缘份8411

说到大白菜，不管是80岁的男人还是上幼儿园的孩子，他们都知道它是什么样子，但如何种植和如何管理它以获得高产却鲜为人知。即使是许多大白菜种植者也没有掌握大白菜高产的经营技术，这主要是因为我们对大白菜的习性了解不够，总是觉得大白菜很普遍，很容易种蔬菜，从思想上看并不是很重要。事实上，白雪时间上的温度仍然很高，最适合它们生长的温度是15到20度，光照时间要长，水要足够。大白菜也很精致。它们既怕热又怕冷，叶子在零度左右就会受损，但如果持续时间不够长，它们就能自行恢复，但温度却低于零下五度。如果他们冻僵了，他们就不能再恢复了。这就是为什么北方在冬天来临时就开始收割卷心菜的原因。

种植大白菜，首先要做的是准备土地。在选择方面，最好不要选择前年种植卷心菜的土地。种植同一作物会影响产量，增加发生大规模病虫害的机会。退耕还林根系相对发达，在耕地耕作的同时，深入耕田，充分施用基肥，是白发高产的重要条件。如果耕地后浇水效果不太好，最好是打沟，这样可以提高土壤的呼吸能力，保湿效果也会更好。但现在有一些种子直接播种，纹路较好，山脊高约50厘米，宽1米。在准备的同时，还要提前做好排水沟，避免蔬菜地停滞。

其次，要选择优质种子，这是保证大白菜品质的另一个有效途径。由于全国各地气候条件不同，播种时间因地制宜。在中部和南部地区，播种时间一般在秋季开始后，北部地区的播种时间提前一个月左右。播种时要注意几点。

播种法直接播种。这一效益简单，省事，生长快，对水分的需求不是很高，但发芽后的工作量会增加，以人工育苗为主，约4倍于幼苗之间。如果你在后期节省一点时间，你也可以使用播种的方法。你可以减少和放置尽可能多的种子在每个洞。播种后要及时浇水，发芽后也要浇水。但浇水不能剧烈，以免伤害幼苗的根和叶。导致幼苗腐烂的条件。在幼苗长出两三片真叶后，控制水分的数量和数量，等到土壤干燥后再浇水。

外地管理。大白菜生长缓慢，需要较长的生长时间，需要适时的追施和浇水，才能使大白菜以正常的生长速度生长。第一次追肥时间一般为种植后一周至10d，经过稀释粪水后，追肥效果最好，用量不能过大，否则会出现根烧现象。第一次施肥后，每个月的月底都要施肥，肥料最好选择成熟后的农家肥，使其持续3个月左右，大白菜就会卷曲时间。这一时期比较关键，追肥要增加施肥量，施肥要准确，在每根白菜根周围进行十几厘米的施肥，使卷心菜心更紧，是提高产量的关键。在南方，最好在下雨天施肥。

北方种植大白菜的注意事项。北方卷心菜比南方栽培得更多，所以这是重点。在基础肥料充足的情况下，必须在种植后及时浇水，必须彻底浇水，半个月内不能浇水。为了保证大白菜根系的正常生长，根部的生长是非常重要的。卷心菜在卷取期间，每5天浇水一次，用手按压卷心菜，看卷心菜是否紧，如果是，不要再浇水，防止卷心菜开裂。

我认为仅仅做这些事情是不够的。做好栽培和除草工作是很重要的。大白菜长得很长，杂草也经常长出来。及时清理，避免大白菜吸收养分，影响产量。这是大白菜种植时应注意的几个问题。我们不应该认为种植大白菜很简单。如果我们想获得高产量，我们还是应该按技术操作。

湖北凤云妹

大白菜是人们很喜欢的吃的蔬菜，民间素有”萝卜白菜，各有所爱”，也有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说，那是因为大白菜能生津解渴、通利肠胃、清热解毒等功效，吃大白菜对身体好。

我们都知道，大白菜想到一定程度会包心，如果大白菜不能包心，那大白菜就叫没有收成，只会长叶子了，能包心，且包心之后能长大才是产量的保证。大白菜在近包心期的时候要怎么样处理能增产呢？今天，我们来探讨一下：

