By 天山可可
配料：
羊排
洋蔥
花椒粒
草果
及各種家常調味料
青辣椒洗淨改刀切塊，洋蔥切塊
幹辣椒，姜，花椒，洗乾淨，草果，改刀處理好
羊排切成一塊一塊
羊排下鍋焯水煮開後撈起瀝乾（去腥）
起鍋熱油，把羊排炒出味
老抽調色繼續炒
幹辣椒、草果、花椒粒、姜扔進去翻炒
炒出香味
加水末過食材，小火燒40分鐘
湯汁粘稠後，加鹽、洋蔥、青辣椒、大蒜大火翻炒
最後收汁即可
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羊排
洋蔥
花椒粒
草果
及各種家常調味料
青辣椒洗淨改刀切塊，洋蔥切塊
幹辣椒，姜，花椒，洗乾淨，草果，改刀處理好
羊排切成一塊一塊
羊排下鍋焯水煮開後撈起瀝乾（去腥）
起鍋熱油，把羊排炒出味
老抽調色繼續炒
幹辣椒、草果、花椒粒、姜扔進去翻炒
炒出香味
加水末過食材，小火燒40分鐘
湯汁粘稠後，加鹽、洋蔥、青辣椒、大蒜大火翻炒
最後收汁即可
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