晨哥是情感问题教主
很高兴回答这个问题，可以买点鸡肉，做一个炸鸡柳。
下面分享一下我的做法：
所需原材料：鸡胸肉、生姜、葱、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉，面包糠、食用油。
做法：
1、准备一块鸡胸肉，先把鸡胸肉放在清水中浸泡一下，去掉鸡肉里边的血水，洗净之后捞出放入盘中备用。
2、把洗净的鸡胸肉斜刀切成筷子粗细般的长条，放入大碗中备用。
3、大碗中放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉腌制20分钟。
4、把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里，鸡蛋打稀备用。
5、把鸡柳放入淀粉中滚一圈，倒掉多余的淀粉，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中滚一圈。
6、锅中倒入半锅油，等油温五成热的时候把沾满面包糠的鸡柳，放入油锅中。当鸡柳飘起来。表面金黄色的时候就可以出锅了。
酥脆喷香，蘸点番茄酱，味道好极了。
虫妈的美食日记
手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食?
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答买了面包糠和番茄酱可以做什么美食这个问题。
做什么美食呢?我首先要推荐的就是炸洋葱圈，我自己做过一次后，真是被这道美食深深的吸引住了，自己隔三差五就会做一次，经常把它当早餐食用，自认为它真的是好吃到爆。比起其它的油炸食品，它有自己独特的韵味，吃时再沾上酸甜可口的番茄酱，无论是口感还是味道，更加丰富多彩。
炸洋葱圈具体是怎么操作，我们一起来看看。
炸洋葱圈
【准备材料】:紫皮洋葱1个、鸡蛋1个、面粉半碗、淀粉半碗、面包糠1碗、番茄酱1小碗、植物油适量
【制作过程】:
第一步:洋葱剥去外面的一层老皮，去除头和尾，把洋葱横着切成洋葱圈，放入清水中清洗一下，捞出沥干水分备用。
★洋葱比较呛，在切的时候容易辣眼睛造成流泪，为了避免这种情况，可以提前把洋葱放入冰箱冷冻下，或者是切一刀，用刀沾一下水。
★洋葱表面上有一层滑溜的皮，处理的时候要去除，不然不好挂糊。
第二步:鸡蛋磕入碗中打散，加入一些清水，搅拌均匀，把面粉和淀粉缓缓的倒入鸡蛋液中，边搅拌边倒入，动作不要太快，调成无面团颗粒的粘稠面糊。
★面粉缓慢并且边搅拌的倒入，可以避免面颗粒大量的产生；调制面糊中多搅拌几次，打散里面的面颗粒；面粉的颗粒状比较大，加入时最好过筛加入，淀粉颗粒小，不需过筛。
第三步:把洋葱圈放入面糊中，轻轻的搅拌下，让它全身均匀的挂满面糊，然后放入面包糠中，利用洋葱圈上的面糊沾满面包糠。
★洋葱圈沾面糊主要就是为了让它可以沾住面包糠。
★搅拌洋葱不要太使劲，避免把洋葱圈搅拌断了。
第四步:锅内加入适量的植物油，大火烧热至7成熟，把裹满面包糠的洋葱圈一个个放入油锅内，改小火炸，炸的过程中要翻一下面，炸均匀了，当炸到表面金黄色时，捞出沥干油就可以了。
★一个个放入油锅中，中途要用筷子搅拌下，防止洋葱圈粘在一起。
★用小火炸洋葱圈可以避免炸糊了；如何判断油温合适，可以往油锅里放一些面包糠，如果面包糠马上起泡并浮起就说明可以了。
把榨好的洋葱圈装盘，在配上番茄酱，开吃就可以了。
- 为什么吃炸洋葱圈要配番茄酱呢?
- 番茄酱是一种用番茄制成的调料，它酸甜可口，有很好的开胃效果和油炸的洋葱圈一起，也能解油腻。
- 有面包糠和番茄酱，为什么要推荐这制作这道炸洋葱圈美食呢？
- 如果我们有面包糠环和番茄酱，我们是可以做炸鸡块、炸薯条、炸爆米花等等，今天在这里推荐炸洋葱圈是因为吃洋葱好处实在是太多了，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养元素，对人体有很多的好处，吃美食一方面为了饱腹，另外一方面更重要的是为了给身体提供营养。
- 还有就是炸洋葱圈真的是很好吃，我是被它吸引的不能自拔，有浓浓的异域风味，是西方国家餐前的开胃菜，吃它能开发和引起我们的食欲，更能解馋和味美。
- 为什么我会在这里推荐紫皮红洋葱呢?
- 因为这种类型的洋葱水分多，甜味明显，辣味和刺鼻的异味比较少，我们炸洋葱基本上是把外面炸酥脆了，里面还是要保留洋葱的鲜嫩，这样的洋葱吃起来发甜，没有呛辣味，也很适合做沙拉。
- 切洋葱为什么容易流眼泪?