大白菜在莲座近包心时，是菜农比较忙的时候，因为要加强对大白菜的日常管理，要对水量和肥料、还有叶面肥方面的管理，只有保证了，增产增量只是时间问题。

1、近包心期时，要保持大白菜水量充足，不能涝，不能旱，保持根部土壤充足就行，因为大白菜本身富含水份，需要不断的补充水分来维持生长的需要。

2、近包心期时，要追加速效氮肥。大白菜喜肥，前期提苗的时候，适合追施温和的农家肥，后期包心的时候需要追加速效氮肥，可以用尿素水来追施。这样可以促进大白菜快速吸收营养，包心快，个头长的大，也长的结实。

3、近包心时可以追施叶面肥。可以用比较流行的无公害的安全的方式，用白醋兑水的方法，可以用醋1：400倍的水来喷洒大白菜。因为白醋中富含醋酸和乳酸、氨基酸、碳水化合物、糖等等，这些有利于大白菜叶绿素形成，从而提高光合作用，不仅大白菜生长，还可以除虫除菌，提高大白菜的质量和产量。

通过以上方法，可以使大白菜产量提高。

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三六五平凡之路

立秋种植的大白菜，现在将陆续进入包心期，包心期是大白菜最重要的生长时期了。如果前期管理得当，包心期是增重增产的黄金时段，包好心又给结球打好了基础，能为大白菜后期的生长带来很多好处。

什么是白菜的包心期呢？

大白菜包心期怎么管理，才能增产呢？

1. 怎么施肥，老生常谈也躲不掉的方面，大白菜追肥一般用尿素，但尿素要想转化成大白菜能吸收的养分，必须要经过分解，一般在包心期来之前5到7天提前使用，这样到白菜包心时才能及时充分利用。一亩地的用量30斤左右一次，尿素是纯度最高的固体氮肥了，要少量多次使用才能发挥它最好的作用。在白菜包心初期再使用一次，要比上次要少，大概20斤左右一亩地，也可以用氮磷钾复合肥20斤代替，防治包心后期大白菜徒长，引起不包心或包心不良。

2. 怎么浇水，也是绕不开的话题，大白菜叶片开阔，生长迅速，尤其在包心期更是需水旺盛的时候，4天左右浇地一次，浇水次数跟浇水量成反比，浇水次数多量要少。尽量不要大水漫灌，如果前期有机肥使用不多，而化肥又太多的话容易使土壤板结，不利根系吸收，浇水也要看天看地看旱涝。整体的浇水规律是大白菜包心期到结球期，浇水量呈递减的趋势，一个是防治土壤办结、白菜旺长、利于后期收获和贮存。
   

3. 病虫害防治，也是关键增产需要注意的地方，尤其在北方，虽然没有了前期高温高湿的环境，但是秋老虎也不容小觑，主要防治的病害是大白菜干烧心、烂根等毛病。病虫害还要得益于一个“防”字，进入包心前补充钙肥等微量元素，采取深沟高畦短畦种植，雨后的积水及时清理，小水勤浇，减少病菌随水传播的机会等措施。虽然虫害不像前期那么严重，但天气凉爽后，虫害反而会有一个反弹，到田间勤转，前期发现虫害立即使用药剂防治，一定要快准狠，包心期处理不及时，比如蚜虫等会包入白菜心及影响产量又影响质量。

大白菜包心期的管理，是高产的前提，也是高产的窗口期，管理要从浇水、施肥、病虫害防治等方面积极入手，给白菜结球增重增产打下基础，相信大白菜高产就不是难事了。

情耕农

如果是家庭种植可以选择用香油渣子泡水冲施，这样做效果非常的不错。

还有就是要适时的捆心，特别是在比较冷的地方，白菜捆心可以能够提高大白菜的产量，让白菜的心包的非常的结实，还有就是白菜周围的叶片包住菜心，可以使白菜在后期避免冻伤。

