只要是喜欢吃肉的人，没有几个能够抵挡鸡腿的诱惑。今天就为大家带来简单易操作的鸡腿吃法，奥尔良风味的吮指鸡排！
第一步：去骨。可以先用剪刀从鸡腿根部剪开一道口子，再沿着纹理，剪断筋络。
第二步：腌制。将去骨的鸡腿肉码入碗中，依次放入姜、蒜、葱，再依次加入料酒、蚝油、蜂蜜、奥尔良腌料，搅拌均匀后，用保鲜膜密封，静置三十分钟。
第三步：煎制。平底锅或者煎锅刷油，放入腌好的鸡腿肉，皮朝下，待表皮微微硬化后再翻面，根据成熟度进行轮换翻面，直至完全成熟。
第四步：改刀装盘。将煎好的鸡排切片，摆入盘中，挤上番茄酱或者泰式甜辣酱，一道美味的吮指鸡排就做好了！
贴心小提示：在此奉上视频版吮指鸡排的制作过程，喜欢的小伙伴，赶紧动手试试吧！
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