一步提振了消費者對國粉的信心。
如上圖，我們可以看到國內嬰配粉抽檢合格率從2015年的97.2%提升到了2019年的99.79%，嚴苛的抽檢舉措無疑給消費者吃了“定心丸”，也助力國粉收穫了較的口碑，在市場份額上取得了增長。
據尼爾森數據顯示，2018年國產奶粉所佔的市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%，銷售額增速也有所提高。國產奶粉在母嬰渠道的增速為25.4%，外資奶粉的增速為10.1%。國產奶粉在下線市場的銷售額佔比為51.6%，增速達到20.2%，高於外資奶粉6.6%的增速。這標誌著，國粉市場重新崛起，全面振興已在路上。
提品質，政策加持鳳凰涅槃
此外，為了加快推進國粉品質提升，助推中國乳企做大做強，國粉利好政策頻頻，自2008年-2019年國家從奶源保障、原料管控、生產監管、安全追溯到行業規範等方方面面實施了一系列支持舉措：
2008年，《乳品質量安全監督管理條例》公佈並實施，對乳品質量安全責任作出明確劃分，建立起縣級以上地方人民政府對本行政區域內乳品質量安全負總責，各級畜牧、質檢、工商、食藥、衛生等主管部門負監管責任，奶畜養殖者、生鮮乳收購站、乳製品生產企業和銷售者負第一責任的乳品質量安全責任體系。
2009年，《食品安全法》實施，這對包括乳品在內的食品安全監管有了統一標準，監管的目標和範圍更加明確。
2014年，國家發佈了“關於促進市場公平競爭維護市場正常秩序的若干意見”，意見指出，加強對市場行為的風險監測分析，利用物理網建設重要產品等追溯體系。發展至今，飛鶴、伊利、君樂寶、聖元優博優、澳優、蒙牛雅士利、貝因美、藍河、美廬、和氏、朵恩、譜恩、美力源、高培、康維多荷萊蕊、紐菲特、紐貝滋、紅星、宜品、貝特佳、完達山、歐比佳等中國乳企都有建立產品安全追溯體系。
2016年，為進一步加強嬰幼兒配方奶粉的監管，保證嬰幼兒配方奶粉安全，國家將每個季度抽樣檢驗改成“月月抽檢、月月公開”。
2016年，《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》出臺，將淘汰市面上逾70%的奶粉品牌。史上最嚴新政的出臺，提高了奶粉市場入門門檻，提升了行業集中度。
2018年，國務院印發《關於加快推進奶業振興和保障乳品質量安全的意見》指出，加強優質奶源基地建設，到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。
2019年，中央一號文件《中共中央國務院關於堅持農業農村優先發展做好“三農”工作的若干意見》提出，實施嬰幼兒配方奶粉提升行動，實施奶業振興行動，加強優質奶源基地建設，升級改造中小奶牛養殖場。
2019年，國家發展改革委、工業和信息化部、農業農村部、衛生健康委、市場監管總局、商務部、海關總署等七部委聯合制定《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，大力實施國產嬰幼兒配方乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在 60%以上。
在國家政策的加持下，中國乳企的共同努力下，國粉的品質安全有了質的飛躍，迎來了厚積薄發，鳳凰涅槃的輝煌時刻。
我們從2019年《奶粉智庫》品牌熱度指數中可以窺得一二，奶粉智庫將同企業子品牌合併為單一品牌後，剩下89個品牌，前30名熱度指數（熱度指數反映了奶粉品牌關鍵詞搜索及關注指數）排名依次為：飛鶴、君樂寶、聖元、惠氏、達能（愛他美+諾優能）、伊利金領冠、海普諾凱、合生元、藍河、美贊臣、美素、澳優、貝因美、佳貝艾特、a2、雅培、宜品、雀巢、貝特佳、百躍、雅士利、麥蔻、和氏、康多蜜兒、明一、安滿、喜寶、紐瑞滋、倍恩喜、三元。
在前30名熱度指數中，中國乳企及品牌有18個，佔比60%，這在一定程度上反映了國粉的市場地位正日漸受到認可。
勇創新，科研助力配方升級
儘管國粉品質有了很大提升，但整體來看，在產品創新方面與外資企業還有一定差距。對此，《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》中講到了加強科研工作，實施國家母乳計劃，完善配方註冊管理辦法，結合母乳研究成果和市場消費需求，支持生產企業優化配方，加快產品研發，推動科研成果轉化應用。推動嬰幼兒配方乳粉原輔料的自主研發生產，解決供給瓶頸問題。