- 洋葱中含有二烯丙基二硫化物，它是辣味和涩味的源头，人体接触到它容易流眼泪。
- 为什么要同时加入面粉和淀粉呢?
- 一直有人对调制炸东西的面糊左右为难，不知道到底是该放面粉还是淀粉，其实这两种粉都要放，它们起的作用不一样，面粉比较软，淀粉比较挺实，都放了做出来效果比放一种要好，两者还可以互补，做出来软硬适度好吃。如果只放面粉，炸出来发硬；只放淀粉，就会太软。
- 为什么裹了面糊还要在裹一层面包糠?
- 面包糠它是吐司面包制成的一种碎末，主要作用就是起到缓解食品被炸焦的时间，还能起到外表焦（酥）香的效果，油炸食品加入它更好吃。
随然说:
做这道美食也可以把调面糊的清水换成啤酒代替，炸出洋葱圈的外皮口感和味道也比较好。如果时间充足，还可以把它放入冰箱冷冻下，口感会更加。
炸洋葱圈一定要趁热吃才能吃出洋葱的清甜和外皮的酥软，放凉了就吃不出洋葱清香甜爽的味道，外面的皮也会觉得油腻。
我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！
随然之恋恋不舍早餐
朋友，炸牛奶了解一下，裹上面包糠，隔壁小孩都馋哭了！！ 馋哭了！！！ 不用走程序，直接哭的那种！！
主要食材：
纯牛奶 两包
糖 40克
玉米淀粉 60克
鸡蛋 一个
面包糠 适量
操作步骤：
✨✨1：将纯牛奶，玉米淀粉和糖一起下锅，搅拌均匀至无颗粒！开小火慢慢熬，熬至牛奶粘稠，倒的缓慢下垂状态即可，然后装入盘子，放冰箱冷藏2个小时
✨✨2：冷藏好的牛奶脱模切成小块备用！鸡蛋打入碗中打散，准备适量的玉米淀粉，面包糠！切好的奶块裹一层淀粉，一层蛋液，再裹适量的面包糠！
✨✨3：锅中烧油，油要多，烧至8成热，下锅准备好的奶块！炸制微微金黄色即可出锅！
奶香四溢，外边酥脆的炸鲜奶就可以了！不要太好吃哦！
要当吃播的铁甲小宝
你好，面包糠主要作用是使油炸食物更加酥脆，主要是裹在食物外层。
面包糠能做的美食很多，以下列举几个
第一：炸鲜奶
做法是，牛奶500克，放糖50克，淀粉50克搅拌至无颗粒，倒入锅中小火煮到粘稠状态，盛出放冰箱冷藏1小时，切成长条，粘面包糠，油温160度炸至金黄。
第二：香蕉派
做法是香蕉去皮压龙泥，放糖，然后放在馄饨皮上，馄饨皮四周刷水，用手抓住二个角向上叠起用叉子压实边缘，沾上鸡蛋液和面包糠，油温160度炸至金黄即可。
第三：炸汤圆
做法是锅中烧开水放少许盐，放入汤圆煮至浮起，捞出放入冷水中，粘上面包糠，油温150度炸至外面金黄
番茄酱可以用在薯条上，非常好吃
土豆切条过三次水，放锅煮3分钟，粘上淀粉，油温160度炸3分钟捞出，粘上番茄酱非常好吃。
以上列举用面包糠和番茄酱做的美食，希望对你有所帮助。
阿明美食小吃解密
面包糠和番茄酱可以制作的东西非常的多，以下举例几种。
1、苹果甜甜圈（根据个人口味加入番茄酱）
俗话说“一天一苹果疾病远离我”家里的孩子都不爱吃苹果还有其他水果之类的，就爱吃一些垃圾食品这很妈妈们伤脑筋很，我相信带孩子的妈妈们肯定有切身体会，我们家的孩子每次吃个水果都像哄小祖宗一样。
所需材料：
苹果3个、鸡蛋1个、淀粉、盐水、面包糠适量
1.苹果去皮洗净切片后，中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯，然后放入盐水中浸泡。
2.鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别放在盘子上备用。
3.先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中，让表面都沾上一层薄薄的淀粉。
4.再放入鸡蛋液里滚一滚。
5.最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上一层面包糠。
6.依次做好所有的苹果甜甜圈。
7.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈。
8.中小火炸至金黄色，翻另一面炸至金黄色即可捞出沥干油分。
注意：
苹果切好后一定要用盐水浸泡，不然会氧化变色。
第二、香酥土豆球（番茄酱馅儿）
香酥芝士土豆球的做法步骤
1.原料：土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、面包糠。
2.土豆蒸熟，去皮压成土豆泥
3.土豆泥中，加入半个鸡蛋液，两大勺面粉。
4.加入少许食盐，胡椒粉。
5.合成土豆面团。
6.取一小块土豆面团团圆，塞入番茄酱，团好成土豆球。
7.所有依次做好。
8.取一个团好的土豆球，沾上打散的蛋液。
9.再均匀的裹上一层面包渣，所有依次做好。
10.锅中放油，油温六成热下入沾好面包渣的土豆球，小火炸制金黄色即可。
11.带着浓浓番茄香的香酥土豆球。
小熊猫他爸
买了面包糠和番茄酱，下步当然是要做鸡米花了。这段时间我已经做了3次，每次做完瞬间被小朋友吃光光。
鸡米花是我们都很喜欢吃的一种食物，每次去肯德基都要点上一份，鸡米花在炸的之后就需要过面包糠，这样可以锁住鸡肉的水分，使鸡肉吃起来更嫩。另外吃鸡米花一定要蘸着番茄酱哦，番茄酱可以增加口感，同时可以解腻，可以说鸡米花和番茄酱是绝配。
【食材】鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉2勺，葱姜适量，料酒食盐椒盐适量，食用油适量，满满的爱
