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每100g鱿鱼含热量大约75大卡，脂肪0.8g，蛋白质17g。相比起来，蛋白质含量远高于脂肪含量。而且鱿鱼中含有大量营养物质，可以治疗贫血，缓解疲劳，改善肝脏功能等。但是高血脂，高胆固醇患者需要少吃或者不吃，鱿鱼中的胆固醇含量还是比较高的。这里有一些高蛋白低脂肪的食物推荐：1.肉类：猪肉、牛肉、鱼肉、海鲜等 2.豆类：黄豆、黑豆、红豆等 3.谷物类：玉米、薏米等 基本上食物都会含有脂肪，只要坚持锻炼好了🤗
懒不住的甲虫
大家好：我是厨子杰很高兴回答这个问题
鱿鱼详细介绍
原料介绍
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。
希望能帮助
厨子杰
一个10年健身经验的回答你，海鱼的蛋白都高于淡水鱼，鱿鱼也一样，其次就是你不要过度的烹饪。要想减脂一定要少盐，少糖，少碳水，高蛋白，高微量元素，多喝水。
无敌动物家园
100克可食部分鱿鱼(干)的热量313 大卡， 碳水化合物7.8克，脂肪4.6克，蛋白质60克；
100克可食部分鱿鱼(水浸)的热量75 大卡， 碳水化合物2克，脂肪0.8克，蛋白质17克
望采纳。