上面的这两个注意事项，大家一定要注意，过20多天白菜就可以陆续采收了。

最好婆媳

当白菜由莲座后期，向包心期过度的时候，大白菜的需肥量还在逐步的上升。大白菜的包心期增重基本上占了总生长量的2/3之多，由此可以看出包心期，大白菜的需肥量是很大的。所以到了包心期以后，水肥管理就需要进一步的加强，保证这个关键期水肥充足，利于大白菜增产提质。

到了包心期的时候，要想大白菜获得高产，就需要关注两个方面:水和肥。

浇水:到了大白菜包心期的时候，水份也是非常重要的。如果出现的水份不足，甚至干旱的情况，那么会导致大白菜包心不良，或者出现干烧心的情况。在这个期间，我们一定要关注土壤含水量，一般可以与追肥一起进行。

追肥:知道大白菜这个时期需肥多，但是我们也要知道大白菜这个阶段的需肥特点，才能有针对的施肥。在包心期，叶片成球形，是需要非常多的钾肥的。如果出现缺钾，就会出现菜叶黄化，抗病性也会下降。所以在这个时候，我们追肥除了氮肥，还要注意钾肥的补充。所以一般这个会施用硝铵15－20公斤，硫酸钾10－15公斤。

为了追肥的效果好，一般我们会在进入包心期以后，就开始进行追施肥，一般会随水一起追肥，有利于大白菜快速的吸收利用。除了水肥管理，这个时候，同样要注意病虫害的防治，特别是霉霜病、软腐病等。

