主料
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 25g
- 黄油 20g
- 白糖 适量
- 舒芙蕾蓝莓果酱 适量
辅料
- 低筋面粉 8g
- 1 准备材料。
- 2 黄油切成小块隔温水融化成液体。
- 3 将少许融化的黄油用涮子涂满容器。
- 4 将白糖粘在黄油上，放以备用。
- 5 将融化的黄油倒入容器中，加入牛奶搅拌均匀。
- 6 再倒入过筛的面粉搅拌均匀。
- 7 将蛋白打至呈倒三角。
- 8 将蛋黄、黄油液加入打发的蛋白，自下而上搅拌均匀。
- 9 将面糊倒入涂好黄油能到模具中，烤箱190℃预热，中层，将模具放入。
- 10 叮~十分钟左右舒芙蕾即可出体。
- 11 抹上舒芙蕾蓝莓果酱，味道更正，特别是那蓝莓果肉那么Q那么诱人！
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