金黄色葡萄球菌主要存在于人和动物的鼻腔、咽喉、头发和皮肤上。它是常见的病原菌。它能产生肠毒素，而且它很容易转移到食物上，成为食物中毒的原因。金黄色葡萄球菌的分离和计数主要是用Baird-Parker琼脂（下图）。Baird-Parker琼脂含有甘氨酸和氯化锂，能抑制其他菌的生长，而含有的丙酮酸钠，则促进金葡菌的生长。金葡菌表现为黑色小菌落，有白边和一圈透明带。Baird-Parker琼脂主要是选择性分离培养基。它有两个局限：一是金葡菌之外的菌也可能生长；二是还需要进一步的进行生化鉴定。用它培养通常要48小时。
知名微生物产品公司HiMedia生产的金黄色葡萄球菌显色培养基（货号M1837），是一款独特的产品，具有更多的优势和自己的特色。该培养基推荐用于食物中的凝固酶阳性葡萄球菌的分离和计数,并且在24小时内出结果。它也含有丙酮酸钠和氯化锂，同时具有高浓度的氯化钠，它有助于抑制伴随的微生物群落。而添加多粘菌素B硫酸盐有助于限制革兰氏阴性菌如大肠杆菌和铜绿假单胞菌的生长。
在该显色培养基上，金黄色葡萄球菌、腐生性葡萄球菌均为蓝色菌落（下图），能旺盛生长，而蜡样芽孢杆菌、表皮葡萄球菌、粪肠球菌、大肠杆菌都被抑制生长。发现可疑菌落后，也仍然需要进行生化鉴定。该显色培养基还有个好处是无须高压灭菌，因而减少了工作量。
有报道发现，Baird-Parker平板上的甘氨酸会抑制某些金黄色葡萄球菌菌株的生长，而在显色培养基上这些菌株能够生长，因此建议为保证食品安全国家标准检验方法 GB 4789.10—2010对不同金葡菌计数的覆盖性，计数检验过程中应使用两种或两种以上金葡菌选择性平板。
也有报道发现，显色培养基的检出率和阳性率明显优于Baird-Parker平板。
HiMedia简介：公司于1975年成立，总部位于印度孟买，在全球各地有多个研发中心和生产工厂。它是通过WHO GMP认证的培养基生产厂家，并具有ISO9001、ISO13485、CE认证和FDA认证，产品行销全球140多个国家。
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