说到我们国家的国民零食，首先想到的就是辣条。这几年随着人们对食品安全问题的不断关注，辣条也逐渐淡出了人们的视线，像小辣鱼这样的零食逐渐成为了人们的心头之好，现在谁家中没有几包小辣鱼来解解馋开开胃呢。不过有人提出，小辣鱼的成本似乎很高，但是价格却不贵，到底鱼是正宗的鱼吗？我们今天就来探讨一下这种零食能不能够让人安全食用。
在说之前我们先来了解一下什么是小辣鱼。凡是吃过小辣鱼的朋友应该知道，小辣鱼并不长，有点类似于我们在日常生活中见到的小丁鱼，小黄花鱼等等，这种鱼类体型都比较小，营养价值比较高，价格相对来说也会比较贵，如果有企业使用这样的鱼类进行加工的话，不仅要算上处理鱼类的成本，同时需要考虑加工时候使用的香料，材料以及人工费用等等，这样下来售价就要比现在高出很多。那么我们现在吃的这种鱼是用什么做的呢？
这种鱼是用一种即将死去或者是已经死去的小鱼制作而成的。这种鱼类因为各种原因导致在出生没多久就会面临死亡，所以体型比较小，营养价值不高，售价也很低，但是这种鱼在制作的时候如果没有好好地处理，就会产生鸡大地腥味，会非常影响食用的。所以在进行加工的时候，企业往往会加入很多的香料和调味料，让这些食物看上去更加的好吃和美味，同时价格比较低廉，能够赚取更大的利润。
这样看来，我们常吃的小辣鱼并不比辣条健康到哪里去，虽然我们吃到嘴里的是鱼肉，看似增加了营养，但是这些鱼肉究竟符不符合食用的标准，能不能够让人吃到嘴里，实在是令人担心，建议嘴馋的朋友如果条件允许的话尽量在家里做，这样比较干净卫生，也更加的放心。
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