開心就行了
別的地方現在只要是有點檔次的宴會基本都是，五糧液系列（原因你們懂的）再好就是茅臺
開健身房的胖子777
酒、很常見，我們生活當中很多時候都與酒有聯繫， 不管是金榜題名時的聚會還是洞房花燭夜的宴席只要有聚會就一定離不開酒，酒即可解憂又可助興，現在的宴請一樣離不開酒，不管是啤酒、紅酒還是白酒，你可以不喝，但是不能沒有。
要說使用什麼樣的白酒，我們根據經濟
條件、地理位置的不同來選擇白酒，如果你生在四川那麼就濃香型居多、 如果在山西那麼就是清香型居多、 在茅臺鎮就是醬香型白酒，如果你經濟實力雄厚
那麼就有可能是茅臺、 五糧液，如果經濟實力不支持大品牌那麼就選擇大品牌的低端酒。
我在茅臺鎮、醬香型白酒的生產地，我們這邊的酒不用說都是醬香型的，不管是平時的自飲還是宴席都是醬香型白酒，我們當地宴席的時候用的白酒就只有兩種可能，一種是使用茅臺酒，還有一種就是直接用散酒，一般用散酒的高達95%。
茅臺是身份地位的和經濟實力的象徵、用茅臺酒的只有兩個字，有錢！平時基本都是散酒，要麼就是裸瓶包裝的散酒、有的直接就是塑料桶包裝的散酒、比如結婚、壽宴、滿月酒之類的有的會使用定製酒，定製酒也是散酒包裝的。基本不會出現除了茅臺酒以外的包裝酒，一是因為其他酒廠的包裝酒貴不說，酒質還沒有散酒好，二是很多人家都有酒，不可能再花錢去購買瓶包裝的酒。還有就是我們當地醬香都只喝53度的，43度的沒人喝，很少有酒廠會釀造43度的醬香白酒。
所以說根據地域的不同，選擇性差別也很大，我是茅臺小王、一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香型白酒的朋友可以關注我！私信我！一起交流探討。
一線醬酒人
宴請為何要用酒，我們先了解一下。
首先從酒開始
相傳，酒是杜康發明製造的，那他怎麼會造出酒，又為什麼會給這種飲品起名叫酒呢?
故事是這樣的:
有一天，杜康晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴髮童顏的老翁來到他面前，對他說:"你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水裡第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。"說完老翁就不見了。
杜康醒來就按照老翁說的製作。他在第九天的酉時(5點~7點)到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶裡;書生走後，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶裡;這時酉時已經快過了(就是馬上到七點了)可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉念一想，只要是人不都可以嗎，於是他找到了村子裡的一個無親無故並且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶裡，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈腦。有了這三滴血，杜康終於製作成了，可是他又犯愁了，起什麼名字呢?他一想，這飲品裡有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作"酒"吧，怎麼念呢?這是在第九天做成的，就取同音，念酒(九)吧。這就是關於酒來歷的傳說。
酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等
其次，酒是中國傳統文化的傳承，已成為“酒民文化”
酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉的瀟灑。
1、從遠古以來，酒是祭祀時的必備用品之一。
原始宗教起源於巫術，在中國古代，巫師利用所謂的“超自然力量”，進行各種活動，都要用酒。巫和醫在遠古時代是沒有區別的，酒作為藥，是巫醫的常備藥之一。在古代，統治者認為：“國之大事，在祀在戎”。祭祀活動中，酒作為美好的東西，首先要奉獻給上天、神明和祖先享用。人死後，親朋好友都要來弔祭死者，葬禮期間的舉辦的酒席，酒是必不可少的。死者入葬後，古代的習俗還有在墓穴內放入酒，為的是死者在陰間也能享受到人間飲酒的樂趣。漢族人在清明節為死者上墳，必帶酒肉。
2、中國人一年中的幾個重大節日，都有相應的飲酒活動，如端午節飲“菖蒲酒”，重陽節飲“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。
3、中國南北方和各民族有婚姻飲酒的習俗，比如南方的“女兒酒”，滿族人結婚時的“交杯酒”，達斡爾族的“接風酒”和“出門酒”，以及 “會親酒”、“回門酒”，“交杯酒 ”。
4、 “滿月酒”或“百日酒”，中華各民族普遍的風俗之一，生了孩子，滿月時，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，也有的送上紅包。 “寄名酒”：舊時孩子出生後，如請人算出命中有剋星，多厄難，就要把他送到附近的寺廟裡，作寄名和尚或道士，大戶人家則要舉行隆重的寄名儀式，拜見法師之後，回到家中，就要大辦酒席，祭祀神祖，並邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番。“壽酒”：中國人有給老人祝壽的習俗，一般在50、60、70歲等生日，稱為大壽，一般由兒女或者孫子，孫女出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴。
5、 “上樑酒”和“進屋酒”：在中國農村，蓋房是件大事，蓋房過程中，上樑又是最重要的的一道工序，故在上樑這天，要辦上樑酒，有的地方還流行用酒澆梁的習俗。房子造好，舉家遷入新居時，又要辦進屋酒，一是慶賀新屋落成，並志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
6、 “開業酒”和“分紅酒”：這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。店鋪開張，作坊開工之時，老闆要置辦酒席，以誌喜慶賀；店鋪或作坊年終按股份分配紅利時，要辦“分紅酒”。
