炒方便麵是近年來“火”遍網絡的一道“網紅”美食。
其做法簡單,口味豐盛,大江南北的吃貨都喜歡,這在“麵食界”是一個不可多得的“人氣王”美食。
晚飯不要吃外賣了,教你做網紅美食“炒方便麵”,美味可口還衛生。喜歡的不要忘了點贊加關注!,喜歡的不要忘了點贊加關注!
一.食材準備
1.某師傅方便麵3包(成人2人份),去掉調味包不用;
2.青椒1個,土豆1個,胡蘿蔔0.5個,均切絲(土豆切絲用清水洗3遍);
3.蔥末、蒜末適量,幹辣椒絲適量。
二.製作過程
1.起鍋燒水,水開下方便麵。
由於方便麵是熟食,只需要把麵條煮散、就開就可以了。
注意不要煮太久防止麵條易斷、不筋道。
煮熟過涼水,撈出控幹水分備用。
2.起鍋燒油,油溫七成熱,下蔥末、蒜末爆香。
料頭爆香,下青椒絲,土豆絲,胡蘿蔔絲,中火翻炒。
炒至土豆絲開始變軟,加:
食鹽3g,雞粉3g,十三香3g,耗油4g,辣椒麵3g,翻炒均勻。
以上調味料翻炒均勻,下方便麵:
加:
生抽5g,老抽2g,孜然粉2g,胡椒粉2g,翻炒均勻。
以上調味料翻炒均勻,就可以出鍋了。
一盤色香味俱全、老少婦孺都喜歡的“青椒土豆絲炒方便麵”就製作完成了!
三.注意事項
1.方便麵煮開就可以了,煮的時間長了,方便麵就易斷、不筋道;
2.出鍋時加適量孜然粉、白胡椒粉,這樣做出來的味道更佳香濃可口;
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
喜歡的朋友們可以關注小編,小編會每天推出關於美食的文章,有什麼問題或建議也歡迎大家積極評論的!
閱讀更多 子夕美食 的文章