（图源：吴中发布）
名城苏州网讯（记者 王子琦）3月16日，洞庭碧螺春新茶将迎来开采。受疫情影响，今年碧螺春的产量相比去年减产了20%。而减产的原因，则与采茶工紧缺有关。据统计，每年洞庭碧螺春开采之际，有数万采茶工从各地赶赴太湖东、西山，而今年受疫情影响，采茶工存在较大缺口。
在西山茶厂，销售经理戴晓静告诉记者，今年碧螺春长势良好，但因为疫情原因，采茶工人短缺，因此最终产量可能比起去年会有所减少。
“按照正常情况，我们需要近百位的外来临时务工人员从事采茶、选茶和炒茶，但我们和外来务工人员都存在人身安全顾虑或者担心被隔离，所以，我们最终决定今年只招收江苏本地的工人过来进行采茶、选茶和炒茶。”戴晓静告诉记者，目前西山茶厂通过联系老工人再出山，求助当地农林中心等方式，招收到了近50个江苏本地的采茶工，预计3月20号开始工人们就能顺利到岗采摘。
此外，工人短缺，也导致了用工成本提高。戴晓静表示，采茶工们普遍要求今年要加工资、加路费，用工成本相比往年提高了百分之二十。虽然人数上还是存在缺口的，成本提高了，但农时不等人，只能抓紧时间采摘。
同样的情况，在东山也存在。据东山镇农林服务中心初步统计，目前东山各茶企意向招聘外地采茶工仅2000名左右，与往年相比，还有不少的缺口。如果缺口补不上，会大大降低采茶的效率。为了解决缺口，茶农茶企都在想办法：蟹农兼职采茶工、内部挖掘、培训亲戚，邻居等上岗……
（图源：吴中发布）
据介绍，今年东、西山两地洞庭碧螺春茶种植面积累计有3.8万亩左右，预计需要外来采茶工近1.5万名。为尽量减轻疫情给广大茶农所带来的影响，吴中区农业农村局总农艺师田丽敏表示，在前期调查摸排的基础上，他们也为企业和茶农用工提供了一些具体的解决办法。
“企业用工，要求工人们都必须出示苏城码绿码，才能允许进入。进入之后，我们要求茶企一对一用车接送工人，避免工人通过交通工具进来。正式上岗之后，茶企也要拿出疫情防控方案来管控，准备好充足的体温枪、口罩、消毒液等防疫物资，及时掌握企业员工的身体状况等。这里面反正一个原则，主要疫区的肯定不能进。”田丽敏表示。
不过，虽然因为用工短缺，今年碧螺春迎来减产，但市场上需求量仍然很大，各大茶厂均表示，在销售方面没有太大问题。以西山茶厂为例，从年后开始，就不断有老客户来咨询订购。但因为供不应求，所以价格可能会迎来上涨，预计今年特级一等洞庭山碧螺春销售价格，每500克5800元以上。
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