7、“壯行酒”，也叫“送行酒”，有朋友遠行，為其舉辦酒宴，表達惜別之情。在戰爭年代，勇士們上戰場執行重大且有很大生命危險的任務時，指揮官們都會為他們斟上一杯酒，用酒為勇士們壯膽送行。
第三、酒文化的核心便是"酒神精神"
在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導"乘物而遊"、"遊乎四海之外"、"無何有之鄉"。莊子寧願做自由的在爛泥塘裡搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。酒神精神喻示著情緒的發洩，是拋棄傳統束縛迴歸原始狀態的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。
基於以上，宴請喝酒在中國就是一種文化傳承，至於喝多少度的酒，不重要，是一種人際關係的一種紐帶，您說呢。
藍色火焰9431
過年了，少不了要飲酒。俗話說：桌上有酒，越喝越有。即便平時不喝酒的人家，過年時也會拿出酒來，多少喝上一點。一家團圓，喝點小酒助助興，其樂融融！
近期，輾轉各類年度會，喝過不少100-200元間的白酒，個人感覺挺不錯的有以下幾種：
習酒：醬香型，順口柔，不上頭，酒勁過得快，第二天不頭痛，剛喝醬香型的可能有些不習慣，覺得好入口，易喝多。
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習酒
汾酒：清香型，山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長而著稱。
汾酒
酒鬼酒：其獨特的香型——馥郁香，酒鬼酒的香型打破了中國四大傳統香型，獨樹一幟，“前濃，中清，後醬”品嚐過的人才能明白箇中滋味，酒鬼酒獨特的馥郁香是湘西特有地理環境導致的。因其獨特香型，酒鬼酒逐漸被越來越多人所獨愛，愛上馥郁香。
酒鬼酒
以上是最近喝過的幾款酒，你們平時都喝什麼酒？家鄉都有哪些名酒推薦的，歡迎留言討論交流。最後，希望廣大好友切勿過量飲酒，適可而止最好不過。另外，切記酒後勿開車！
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一般婚宴上主要是用以下幾種酒：茅臺、五糧液、劍南春、紅花郎、瀘州特曲、水井坊、豐谷、五糧春等等。新人在選擇白酒的時候，首先要根據自身的經濟條件來進行選擇。另外外還要考慮婚宴宴請的賓客都有哪些人比較愛喝白酒，在選擇時候需要多方面考慮，因此具體條件狀況要具體分析討論。
婚宴用酒在搭配時，一般以白酒為主，紅酒為輔，飲料也是必不可少的，有時候考慮到賓客的口味，還會上一些啤酒。紅酒建議選購煙臺長城的紅酒，檔次高一點的用100-200元的紅酒，一般的紅葡萄酒也就30到80元左右。飲料主要考慮到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。啤酒一般婚宴上沒有，當然也不乏一些喜好喝啤酒的賓客，也可以另外上酒。
我是叫獸
當然是醬香型，53度，還是茅臺鎮的
一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，並要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。於是防病治病的可能性也就蘊含其中了。二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康。三、醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。四、醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可見醬香酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。五、醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。六、醬香酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮接觸醬香酒事業以來，深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產工藝的酒，口感比較接近飛天，價格也親民，歡迎酒友們前來交流更多。
因醬而生
一般宴請用酒要根據宴請賓客的喜好，選擇酒水。我一般宴請都是好友，所以基本根據自己狀況會選擇一百至兩百價位的酒，選擇口子窖6年居多，41度，兼香型
吳老二小生活
目前市場上主流的香型主要為：濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒；
濃香型以五糧液、瀘州老窖、劍南春等為代表，以52度為主；
醬香型以茅臺、朗酒、習酒等為代表，以53度為主；
清香型以汾酒、二鍋頭等為代表，以53度為主。
中國地大物博、各地區有自己的飲酒風俗和習慣。當地特有香型的白酒一樣很牛逼。
比如：馥郁香型的酒鬼、藥香型的董酒、已經老白乾的衡水等等。
一方水土養育一方豪傑。
除了用八大名酒之外，選用當地特色的風味酒也是一種很接地氣的宴請。
芙蘭一醉
宴請用酒一般因地而異，因人而異，看你當地人習慣哪種香型的！因為市面上大部分人喝的都是以濃香，清香為主，醬香型的酒雖然都說養人，但是味道好多人受不了！個人建議用濃香型的酒，這種口味大部分人都能接受！至於度數建議你以46℃→52℃區間選擇，低於四十六℃的像一些45℃和42℃的酒稍微喝多點雖然不醉，但是會使人上頭，醒酒慢，第二天還會頭暈反胃！以上只是多年酒場總結的經驗及建議，希望可以幫到你！！
sos大偉
宴請酒需要死板的要求多少度的酒嗎？我覺得沒必要。
我說說現在常規酒吧！酒有白酒、啤酒、黃酒、紅酒（雞尾酒有很多口味就不說了）。
白酒分濃香型 清香型 醬香型，還有汾酒 竹葉青 我沒喝過 不知道是什麼香型，白酒有38度 39度41度 42度 45度 52度 53度的，其中39度41度的不多見，尤其是41度的一般是特製酒。53度的多是醬香型。啤酒有原啤 生啤 和熟啤酒，分別有7、8、9度的。黃酒有甜型 幹型 半乾型，有10度 12度 13度14度的。 紅酒種類更多 我不經常喝，不怎麼了解。
大家平常多喝42度 45度52度白酒。我覺得宴請酒用這三種度數的酒就好吧！
