學油條做早餐怎麼樣?

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鋒味脆皮油條


學油條做早餐吃怎麼樣?每一位上進的創業者都值得被尊敬、鼓勵,所以我支持您學油條做早餐,但是我有幾點想法,希望您有時間可以看一下。

油條是一種很悠久的漢族油炸麵食,有長條、橢圓形等。外表金黃松脆有韌勁,內裡蜂窩狀大孔,是老百姓經常吃的早點之一。

早餐做油條,首先油條的品質就得好,即所謂的賣相好。好的賣相總是更容易抓住人的眼球,沒有第一次見面的人能通過內在發現你的美。如何打造一根完美的油條,建議您從以下幾點入手。

1:掌握控制好油溫,炸油條的火候很關鍵。火大,油溫升的快,油條容易外面糊了,裡面還是生的。小火,半天出不了一根油條,客戶會不耐煩離開的。

2:製作油條胚形時,大小力度要均勻,做出的油條長條狀均勻,不會一頭大,一頭小,,大小不一。

3:油條上面的芝麻儘量多點,遠遠的看上去金燦燦泛著光。

4:炸油條的油一定不能反覆使用。反覆使用的油比較厚重,油條表面顏色會暗淡,看上去油膩膩的沒食慾。

5:麵粉也要選擇好點的,陳粉、變質的麵粉只會敗壞油條的口感。

有了好的賣相,並不代表你就可以賺的盆滿盈缽,還得有一個好的市口。可以開門面店,可以搞個小吃攤。位置都得選在人流量大的地方。像學校門口、菜市場、汽車站火車站外等。人多,需求肯定就多。

不是人多,賣相好,就可以高枕無憂了。這是一個講究顧客至上的時代,還得有好的服務。我買一根油條,得提供包裝袋吧,總不能叫我用手拿著吧。微信支付寶還是現金付款,總得告知吧?咱接觸總要說幾句話吧,微笑溫柔的話語比一張黑著的是不是要更得顧客心?咱嘴甜點,叔叔阿姨、弟弟妹妹的叫著,也許還多賣幾根。

你說大早上的,有吃的了,是不是得來點喝的?豆漿油條是老百姓最喜歡的搭配,可那些酸奶、純牛奶也不能少哦。

你以為這樣就可以啦?錯。你還得每天準時準點的出現在你的崗位。颳風下雨就不來了,老百姓的肚子還是要填的。你今天不在了,我想吃了咋辦,肯定就尋其他的了。不起早,誰還在原地等你?

人們選擇早餐的花樣很多,不一定非要吃油條。咱可以批發配送啊。大點的早餐店沒時間做油條,咱做出來,降低價格批發給他。小攤的雜糧煎餅,糯米飯糰,可以隨時提供新鮮酥脆的油條,你們一天24小時賣,我也可以24小時提供。

如果您有過硬的技術、平易近人的態度、好的市口、肯吃苦耐勞、又肯動腦筋,那就去幹吧,不求轟轟烈烈,只求不枉青春。





寶媽私房七七八八


看為經典的小手藝

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學油條太單一哦,只能搭配著來

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夢巷的鄉村生活


這個做油條看似很簡單,實則做好不容易,這也是為什麼同樣那樣做,出來的口感直接會影響早餐生意的好壞,樓下就有幾家做油條的早餐店,有一家吃著面很厚,很實,味道好的那家,吃著能感覺很鬆,發麵發的好,生意也好一些。


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