着迷大乡村

大白菜包心期，是大白菜所有生长阶段中，最重要的时期。

这个生长阶段，如果管理的好的话，无论对大白菜的产量还是质量上，有着非常重要的影响。

大白菜包心期，在它的一整个生长期中，能占到三分之二左右的时间，所以，如何管理好这个时期的大白菜，对菜农来说，是关系到产值与效益的大事。

因此，加强大白菜这一时段的管理，对广大白菜的种植者们来说，是一个至关重要的时问段。

第一点，这一阶段，一定要保证土壤的水份供用。

大白菜进入包心期后，对水份的消耗和需求到了渐渐增大的时期。

尤其不能时旱时涝。保持水份供应充足并且均匀。

这一时期，一般应保持一星期左右浇水一次。但浇水尽量不要用大水漫灌的方式。

但大白菜收获前十天左右，就应停止浇水了。避免大白菜收获后，水分太多，影响贮藏。

第二，大白菜进入包心期，也预着大白菜进入了营养需求最大的时期，所以，要及时根据大白菜的生长状况，相应的加大肥料的施用量。

大白菜进入包心期，也正好进入晚秋时节，气温一般较低。追肥时，应尽量选择那些速效肥料为主，比如碳酸氢氨，尿料等。

使用量应尽量结合实际情况，一般最低要进行两次以上的追肥。

追肥的时候，一般不要直接施入。最好的办法是，结合浇水，把肥料溶入水中，进行浇施。

但是，需要注意的一点是，追肥也不可过量，以免大白菜水肥量大，出现徒长情况。

第三，大白菜进入包心期后，病虫害的防治，也极为重要。

这一时期，应着重防治大白菜的软腐病，霜霉病，细菌性角斑病等。

虫害方面，菜青虫，蜜虫子（蚜虫）等。

本着防重于治的原则，提早防治。

第四，到了大白菜包心中后期，应及时进行“扎腰”。

就是用细草绳，将白菜散叶拦腰捆扎起来。

这样做的目的，一来可以让大白菜包心叶长得瓷实。二来，也可以加强大白菜后期抵御低温的能力。

第五，适量适当的对大白菜进行喷醋。

我们知道，醋是一种用粮食制作出来的调味品，在我们日常生活中，是一种常用和不可或缺的日用消费品。

但是，用醋给大白菜进行适当的喷撒，能提高大白菜的产量和品质，并能大大增强大白菜的抗病能力，就不是所有人所了解和认识到的了。

醋的主要营养成份为，碳水化合物，乳酸，及糖分。这些都是粮食经过发酵酿造后的精华。

对大白菜喷食用醋，醋里面所含的各种营养成分，等于对大白菜进行了叶面追肥。

同时，醋还有一定的杀菌作用，对于抑制大白菜各生长期的病虫害，也起到了防治作。

并且，醋物美价廉，使用或本较低，又不会带来“药”残，是一种理想的“环保品”。

大白菜喷醋，建议用白醋和米醋。这两种醋，相较于盐分大的老陈醋，性情温和许多，不至于造成对土壤盐碱化的加重。

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笨刨

您好，科学兴农为您解答。

现在大部分地区的大白菜生长到包心阶段，大白菜包心阶段是生长的重要阶段。白菜包心不紧实，会影响后期白菜的产量和品质，那么在白菜包心阶段应该如何进行管理呢？这里科学兴农就和大家分享一下关于白菜包心阶段的管理问题。

白菜包心阶段如何管理？

白菜包心一般在每年的9月下旬开始，一直到11月上旬这段时间。不同品种的大白菜的包心时间会有所差异，早熟品种的包心时间在25到30天左右，晚熟品种的包心时间在50天左右。这个时期大白菜的叶球生长速度加快，养分和质量都快速增加，是白菜管理的重要阶段。下面就从白菜包心阶段的施肥、浇水、病虫害防治等方面进行一下详细的介绍。

合理追肥：白菜包心期追肥不及时，容易导致白菜包心紧实。其次施肥不当，速效氮肥使用过多，会导致白菜叶片徒长，包心时间过晚。施肥要注意合理使用速效氮肥，增加磷钾肥的使用。在白菜包心期一般追肥两次左右，分别在包心前期和中后期进行。每亩可以追施尿素15公斤、硫酸钾7公斤，配合浇水追施。

合理浇灌：白菜包心期对水分的要求比较严格，要注意保持田间土壤湿润，水分供应充足。田间缺水干旱，容易造成白菜包心困难，甚至不包心。白菜浇水时间最好选择在晴天的早晚进行，每隔5天左右浇灌一次水，如果田间蒸发旺盛，可以在田间覆盖草苫等，减少水分蒸发。在大白菜收获前10天左右停止浇水。

病虫害防治：大白菜包心期主要会发生软腐病、霜霉病、蚜虫、青虫等病虫害问题。对于病虫害问题最先要做好的是预防工作，在白菜包心阶段做好田间杂草清理、及时清理田间烂叶，避免病害滋生。其次要经常检查田间白菜生长状况，一旦发现有病害发生，及时采取应对措施。首先是软腐病，软腐病属于白菜生长过程中，危害较为严重的病害之一。一旦发现有软腐病发生，及时将病株拔除，并进行消毒处理，将病株带出大田，集中销毁，并喷施72%的农用链霉素3000倍溶液，连续喷施3次，每次间隔一周到十天的时间。

白菜出现霜霉病之后，要及时喷施75%的百菌清可湿性粉剂500倍溶液，或72%的霜脲锰锌可湿性粉剂800倍溶液。使用频率和上面一样。另外出现蚜虫或青虫等虫害问题后，可以喷施10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍溶液。

科学兴农

刚回答了白菜追肥需要注意的事项，大白菜在包心期如何增产，主要是在莲座期和包心前这一段时间要加强管理。

包心就是专业术语说的白菜结球期。包心期是白菜植株生长最快的时期，这个时间要吸收大量的养分。关键时刻不能掉链子，这个时间段如果出现脱肥的现象，包心就会不严实，而且产量也会很低。这个时间段除了需要大量的氮肥以外，更需要钾肥的补充，以促进白菜叶片养分的制造，运输和积累，促进叶球更充实，就是包心更实在。

在这个阶段一定要注意，在白菜结束前，也就是包心前，建议在白菜的行间每亩地埋施尿素10～12公斤，再加复合肥料20公斤，或者是硫酸钾7～9公斤。来供应白菜包心需要的氮肥和钾肥。因为这个时间白菜植株已经封行，生长也是非常的迅速，这时白菜抗软腐病的能力会减弱，所以在这个时间不建议追施人粪尿，以避免碰伤白菜的叶子，以及带入人病菌而引起白菜软腐病。