配方營養可以說是奶粉品牌的核心競爭力，在主流和潛力乳企的帶動下，國粉開啟了配方科研的序幕。比如，2019年，飛鶴在第52屆歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學學會(ESPGHAN)年會上發佈了“中國母乳脂肪酸譜系”研究成果；基於18年的母乳營養探索，伊利取得了“母乳核苷酸組成和比例”、“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其製備方法”方面的突破；君樂寶與中國營養學會聯合創建了嬰幼兒營養研發中心，開展了母乳成分分析及乳蛋白脫敏等關鍵技術研究。
再比如，聖元成立了聖元國際營養研究中心，設計出“優博仿生配方®”和“優博專業配方”，在早產兒、低出生體重兒配方奶粉方面也有一些成果；澳優打造了以澳優食品與營養研究院為基地，北大澳優營養研究中心、荷蘭瓦赫寧根研發中心、澳洲墨爾本研發中心為支撐的“1+3”全球研發體系；2017年藍河新西蘭皇家農科院、意大利卡利亞里大學結成戰略合作，成立了中國營養學會藍河國際嬰幼兒營養研究中心（CBNC）。
隨著消費市場越來越趨於理性，更能吸引消費者的是品質的提升，配方的創新。因此，增強自主創新，提升科研能力，這是中國乳企能否在市場博弈中取得競爭優勢的關鍵，也是國粉全面崛起的必經之路。
謀全球，走出國門成果顯著
數據顯示，國內嬰配粉市場規模呈穩步增長趨勢，產業規模從2009年的297億元增至2018年的1090億元。為了加速搶奪更大的市場份額，滿足更多消費者多元化、個性化的消費需求，中國乳企的國際化戰略步入了新階段，開始積極整合全球優質資源，搭建全球產業鏈，實現資源配置、品牌形象、產品品質等競爭力的提升。
2010年，光明乳業以增資的形式控股新西蘭新萊特51%股權，現股權佔比39.1193%；
2011年，澳優乳業收購荷蘭海普諾凱工廠；
2013年，雅士利在新西蘭投建工廠，於2015年投產；
2013年，合生元與法國著名乳製品生產商IsignySainteMère以合作的形式在法國建廠；
2014年，伊利在新西蘭投建全球最大的一體化乳業基地，其中包括嬰幼兒配方乳粉工廠；
2014年，聖元在法國投建卡萊工廠，於2016年投產；
2015年，陳遠榮收購新西蘭藍河乳業並將其奶粉引入國內；
2016年，飛鶴在加拿大金斯頓投建奶粉生產工廠；
2016年，Blue River（藍河乳業）成為意大利乳企Alimenta(阿里曼塔)控股股東，還將在撒丁島新建嬰配粉工廠和羊奶原料工廠；
2016年，宜品在韓國光陽市興建了第一個海外工廠；
2017年，貝特佳乳業投建新西蘭工廠；
2017-2018年，澳優收購澳洲ADP、Ozfarm兩大工廠；
2019年1月，宜品正式收購西班牙Euroserum奶粉工廠；
2019年4月，歐比佳愛爾蘭工廠竣工；
2019年6月，澳優在荷蘭投資建設的Pluto 工廠和Hector 工廠正式投產；
2019年8月，伊利成功收購新西蘭第二大乳品公司Westland；
2019年11月，繼收購貝拉米後，蒙牛又收購了澳大利亞第二大乳企Lion-Dairy &Drinks Pty Ltd(簡稱LDD)100%股權。
逐鹿奶粉市場，比拼的不僅是產品，更是乳企的綜合實力。中國乳企的全球化佈局正在為自己創造更多的市場機會，在發展上也能擁有更多的想象空間。
擔使命，為愛行動彰顯擔當
近年來，通過提升國粉品質安全，加強自主創新，中國乳企為千萬寶寶構築起了質量安全的堅實“堡壘”，無不體現了中國乳企的社會責任感。同時，在疫情狙擊戰中，中國乳企積極捐款捐物，全力以赴保障寶寶口糧的市場供應，更是詮釋了中國乳企的品牌擔當。
此外，隨著國外疫情的蔓延，中國乳企開始馳援海外。比如在3月初接到國際援助物資的募集通知後，伊利第一時間調撥了價值20萬元的伊利金領冠馳援；藍河在昨天向意大利捐贈了240萬元的醫療物資，包括4萬個N95口罩、1800套醫用防護服、25萬雙醫用手套等。不因疫情阻隔，不以山海為遠，危難時刻，中國乳企的緊急支援彰顯了國粉擔當。
在奶粉行業，堅守品質，方能致遠。這些年，中國乳企用實際行動讓消費者見證了國粉的品質新高度，我們相信，國粉振興已是人心所向，大勢所趨！品質315，為國粉致敬，點贊！
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