文 / 求面哥

在冬日里提到冷食，貌似非常不合事宜，

一、有一种雪糕叫雪人儿

“80”后记忆中的雪人儿其实是一款雪糕，当时求面哥对于冰棍儿和雪糕的分别方式非常简单，就是冰棍是不好咬的，而雪糕是软的，有牛奶的味道的。而雪糕和冰淇淋的分别更简单，求面哥一直觉得雪糕的中间是有一根木片儿，而当时的冰淇淋则是木片当作小勺，蒯着吃。

牛奶

在现代人的眼中，雪人的造型是简单的不能再简单了，两只大眼睛，一个绅士帽儿。求面哥怀疑，雪人的原型是熊猫，但是它的眼睛不是黑色的，而是棕色的。棕色的眼睛和帽子实际上是巧克力口味的雪糕。在求面哥幼年时，巧克力可是稀罕物，虽然价格比较贵，但是却是绝对的可可制成的，不像现在巧克力的口味都源自代可可脂。

现在的雪人儿

其实当时在吃雪人的时候，遇到的一个难题便是，先从哪里下嘴。在幼童心目中，雪人就像一件完美的艺术品一样，是圣洁的，但是由于它的吸引力太强了，所以文明的吃法便是先从帽子下嘴，既能品尝到巧克力的香浓，又能保持雪人的相对完整。然后便是雪人的腮帮子，因为那里有大块的奶油，最后便只剩下两只圆眼，向你诉说着一种哀伤。

二、有一种冰饮叫冰袋儿

提到冰袋儿，便会勾起天津“80”后小孩儿的回忆，何谓冰袋，顾名思义，就是把一块儿冰放到塑料袋里。塑料袋是现在那种装装醋或者酱油的袋儿，这种袋儿格外的结实，其实冰袋是用色素调味后的所谓果汁经过袋装后冷冻而成的，以现在人的眼光看是相当不健康的，但是确实那时候小孩儿的最爱。

几毛钱的冰袋绝对是夏日的最佳解暑饮料，在那个缺少果汁，而可乐、雪碧还是奢饰品的年代，冰袋的出现取代了它们的位置，成为“穷鬼”们的最爱。求面哥最喜欢的还是可乐口味的冰袋儿，当然不会有真正的“快乐肥宅水”，而是香精勾兑而成的，从冰袋的外观显出的淡淡的颜色，便可以知道“冷饮熟女”（卖冰棍的大娘）给你拿的是不是可乐口味的。

冷饮熟女

打冰袋也是一门学问，因为冰袋的包装是较硬的塑料，也没有剪刀什么的，一般便是用牙去咬，找到冰袋的一个角儿。如果你直接用牙去拽，可能会咬不动，你可以咬住一个角，将冰袋儿旋转，这样便很快将冰袋撕下一个角，便于去吸里面的所谓果汁。冰袋越吸味道越淡，最后便仅仅只有白水的味道。

冰袋儿

当然，求面哥也曾经让看似忠厚的“冷饮熟女”上过一课，今天也和大家分享一段发生在冰袋上的故事。那是在小学时，想来也是上世纪九十年代末，在一个酷暑的夏日，求面哥照常去买个冰袋，当然首选可乐味的，买好后就走了，在走的路上，便迫不及待的打开。打开冰袋发觉这次的味道有些怪异，颇有酱油的味道，从外观看并不好识别，于是只能在炎炎夏日，去品尝这份可口酱油冰袋儿了。

三、有一种冰淇淋叫小碗儿

在求面哥的幼年，冰淇淋还叫冰激凌，冰激凌的叫法非常科学，因为以前的冰激凌并不是完全像现在一样，像一块儿白雪一样，而是有冰渣的。记得在那时，冰激凌算比较贵重的冷食，为了不让小求面哥像隔壁小孩一样又馋哭了，

但是自制的冰激凌还是缺乏浓郁的鲜奶味道，所以那时候有一种冰激凌弥补了这一空白，那便是天津“80后”熟知的小碗儿，小碗儿顾名思义就是一个小方塑料盒，上面用一层塑料膜包装，想吃的时候将膜撕开。求面哥现在想想，当时小碗儿的包装有点像现在的盒豆腐，不同的是，小碗儿里面有一整块冰激凌，冰激凌上还点缀着一两个葡萄干。

冰激凌

现在想想，小碗儿的奶味太浓郁了，有点像现在东北大板的味道。在那个年代，尤其是在一些冷饮店，一般店里装饰的图案是一只憨态可掬的大北极熊，想想就凉爽。有时候家里给买个小碗儿，你可能不会一次吃完，而是放到冰箱几天，慢慢细品。

北极熊

四、有一种冰棍叫小豆的

小豆冰棍，外地的朋友可能不好理解，为什么叫小豆冰棍呢，源于这种冰棍的主料是红小豆（赤小豆），简称小豆冰棍。马三立的相声里面的张二伯（音掰），在胡同门口儿找小孩要冰棍吃，首先要问清楚是奶油冰棍还是小豆冰棍，当得知是奶油冰棍后，便亲切的对小孩说：“倒霉孩子，买奶油的干嘛？买小豆的啊，好吃嘛？让我尝尝”。

红豆冰棍

从那时起，小豆冰棍便深入求面哥的心里，小豆冰棍并非用红豆汤冻制而成，而是经过加工，让豆沙析出后，所以非常甜软。提起小豆冰棍，天津人便会提起和平路的康乐冷食，那里的小豆冰棍儿绝对是记忆中的佳品。在天津提起康乐冰棍就如同哈尔滨的马迭尔冰棍一样，不过，康乐冷食的品种会更多一些。

康乐冰棍老包装

康乐冰棍新包装

当然，这也仅仅是求面哥记忆中的一部分冷饮，但是却在心中一直在想着这些美妙的味道。

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