在白菜包心的中期，还要根据实际情况再补充一次追肥，建议每亩地用尿素7.5公斤。

采取根外追肥，生长期喷施0.3%的氯化钙溶液或者是0.25%～5%的硝酸钙容易，这时可以降低白菜烧心率的发生。如果碰到肥力比较差的地块，在白菜包心的前期进行喷施0.5%～1%的尿素，或者是0.2%的磷酸二氢钾溶液，也可以提高大白菜的商品率。

包心期管理很重要，但是前期的管理也是非常重要的。

黄晓红果果

大白菜的包心期实际就是结球期，而白菜的结球期管理对白菜后期的产量和品质有很大的影响，很多时候如果管理不当会直接影响大白菜高产。从大白菜结球期开始到大白菜后期临近收获，都需要加强水肥和追肥上的管理，尽量避免大白菜受病虫害干扰。

钙肥对大白菜的生长有很大的关系，钙肥不足容易导致大白菜包心不实，收获之后的大白菜放在手里没有分量，用手按的时候没有实沉感，特别是会导致大白菜的干烧心问题发生，所有从大白菜进入莲座期就要喷施氯化钙溶液，对大白菜进行钙肥追施。

当然我们在给大白菜喷施氯化钙溶液的时候，也可以混掺一些萘乙酸，萘乙酸可以有效的提升大白菜对钙肥的吸收效果，对预防和减少大白菜的干烧心症有很大作用，同时钙肥充足也有利于提高大白菜叶片的生长质量，叶片增厚，减少脱帮问题。

大白菜包心期的水量供应同样需要重视，结球期是大白菜需水量最大的时候，这个时候为了提高和维持土壤墒情，有必要进行灌沟浇水，后期同时均衡稳定的进行浇水，避免土壤墒情上忽干忽湿，维持土壤墒情稳定就有利于大白菜生长稳定避免裂帮的问题。

敲个黑板：大白菜结球期的水肥供应是田间管理重点，特别是要注意对叶面进行氯化钙溶液的喷施，当然后期追肥也需要减少氮肥用量，增加磷钾肥的使用提高叶片生长速度和品质；水肥管理之外当然也需要预防白菜的茎腐病等问题的发生，对常规性虫害例如菜蛾、菜螟都需要做好防治工作。

海棠小醉

大白菜是一种最为寻常的蔬菜，每到秋冬季节市场中就会大量上市贩卖，因味道可口，营养美味，让大家也为此喜欢不已。不过大白菜想要长得好，还需要在包心期下功夫，不然的话包心不实，产量也会为此降低不少，说白了包心期就是增重的最好时期，可以让它的的产量增加、颜值加大、品质更优，菜农也会有更好的收入。

1、中耕松土 想要让白菜长得更好，可以适当的中耕松土，那些杂草一并被处理掉，还可以让根部土壤更通透，有利于白菜更好的生长和繁育，不然的话土壤板结，营养不能及时吸收，长势也会减弱。

2、追肥 在包心期时，一定要及时的进行追肥，这段时间对肥料的需求最多，一旦养分不充足，那就会影响白菜的正常生长，因营养供应不上可能会造成生产不良的局面。在施肥上可选择那些水冲肥，追肥两次就好，一次是在寒露前，一次是在霜降前，此时的气温降低，追肥也要以氮肥为主，一亩地可添加六十公斤的硫酸铵。

3、浇水 在包心期时需要耗费的水分也不孝，此时一定要及时的浇水，让水分可以更好的吸收。确保整个时期的白菜含水量为95%。不过在浇水时一定要减少水量才行，间隔5-7天浇水一次，在收获前一周就不能再浇水了。

当然还需要注意好包心期的病害问题，选择合适的药剂对病害根治，不过在收获前15天就要停止用药。在喷施时叶片的正反面都要兼顾，也可以采用生物、物理方法进行防治。注意好以上几个问题，白菜就可以更好的增产！

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