王先生168471582

作为一种国产蔬菜，大白菜营养丰富、栽培历史悠久，很多农民朋友都会栽培，也都喜欢吃，我自己也十分喜欢。

一、大白菜干烧心病的症状特征和识别

发生干烧心病的大白菜，无论是老叶还是其它外部叶片都十分正常，看不出来有任何异样，但是剥开大白菜以后，我们会发现在白菜包心的内部叶片有褐色干枯的现象、呈皱缩状。就想题主所说的大白菜芯有里面有花层，也就是并非全部的叶片都坏了，它是好的叶片和坏的叶片混在一起的，这种白菜如果吃的话有苦味。

白菜干烧心病跟白菜软腐病不同，发生软腐病的大白菜外部叶片在发病初期会出现萎蔫的现象，但是到了早晨和晚上的时候大白菜会恢复正常的样子，随着病情的发展染病的白菜会出现外部叶片下垂的现象，整个大白菜的叶球在这个时候就裸露出来，仔细观察我们会发现白菜的基部已经腐烂，流有灰色粘稠状的液体，这种液体闻起来会有一股恶臭。

综上大白菜干烧心病和软腐病均会出现白菜芯腐烂的现象，两者的识别要点在于感染大白菜干烧心病的大白菜外部叶片正常，内部叶片部分变为褐色吃起来有苦味（当然这种白菜最好是不要吃了）；感染软腐病的大白菜外部叶片萎蔫下垂、叶球裸露，茎基部位腐烂并伴有恶臭。

二、大白菜干烧心病的发病原因

白菜干烧心病属于生理性病害，目前普遍认为是由于植株缺少钙元素引起。生长发育到了结球的大白菜生长速度加快，对各种矿物质元素的需求加大，如果这个这个时候大白菜不能吸收足够的钙元素维系生长，就会发生干烧心病。

一些农民朋友在栽培大白菜的过程中，虽然给大白菜提供了足够的钙肥，但是选择的土壤中盐分过多或者是单一性施用氮肥过多，会导致大白菜不能正常的吸收钙元素，从而引发白菜干烧心病。有些农民朋友对于白菜的管理过于粗狂，或不及时的给白菜浇水或浇水不均匀，也会导致大白菜不能正常吸收钙元素，引发白菜干烧心病。

干烧心病的发生跟其它真菌性或细菌性病害不同，属于一种大白菜生理紊乱的现象，并非是受到病菌的侵染，因此我们做好前期的农业管理工作和及时的给大白菜补充钙元素，能够较好的预防这种情况的发生。

三、如何防治大白菜干烧心病

预防白菜干烧心病主要从科学施肥、改善土壤酸碱度、补充钙肥和防止土壤干旱3个方面进行。

1、科学施肥、改善土壤酸碱度

由于长期的施肥不均匀，很多土壤会呈弱酸性影响植物对于钙元素的吸收，对于此类土壤首先我们在施肥的过程中，要控制氮肥和钾肥的施用量，避免土壤中氮元素和钾元素过多，从而营养大白菜对于钙元素的吸收。

对于已经呈酸性的土壤，可以撒施一定量的生石灰来中和土壤的酸性，后期施肥的过程中要尽可能的多施用有机肥来改善和提高土壤的品质，在施用氮磷钾等肥料的过程中，要按照大白菜的对于肥料的需求进行追肥，三种肥料搭配施用效果更好。

2、合理浇水、补充钙肥

土壤中缺少水分或者浇水不均匀的时候，容易引发大白菜出现缺钙的现象，因此在栽培大白菜的过程中，要加强水分的管理保证土壤中的水分含量，在浇水的过程中建议通过小水勤浇的方式保持土壤湿润，避免长时间不浇水一次浇水就大水漫灌的错误浇水方式。

由于各种原因虽然土壤中并不缺少钙元素，但是大白菜还是会出现不能很好的吸收钙元素的情况，对于这种情况可以通过喷施叶面肥料的方式，为正处于包心期间的大白菜提供水分，让白菜通过叶片吸收钙元素来补充营养。

喷施叶面肥可以选择0.3%～0.5%的氯化钙或硝酸钙溶液，注意在喷施适宜选择在傍晚的时候进行。

大白菜芯里有坏的花层，我了解的可能是大白菜干烧心病引起，发生这种病害的主要原因是缺少钙元素，可以通过喷施叶面肥的方法来缓解症状，在后期栽培的过程中建议通过科学施肥、浇水的方式来避免此类情况的发生。（图片来自网络和头条）

