云溪7943
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用料如下:
新鲜鱿鱼2-3只
鸡蛋2-3只
面粉50g
面包糠50g
盐,料酒,白糖,白胡椒粉各15g
步骤一
新鲜鱿鱼洗净,放入盐,料酒,白糖,白胡椒粉拌匀,放冰箱腌制30-60分钟
步骤二
30-60分钟后将鱿鱼从冰箱取出,鱿鱼圈按顺序先蘸蛋液,接着蘸面粉,再蘸蛋液,最后裹上面包糠,放入七成 热的油锅炸至金黄捞出控油,配番茄沙司上席食用
猪哥奇闻趣事
主料 2人份
鱿鱼200克
辅料
鸡蛋1个、面粉30克、面包屑50克、番茄沙司15克
调料
食盐3克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、生抽10毫升
香炸鱿鱼圈步骤1
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