談談90後對茶行業的認識和了解

昨天發朋友圈詢問還有哪些大家想聽的或者是想說的,我來著筆書寫,然後就有人提了,讓我談談90後的茶理想。

剛好本人就是屬於90後,郭郭老師還曾介紹我的時候說到我是95後,實在是榮幸,在最好的年紀裡遇到了茶,這個不僅改變了我的性情,還改變了我整個人生的事物。

18歲那年,我遇到了茶,也是那一年,被它光鮮靚麗的外表所矇騙。我經常笑話剛入行的人,就是一張白紙,就看帶領的人帶成什麼樣子,當然,有幸,我也開始有想往為人師表這方面發展,小女子不才,唯有一顆熾熱的心在做著自己熱愛的事業。

談談90後對茶行業的認識和了解

作為女生,當然是外貌協會的,自然對茶行業就有了一種崇拜之情,深感這個行業是如此的高尚和不可攀。畢業那年,從事過一段時間跟自己本專業相關的工作,但也並沒有放棄自己的愛好,那段時間裡,有給別人做茶文化推廣,幫別人做茶葉市場推廣,於是,後來跟人合夥一起做了一間屬於自己的茶館,也算是開啟了屬於自己的創業之路。

當時剛開始創業,興致勃勃,周圍的朋友都勸我,自己本職工作本也還算可以,在同學之間算是比較體面吧,跨行業不說,還是剛入職場就步入創業的戰場當中,自然是希望我能更加謹慎才行。

可那時年輕力盛,哪管得那麼多,於是,就出現了義無反顧地來做茶這個行業。

時間總是會把你所期待的美好磨滅誠你永遠都不想面對的慘狀,恩,跟大部分人一樣,不成功便成仁,這一次的創業似乎是失敗了,雖然,至今還未有結果。

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生性好強的自己當然也並不願意面對這種結局,但慶幸的是,在做茶的這條道路上,越發堅定了自己會在這條路上一直走著。26歲的年紀,不早,但也不算晚。

當所有同學都在忙於生計,為了每天的柴米油鹽而焦慮的時候,我更加懂得此時此刻更需要的是不斷提升自我,一本又一本的筆記本書寫著我對茶文化的認識和了解,也是這一本又一本的筆記本,更加讓我確信,我這輩子,就是為茶而生。

在這個物慾橫流的現代,每個人都被每天所需消費忙得焦頭爛額的時候,我在規劃每天應該要學習哪些,明天還有哪些事要去做。慢慢地開始有了不一樣的圈子,很多人開始有了自己的一些小事業,喝酒、談生意、瞻前顧後地希望能促成一筆交易,我在學術的道路上漸行漸遠。當然,這並不是說我有多了不起,或者是有多優秀。

每個人在自己做選擇的時候,自然就要承受自己選擇的那部分壓力和責任。相信很多人跟我最開始接觸茶一樣,覺得這個行業舒服、自在。但就我自己這幾年的時間裡經驗所得,並非如此,這幾年為了能多學習一些更多的技能,可以為了一個疑問查閱很多資料,不厭其煩地去找其專業的老師和前輩。

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前兩年的保靖做黃金茶的時候,半夜凌晨起來做茶,殺青、揉捻、乾燥,初乾燥的時候,才翻鍋一鍋就已經汗流浹背。翻到後面幾鍋後,眼睛、頭髮、手上、身上全是白毫。那個時候就在想,這做茶真的不是人做的事,以前總覺得很簡單,並沒有什麼難的。可是真的當自己動手去做的時候,才知道,實踐有多難。

記得去年在雲南的大半個月時間裡,就睡在茶農家裡,每天頂著烈日出去爬山看茶樹,怎麼分辨古樹茶和老樹茶,半夜醒來學著製作茶,第一次下鍋在戴著手套的情況下還被燙了好幾個泡,凌晨的時候去觀摩別人的茶葉製作……等等,但所有的付出都必定會有回報,到第二次、第三次、第四次……終於,殺青的時候,不再有燙手的情況。

雲南回來後,都說我曬黑了好幾個度,剛開始還不覺得,到後面幾天開始脫皮就有點懊惱了。後來,從雲南帶回來的茶葉就沒有賣過,並不是那些茶葉有多好多貴,只是,真心是自己的心血做出來的,實在捨不得賣出去。

談談90後對茶行業的認識和了解

也是這幾年上茶山後,開始慢慢地更加堅定,一定要做自己滿意的茶,自己在場監督和輔助完成的茶,真是會有點捨不得賣出去,也深刻地知道,這茶來得有多不容易。但無論現在或者是將來,有多艱辛,始終都知道,一定要做良心茶!

當然,每個人都會有自己的煩惱,任何光鮮靚麗的背後,都隱藏著不為人知的心酸。很多人都說,我每天過著無憂無慮的生活,喝喝茶,跑跑茶山過得也挺舒服的。但很多人都不知道,喝茶的背後要記住多少個知識點,這泡茶為什麼泡的不對,口感怎麼跟昨天的會不一樣等等,每一次上茶山都要提前好多天做好攻略行程該怎麼走,目的是什麼,要學習哪些東西等等。

正如我自己經常跟人所說的:相信總會有人願意為你的認真和執著買單。都說90後吃不了苦,受不了委屈,我是90後,某種程度上,受不了委屈,但吃苦絕對是可以。賺錢的能力自然是要有,但我不著急,厚積薄發會有時,學習是時刻都不能鬆懈的過程。

這次疫情,很多茶商都說市場做亂了,不好做,正如我上一篇文章所寫的,這個時期也正是考驗行業的時候。

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