这款没有酵母粉也不用泡打粉，感觉更健康，加了蜂蜜做成蛋糕特别香甜湿润呢~
材料：
蛋 2颗
白砂糖 35克
蜂蜜 50克
盐 少许
低粉 100克
无盐奶油 40克
做法：
- 蛋、糖、蜂蜜、盐混合
- 隔水加热边搅拌至大约40度，取下打发(呈淡白色)因为没有泡打粉，所以一定要适度打发喔(手持电动搅拌器会较容易操作)
- 低粉边过筛边拌匀
- 加入事先融化的奶油拌匀
- 分装六个纸杯
- 预热好180度烤约16分钟(每家温差不同、容器不同，要适度调整)
- 略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味，令人回味~
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