开心就行了
别的地方现在只要是有点档次的宴会基本都是，五粮液系列（原因你们懂的）再好就是茅台
开健身房的胖子777
酒、很常见，我们生活当中很多时候都与酒有联系， 不管是金榜题名时的聚会还是洞房花烛夜的宴席只要有聚会就一定离不开酒，酒即可解忧又可助兴，现在的宴请一样离不开酒，不管是啤酒、红酒还是白酒，你可以不喝，但是不能没有。
要说使用什么样的白酒，我们根据经济
条件、地理位置的不同来选择白酒，如果你生在四川那么就浓香型居多、 如果在山西那么就是清香型居多、 在茅台镇就是酱香型白酒，如果你经济实力雄厚
那么就有可能是茅台、 五粮液，如果经济实力不支持大品牌那么就选择大品牌的低端酒。
我在茅台镇、酱香型白酒的生产地，我们这边的酒不用说都是酱香型的，不管是平时的自饮还是宴席都是酱香型白酒，我们当地宴席的时候用的白酒就只有两种可能，一种是使用茅台酒，还有一种就是直接用散酒，一般用散酒的高达95%。
茅台是身份地位的和经济实力的象征、用茅台酒的只有两个字，有钱！平时基本都是散酒，要么就是裸瓶包装的散酒、有的直接就是塑料桶包装的散酒、比如结婚、寿宴、满月酒之类的有的会使用定制酒，定制酒也是散酒包装的。基本不会出现除了茅台酒以外的包装酒，一是因为其他酒厂的包装酒贵不说，酒质还没有散酒好，二是很多人家都有酒，不可能再花钱去购买瓶包装的酒。还有就是我们当地酱香都只喝53度的，43度的没人喝，很少有酒厂会酿造43度的酱香白酒。
所以说根据地域的不同，选择性差别也很大，我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流探讨。
一线酱酒人
宴请为何要用酒，我们先了解一下。
首先从酒开始
相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢?
故事是这样的:
有一天，杜康晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说:"你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。"说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时(5点~7点)到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里;书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军，杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里;这时酉时已经快过了(就是马上到七点了)可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢?他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作"酒"吧，怎么念呢?这是在第九天做成的，就取同音，念酒(九)吧。这就是关于酒来历的传说。
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等
其次，酒是中国传统文化的传承，已成为“酒民文化”
酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。
1、从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。
原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，葬礼期间的举办的酒席，酒是必不可少的。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。
2、中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。
3、中国南北方和各民族有婚姻饮酒的习俗，比如南方的“女儿酒”，满族人结婚时的“交杯酒”，达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”，以及 “会亲酒”、“回门酒”，“交杯酒 ”。
4、 “满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。 “寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。
5、 “上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
6、 “开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办“分红酒”。
7、“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。
第三、酒文化的核心便是"酒神精神"
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导"乘物而游"、"游乎四海之外"、"无何有之乡"。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。
基于以上，宴请喝酒在中国就是一种文化传承，至于喝多少度的酒，不重要，是一种人际关系的一种纽带，您说呢。
蓝色火焰9431
过年了，少不了要饮酒。俗话说：桌上有酒，越喝越有。即便平时不喝酒的人家，过年时也会拿出酒来，多少喝上一点。一家团圆，喝点小酒助助兴，其乐融融！
近期，辗转各类年度会，喝过不少100-200元间的白酒，个人感觉挺不错的有以下几种：
习酒：酱香型，顺口柔，不上头，酒劲过得快，第二天不头痛，刚喝酱香型的可能有些不习惯，觉得好入口，易喝多。
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习酒
汾酒：清香型，山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。
汾酒
酒鬼酒：其独特的香型——馥郁香，酒鬼酒的香型打破了中国四大传统香型，独树一帜，“前浓，中清，后酱”品尝过的人才能明白个中滋味，酒鬼酒独特的馥郁香是湘西特有地理环境导致的。因其独特香型，酒鬼酒逐渐被越来越多人所独爱，爱上馥郁香。
酒鬼酒
以上是最近喝过的几款酒，你们平时都喝什么酒？家乡都有哪些名酒推荐的，欢迎留言讨论交流。最后，希望广大好友切勿过量饮酒，适可而止最好不过。另外，切记酒后勿开车！
腹黑骁莎大美妞
一般婚宴上主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、丰谷、五粮春等等。新人在选择白酒的时候，首先要根据自身的经济条件来进行选择。另外外还要考虑婚宴宴请的宾客都有哪些人比较爱喝白酒，在选择时候需要多方面考虑，因此具体条件状况要具体分析讨论。
婚宴用酒在搭配时，一般以白酒为主，红酒为辅，饮料也是必不可少的，有时候考虑到宾客的口味，还会上一些啤酒。红酒建议选购烟台长城的红酒，档次高一点的用100-200元的红酒，一般的红葡萄酒也就30到80元左右。饮料主要考虑到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。啤酒一般婚宴上没有，当然也不乏一些喜好喝啤酒的宾客，也可以另外上酒。
我是叫兽
当然是酱香型，53度，还是茅台镇的
一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。三、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。五、酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
但是话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
因酱而生
一般宴请用酒要根据宴请宾客的喜好，选择酒水。我一般宴请都是好友，所以基本根据自己状况会选择一百至两百价位的酒，选择口子窖6年居多，41度，兼香型
吴老二小生活
目前市场上主流的香型主要为：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒；
浓香型以五粮液、泸州老窖、剑南春等为代表，以52度为主；
酱香型以茅台、朗酒、习酒等为代表，以53度为主；
清香型以汾酒、二锅头等为代表，以53度为主。
中国地大物博、各地区有自己的饮酒风俗和习惯。当地特有香型的白酒一样很牛逼。
比如：馥郁香型的酒鬼、药香型的董酒、已经老白干的衡水等等。
一方水土养育一方豪杰。
除了用八大名酒之外，选用当地特色的风味酒也是一种很接地气的宴请。
芙蘭一醉
宴请用酒一般因地而异，因人而异，看你当地人习惯哪种香型的！因为市面上大部分人喝的都是以浓香，清香为主，酱香型的酒虽然都说养人，但是味道好多人受不了！个人建议用浓香型的酒，这种口味大部分人都能接受！至于度数建议你以46℃→52℃区间选择，低于四十六℃的像一些45℃和42℃的酒稍微喝多点虽然不醉，但是会使人上头，醒酒慢，第二天还会头晕反胃！以上只是多年酒场总结的经验及建议，希望可以帮到你！！
sos大伟
宴请酒需要死板的要求多少度的酒吗？我觉得没必要。
我说说现在常规酒吧！酒有白酒、啤酒、黄酒、红酒（鸡尾酒有很多口味就不说了）。
白酒分浓香型 清香型 酱香型，还有汾酒 竹叶青 我没喝过 不知道是什么香型，白酒有38度 39度41度 42度 45度 52度 53度的，其中39度41度的不多见，尤其是41度的一般是特制酒。53度的多是酱香型。啤酒有原啤 生啤 和熟啤酒，分别有7、8、9度的。黄酒有甜型 干型 半干型，有10度 12度 13度14度的。 红酒种类更多 我不经常喝，不怎么了解。
大家平常多喝42度 45度52度白酒。我觉得宴请酒用这三种度数的酒就好吧！
