（圖源：吳中發佈）
名城蘇州網訊（記者 王子琦）3月16日，洞庭碧螺春新茶將迎來開採。受疫情影響，今年碧螺春的產量相比去年減產了20%。而減產的原因，則與採茶工緊缺有關。據統計，每年洞庭碧螺春開採之際，有數萬採茶工從各地趕赴太湖東、西山，而今年受疫情影響，採茶工存在較大缺口。
在西山茶廠，銷售經理戴曉靜告訴記者，今年碧螺春長勢良好，但因為疫情原因，採茶工人短缺，因此最終產量可能比起去年會有所減少。
“按照正常情況，我們需要近百位的外來臨時務工人員從事採茶、選茶和炒茶，但我們和外來務工人員都存在人身安全顧慮或者擔心被隔離，所以，我們最終決定今年只招收江蘇本地的工人過來進行採茶、選茶和炒茶。”戴曉靜告訴記者，目前西山茶廠通過聯繫老工人再出山，求助當地農林中心等方式，招收到了近50個江蘇本地的採茶工，預計3月20號開始工人們就能順利到崗採摘。
此外，工人短缺，也導致了用工成本提高。戴曉靜表示，採茶工們普遍要求今年要加工資、加路費，用工成本相比往年提高了百分之二十。雖然人數上還是存在缺口的，成本提高了，但農時不等人，只能抓緊時間採摘。
同樣的情況，在東山也存在。據東山鎮農林服務中心初步統計，目前東山各茶企意向招聘外地採茶工僅2000名左右，與往年相比，還有不少的缺口。如果缺口補不上，會大大降低採茶的效率。為了解決缺口，茶農茶企都在想辦法：蟹農兼職採茶工、內部挖掘、培訓親戚，鄰居等上崗……
（圖源：吳中發佈）
據介紹，今年東、西山兩地洞庭碧螺春茶種植面積累計有3.8萬畝左右，預計需要外來採茶工近1.5萬名。為儘量減輕疫情給廣大茶農所帶來的影響，吳中區農業農村局總農藝師田麗敏表示，在前期調查摸排的基礎上，他們也為企業和茶農用工提供了一些具體的解決辦法。
“企業用工，要求工人們都必須出示蘇城碼綠碼，才能允許進入。進入之後，我們要求茶企一對一用車接送工人，避免工人通過交通工具進來。正式上崗之後，茶企也要拿出疫情防控方案來管控，準備好充足的體溫槍、口罩、消毒液等防疫物資，及時掌握企業員工的身體狀況等。這裡面反正一個原則，主要疫區的肯定不能進。”田麗敏表示。
不過，雖然因為用工短缺，今年碧螺春迎來減產，但市場上需求量仍然很大，各大茶廠均表示，在銷售方面沒有太大問題。以西山茶廠為例，從年後開始，就不斷有老客戶來諮詢訂購。但因為供不應求，所以價格可能會迎來上漲，預計今年特級一等洞庭山碧螺春銷售價格，每500克5800元以上。
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