自家小院面积小,适合种植什么蔬菜?


自家小院面积小,适合种植什么蔬菜?

我家和您所说的情况差不多——在屋后也有着约零点五分(三十多平方米)的园子田,一年四季都会在上面种植一些本地种。这块地的面积虽然小,可种植出来的蔬菜却是所有承包地里最好吃的。

相比于采用化肥、农药等化学药剂,小院里种植的蔬菜都是不用这些的。一是离自家居住地较近,使用农药可能对家畜、小孩造成伤害;二是种植的面积不大,依靠人工完全能够管理得当。恩施地区处于中国之中,我们这边的农业和种植作物,可以算是中国农村南北的一个交界线。所以我想结合自家的种植经验,说一说种植什么样的蔬菜。

  • 白菜

白菜可以说是每家每户必不可少的一种蔬菜,不管是东北地区的腌白菜,还是南方地区的大白菜,几乎家家都会几种不一样的做法。白菜种植过程中需要注意防止冻害和虫害,最好是采用抗病虫害种。

  • 辣椒

在园子田里种植辣椒,可以解决自家一年四季的调味原料,同时还可以对辣椒进行处理后一年四季都使用。比如可以制成稀辣椒,伴着烧洋芋、烧红薯吃;也可以将辣椒晒干,煮肉的时候放入增加辣味和香味。可以说种植辣椒好处多多,更为关键的是,一年四季都可以种植辣椒。

  • 茄子

烧茄子和辣椒,然后加点食用盐和酱油,腌制一会儿就是一道美味。特别是在夏末,放入冰箱置凉,更是一道解暑美食。当然种植茄子的土地最好不要种植辣椒,不然产量会大大降低,而且味道还不行。

  • 韭菜

如果是自家喂养的有土鸡,那么韭菜必定是不可少的蔬菜——韭菜炒土鸡蛋,不知道是多少农民心中的情人。而且韭菜管理起来也方便,产量也不少,割了一茬还有一茬,几乎能够一直吃到深秋。此外如果在煮腊肉的时候,边吃边下一点韭菜、白菜,扯上几张紫苏鲜叶,那味道真的无法用语言形容。

  • 注意事项

在自家院子里种植蔬菜等农作物也有需要注意的地方。首先是需要勤除草,一方面杂草丛生会和蔬菜抢占地里的营养元素,使得蔬菜成色、产量、品质等都不是很好。其次是杂草丛生会滋生昆虫、蛇蚁等,对咱们农民的生活产生影响。比如夏季蚊虫等会传播一些病虫害,影响人体健康。

此外还要注意人工勤快管理,不使用化肥、农药、除草剂等,种植时的品种都需要采用本地种:首先是吃起来味道更加爽口,也更符合本地农村人的口味;其次是本地种能够更好地适应本地环境,维持当地的生态平衡。

以上就是我对您在自家院子里种植蔬菜的一些建议。当然具体操作时,还需要根据您自己和家人的口味,选择最为适宜的蔬菜。毕竟种出来的蔬菜是自己吃的,如果自己都不喜欢也就没有种植的必要。


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