国内新冠肺炎疫情期间，为了避免交叉感染，大家越来越习惯“宅”在家里，网络、电商平台成为了百姓购物的首选，多数电商平台迎来了春天。
百姓离不开“菜篮子”，在京东旗下的一家七鲜超市，疫情发生以来，生鲜蔬菜在网上的销量暴增。蔬菜的增长幅度最大，达到5到7倍的增长。为了应对激增的蔬菜订单，这家生鲜超市加大了每天的蔬菜采购量。光蔬菜品种就有175个左右，多的时候达到200多个品种。
生鲜电商迎井喷爆发
疫情期间，京东基本每天光生鲜食材就要卖掉3000多吨。据统计，从1月20日到2月18日，已经销售超过8.8万吨生鲜食材，同比增长超过230%。其中，仅仅在武汉就已经销售2800吨以上，同比超过400%。
而家乐福到家业务订单同比增长597%，其中蔬菜订单同比增长713%，这背后依托的是一支强大的技术团队，疫情下他们与时间赛跑，在背后展开了一场无声的“到家业务”市场争夺战。他们7天完成家乐福小程序接入苏宁易购平台、家乐福同城配上线。在如此短的时间内完成如此庞大的业务数据链打通，这对于苏宁团队、家乐福团队来说，是从未有过的挑战。
近年来苏宁提出了“1小时场景生活圈”，并打造了“苏宁菜场”，将“线上买菜”变为现实。这次疫情催生的“宅经济”，更为苏宁“到家业务”提供了一次实战机会，加速了到家服务模式的扩展。苏宁易购集团副董事长孙为民认为，日常生活型的到家服务、线上的购买，会成为一种常态化的生活方式。
京东、苏宁……这些行业大佬在这次疫情中生鲜版块的“爆发式”增长只是巨大生鲜产业的缩影，其他生鲜电商平台在疫情发生后也“生意火爆”。疫情堵在家里的民众为了避免和人接触，携带着巨量生鲜购买需求，涌向了盒马、美团买菜、每日优鲜等生鲜电商平台，后者也因此迎来了交易金额与订单数的快速增长。根据叮咚买菜提供的数据，新冠肺炎疫情始于今年春节，而就在今年春节期间，叮咚买菜订单量大幅增加，仅大年三十的订单量就比去年同期增长超过300%。
未来或将迎“高光”时刻
据专业机构数据显示，目前我国生鲜市场规模达到4.9万亿元，但生鲜电商市场规模在2018年刚突破2000亿，增长潜力空间巨大。根据预测，2020年生鲜电商产业规模预计将飙升至4040亿元，短短2年时间就实现翻倍，而到了2022年产业规模预计将升至7054亿元。
生鲜电商市场会有如此大的机遇和空间，主要有以下几方面原因：首先我国移动互联网普及率高，使得消费呈现碎片化和线上化特征，为移动支付提供极丰富场景，80%以上的用户每天使用移动支付。其次，我国物流配送体系日趋完善，众包物流成为对传统物流的有益补充，即时配送满足生鲜、餐饮等对时效性要求较高的品类，带来商品流通的成本更低、效率更高、渠道下沉、品类扩充。第三，商超、便利店等开展线上模式、送货上门服务能够替代实体门店的缺口，满足消费者对于商品的购买便捷性需求。最后，生鲜平台日趋完善，产品的安全、新鲜程度有非常高的保障，同时，线上购物给百姓增添了极大的便利性，出门或不出门，节约的是时间，买来的东西新鲜程度是一样的，百姓们一定会选择更加便利的线上方式。
“宅经济”改变了什么
疫情催生的“宅经济”，虽然有点特殊性爆发式增长，但“宅经济”却是慢慢改变着一部分人的生活方式，也提醒着实体商家作出经营方式转型和改变。如：像钱大妈这类社区模式卖菜实体店，都上线自己的小程序。用户只要在里面点击购买，菜就轻而易举送到你家。
疫情发生后，一些企业加快网络转型，增强自己在互联网上的运营实力，已经是当下很多零售企业都在积极运作，也必须展开的一项业务。这是在疫情影响下，中国商业社会正在出现的一个转变，很多实体超市和商场眼下都在紧急上线各种网络小程序，或者各种网络购物直播，或者借助外卖平台，迅速向网络到家服务转型，这是传统零售业迎来的新一轮整合升级契机。
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