小时候银耳是我们夏天比较常吃的一种食物，在夏天的时候，将银耳和莲子一起煮成一碗羹，然后放在井水中冰镇一下吃，那就是夏天最好吃的饮品了。而在夏天银耳除了能和莲子煮之外，和红枣煮也是一个很好的饮品，不仅一样的可以冰镇着吃，同时口感会更加的丰富。不仅有银耳的软绵绵，糯糯的有嚼劲，同时因为有了红枣，汤水也变得更加甜丝丝。十分的好喝，并且也更加的有营养了。
银耳本身就是一个美容的食材，银耳中的天然植物性胶质和滋阴的效果就能很好的达到润肤，并且祛斑美白的效果。而且红枣中也是一个含有丰富铁元素的，对于贫血恢复脸色十分有帮助。因此银耳红枣汤也是我们的天然褪黄剂，所以女性可以在夏天的时候煮上这份饮品喝。同时银耳红枣汤在夏天的时候喝也能起着去火的效果。不仅是一种很好的味觉体验，同时还起到了美容的效果，面色红润还泛光。那下面小编就给大家说说这份饮品的具体的做法，大家可以跟着下面详细的步骤一起动手做做看。
【银耳红枣汤】
这道汤只要用到银耳和红枣这2样食材就行，当然有枸杞的也可以放上一点。银耳是买的白色带微黄的，并且耳内微厚，没有黑点的。红枣则是选用的大颗的红枣，这样吃起来过瘾一些。在准备好所有的东西之后，就开始动手做汤水了。
【详细过程】
步骤1：拿出银耳，一般只要用一朵银耳就足够了，然后将银耳放在盆中，并且加上清水。我一般为了节省时间都是前一天晚上就将银耳放在水中浸泡着。等到第二天煮的时候，就只要将银耳拿出，用剪刀将银耳剪碎就行了。
步骤2： 接着将红枣取出后，将红枣放在清水中简单的清洗下，然后也放在盆子中简单的浸泡下。如果是特别硬的枣，浸泡的时间就可以长一点。等到枣泡软之后拿出，去掉核备用。同时枸杞也可以放在水中简单的泡一下。
步骤3：在锅中倒入适量的水，接着放入剪碎的银耳，用大火将水煮开，并且在5分钟后就用中小火煮上半小时。在时间到了之后就可以放入红枣，然后继续煮上20分钟，接着倒入冰糖和枸杞，等到冰糖煮化了之后就可以关上火。
一份软绵绵甜丝丝的银耳红枣饮品就做好了，不仅好喝极了，同时做好也简单，控制好时间就可以了。所以小编认为我们不妨可以在夏天的时候将银耳和红枣一起煮着吃，尤其是女性可以常吃，能让面色变得红润泛光。
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