漫话三农

这种症状是典型的大白菜烧心，俗称“夹皮烂”，主要是因为大白菜缺钙引起，施氮过多也会烧心，在大白菜种植中较常发生。包心内少量叶梢干枯或溃烂，极大影响品质与食用。除去病虫害，关键还是田间管理不当。

1、 土壤干燥，湿度低，温度高。 高湿低湿引起烧叶，被灼叶片包入球心后形成。

防治方法: 浇水降温有机结合，防干燥高温，防止阳光长时间曝晒，保持土壤墒情。

2、 偏施氮肥。

过多氮导致大量氨气生成，造成大白菜叶片直接灼伤后成球。

大量氮素会增加土壤的溶液浓度，使土壤中有机物活性被抑制，并对钙的吸收产生拮抗。结球后外表正常，剖开则叶缘黄褐焦枯，严重的有腐烂和酸败味，甚至全棵不可食。

防治方法:

农家肥充分腐熟发酵后均匀施用，追肥分期分批次进行。

勤浇小水，最好起畦。

保证生长期适合的浇水量。 苗期浇适量水，莲座期多浇水，土壤见干见湿，即防旱又防涝，减少萎叶发生率。

3、 缺钙引起心叶干枯。 大白菜心叶对钙素特别敏感，钙素缺失越多，心叶干枯的比例就越大。

防治方法:

避免与西红柿、甘蓝等连作，以免上茬作物吸钙过多引起缺钙。

基肥最好用适量草木灰，加过磷酸钙20-30公斤/亩。

生长期叶面喷施钙肥。 0.5%氯化钙水溶液+0.25%磷酸二氢钾，喷2-3次。

若发现烧心，立即进行补救。 适量浇水，并叶面喷施1%过磷酸钙溶液，或0.7%硫酸锰溶液，或2000倍萘乙酸+0.7%氧化钙混合液，间隔5-7天，2-3次为宜。只要不是病害所致，其实防止大白菜烧心很简单，关键是加强田间管理。

慢慢想哈

白菜烂心的原因\r

1、软腐病\r

软腐病是白菜烂心常见的一种病害，在白菜心被虫子咬食以后并将腐烂病菌传染到白菜上，空气温度暖和，腐烂的病菌会慢慢蔓延到外皮，从而造成烂株现象的发生。\r

2、白菜缺钙导致干烧心\r

白菜烧心在外观上同正常白菜并无太大的区别，不过在白菜心部位叶子却已经变质而无法食用，这种病害的主要原因还是因为缺钙。是因为根系无法运输足够的钙元素导致的一种生理性病害，当然锰的过分缺乏也会导致烧心症状。在大白菜包心的阶段是干烧心发病比较多的时候，叶心边缘干枯，向内卷缩，白菜生长受到抑制，在结球时候大白菜外部的几层同正常白菜并没有太大区别，不过内部有水渍状态，叶片糜烂性腐败，有酸败味道。

白菜烂心的预防措施\r

1、选择抗病性品种，相对来说直筒型大白菜对烂心的抗性要强很多，当然品质方面可能不如圆球包心型大白菜。\r

2、及时清理田间发病植株，像软腐病是因为病菌导致，在发病之后及时的清理，发病植株能够降低传播感染源。\r

3、田间湿度得宜，在田间湿度较大的情况下，病菌易于滋生，导致病害流行，肥水协调管理，避免田间过分的干或者过湿润，尤其是在包心阶段，尤其禁忌大水漫灌。\r

4、田间多施有机肥，有机肥营养全面，能够弥补缺钙导致的干烧心，而且还能够大大改善田间盐碱化导致的钙缺乏。\r

5、尽早治疗田间害虫，害虫是田间病害的传染媒介，像田间的黄条跳甲、菜青虫、小菜蛾等。

宋城静静

软腐病是白菜烂心常见的一种病害，在白菜心被虫子咬食以后并将腐烂病菌传染到白菜上，空气温度暖和，腐烂的病菌会慢慢蔓延到外皮，从而造成烂株现象的发生

陈家v大叔

一是大白菜种的过早，华中地区种大白菜在处暑节气后，白露前见苗子是最佳季节，芯烂是因生虫子了。在防治上，广大菜农首先不要大水漫灌，减少地表积水时间，追肥适量，顺水施肥。浇水前及时将发病植株拔除，带离出菜田深埋。将病原处用生石灰或杀菌药剂农抗751等灌入后踏实，减少再次顺水蔓延侵害其它植株。

