宵夜下酒菜，在家廚房15分鐘搞定，最近的天氣是越來越熱了，所以在晚上吃晚飯的時候也是很容易沒有什麼胃口，所以今晚小娜再來給你們推薦一款更加下酒的菜品，就是我們在我們吃大排檔必不可少的菜------鐵板魷魚。因為出去外面吃飯都是必點的菜品，所以就自己在網上索性買了一個回來，這次想吃的時候在家裡就可以吃了。
需要準備的材料：魷魚須，紅椒青椒，芹菜莖，洋蔥，姜，蒜，蠔油，醬油，鹽，孜然粉，辣椒粉，料酒(本來要放的結果發現家裡沒有了，不放也好吃)
第一步：把我們的魷魚須洗好跟切好，配菜也是一樣的操作方法，在第二步之前要把鐵板放在火上燒(一直燒)
第二步：放姜蒜、配菜(除了洋蔥)下鍋翻炒爆香，再放入魷魚，差不多熟的時候放醬油，鹽，蠔油，(料酒)，炒的時候鐵板就在旁邊燒著，一定要燒得夠。
第三步：鐵板關火，在鐵板上鋪上洋蔥，把炒好的魷魚一下倒進鐵板就好啦！再撒上孜然粉和辣椒粉，倒的那一下真的太爽了，哈哈，你們試過就知道了，是不是超簡單，在家就能做好吃的鐵板魷魚，不用去飯店吃了，畢竟現在去外面也不是很放心，所以還是自己在家裡製作好了。
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