其次是用药剂防治：第一，可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液或新植霉素2000倍液，每隔7天喷1次，连喷2～3次。喷药时可配入磷酸二氢钾每亩200克。软腐病菌喜偏碱环境，在防治时可加入食醋每亩500～800毫升，有利于提高植株的抗病能力。第二，用菜丰灵每亩100～150克加水50公斤，喷洒1～2次或用农抗751每亩2.5～5升随水滴入菜田。第三，可用白菜防腐包心剂每15克对水15～20公斤，在白菜生长期及包心期各喷洒一次，能增强其抗寒、抗旱、抗病能力，同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有显着的预防作用。第四，用菌毒毙1500倍液叶面喷施，间隔8～10天喷1次，连喷2次。

为降低软腐病的发病率，来年再种大白菜时，广大菜农还应注意选用抗病品种，一般长筒型白菜较包头菜抗软腐病；轮作倒茬，适当晚播；半高垄种植，减少田间作业次数及人为的创伤和机械损伤。

湖南麻阳冰糖橙

大白菜芯生有坏的花层，是一种大白菜生理性病害。主要是土壤中可吸收氧化钙不足，导致大白菜生理障碍而引起的。

症状：内叶和心叶开始出现症状，叶缘发褐变薄或腐烂，进而向外包叶发展，前期外包叶新鲜，总让人误解以为白菜是好的，其实心己干烂，重了最后整个白菜都不能食用。缘由是大白菜砍下贮藏期间，钙的供应也停止，但腐败细菌继续侵蚀，造成干心病进一步严重而坏掉。

影响大白菜对可吸收钙的利用是土壤中的水分，过高过低，土壤溶液浓度加大，土壤温度降低，都会影响白菜对钙的吸收和运转。进而影响白菜正常的生理功能。

为什么干心病叶总是在白菜内部，那是因为钙在植物体内是分布不均匀的。外叶菜帮分布高，内叶氧化钙含量显著降低，有经验可知，大白菜内芯对钙的转化吸收也相当困难，这也是为什么干心病总在心叶发生的原因。

引起白菜缺钙的诱因很多，主要有以下几方面：

1，天气干旱，土壤含水量降低，土壤溶液浓度加大，阻碍白菜对可吸收钙的转化和运转，导致白菜钙含量降低，影响白菜生理正常化。

2，氮素化肥的过量使用，导致土壤中含钙量不足。实践证明使用氮肥越多，干心病越重。

3，灌溉水质不良也会诱发此病。

处理办法：

1，合理施用肥料，尤其对氮肥的施用要严格掌握好量。

2，白菜地不能涝，干旱，这直接影响钙的转化和运转。

3，白地多用有机肥，农家以发酵的猪粪，鸭类最好。

4，白菜生长期间，多次喷施氧化钙溶液，并结合硼酸溶液有利于钙更好利用。

地球修理者老赵

可能得了“细菌性软腐病”或缺钙引起的“干烧心病”。软腐病初期是外围叶片出现水渍状，进而半透明状，最后叶柄基部和根茎内部组织完全腐烂，有黄色粘稠的液体流出，并散发恶臭味。干烧心表现为结球中部叶片前端出现褐色干边，逐步向内发展。

防治办法：

1、在结球期土壤过于干旱以及氮肥施入过多会导致钙的缺乏，在大白菜团棵后开始定期补充钙元素。可用流体钙“钙尔美”1500倍，每隔10天用药一次，连续2-3次。

2、要及早发现尽早防治软腐病，喷药时要注意重点喷地表叶柄及茎基部。可用50%氯溴异氰脲酸600倍液喷施，根据病情每隔10天喷一次，连续2-3次。

四季乡村情

一般都是生长初期生虫子了！

zw往事随风而去

水分过大，还有就是光照补充足和通风不好

jianjia5467726172251

我曾经观察过，大包心白菜里的腐烂层一般都是病虫害引起的。大部分是蚜虫防治不及时白菜包心后，有蚜虫的菜叶就会腐烂。

關鍵字: 芯里 大白菜 \b三农