【制作步骤】
1.冰箱里提前拿出鸡胸肉解冻，清洗干净，然后切成大小均匀的小块，大点小点都没有关系。葱姜切成丝泡入水中备用。
2.将切好的鸡胸肉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入一小勺食盐，一小勺椒盐，一勺料酒，泡好的葱姜水，搅拌均匀。然后加入两勺淀粉，用手抓匀，使鸡肉肉表面包裹上一层淀粉糊，这样可以去除鸡肉的腥味，另外淀粉可以锁住鸡肉的水分，使炸出来的鸡肉口感变嫩。腌制十五分钟。
3.将腌制好的鸡胸肉表面裹上一层面包糠，摆放入盘中。
4.下边我们开始炸鸡米花。开火上锅，加入食用油，油温烧制七成热，将裹好面粉的几块放入锅中，一次不要下太多，避免粘在一起，保持中火慢炸，用铲子不断翻转鸡块，使其上下左右受热均匀，炸至微黄捞出控油。
5.所有鸡块炸完后，改大火，将油温烧制九成热，然后将炸好的鸡块下入锅中，复炸一次，这样做的目的是使鸡块更加的酥脆，也不容易变软。复炸的速度要快，下锅后快速翻搅，待颜色变至金黄后迅速捞出控油，避免炸糊。
6.好吃的鸡米花就做好了，搭配番茄酱蘸着吃，味道跟外边的一样，比肯德基的还好吃。
小茉莉美食记
可以试试炸鸡排哦，很好吃的[玫瑰]
炸鸡排的用料
鸡大胸 2块 、 鸡蛋 2个 、 面包糠（或馒头渣） 1小碗 、 干淀粉 3勺 、 料酒 2勺 、 白胡椒 1小勺 、 盐 5克 、 油 适量
炸鸡排的做法
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准备食材：鸡大胸:2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。
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准备食材：鸡蛋：2个，面包糠（或馒头渣）：1小碗，干淀粉：3勺，料酒：2勺，白胡椒：1小勺，盐：5克，油：适量
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把鸡胸从中间片成薄片。
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用肉锤把鸡胸敲松。这样作的好处是可以把肉的'筋'锤断，肉质松嫩而且更入味。如果家里没有松肉锤，可以用刀背代替。
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将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉按摩一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。按摩后让其静置，腌制入味至少半小时。
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将腌制好的鸡排放入干淀粉中，使两面均匀沾满干淀粉，轻按，以便干淀粉更牢固地粘在鸡排上，随后轻轻地将粘不上的淀粉抖落。
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将沾满干淀粉的鸡排放入蛋液中，两面沾满蛋液。
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最后将鸡排放在面包糠里，两面均匀裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下，使面包糠牢固在鸡排上。我这里用馒头渣替代了面包糠。我作过对比，用馒头渣绝对优于面包糠。口感上，馒头渣炸出的鸡排更香，面包糠里有糖，遇油很容易焦化变黑，但凡多炸一会儿，你会发现成品就没那么金黄了，而且油特别脏。您不妨试试这个小窍门。
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油预热至大约五成热，将鸡排放入。
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始终要保持中火，第一遍炸制是将鸡排制熟，炸至两面浅浅的黄色就可以捞出。
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厨房用纸上控油片刻。
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油重新加热后，中火复炸鸡排。复炸的目的是上色，炸至两面金黄捞出。
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厨房用纸上控油片刻，切块，按个人喜欢可配沙司酱、番茄沙司或椒盐等调料趁热食用！
微言微语微厨房
你好，我是陆丰仔，我是个美食爱好者，对美食情有独钟，也颇有心得，非常高兴能回答你这个问题，这个问题我的答案是：你可以做炸鲜奶、炸鸡柳等美食，然后蘸着番茄酱吃，味道非常好！以下，我将把我做炸鲜奶的方法告诉你，希望能帮到你！炸鲜奶分为如下步骤：
1、准备食材：鲜奶360g 、淀粉50g、面包糠适量、白糖35g、鸡蛋1个；
2、把鲜奶加淀粉、白糖，过滤在锅里大火煮开，用铲子搅拌，以免糊锅；
3、烧开之后转小火熬成粘稠的糊状；
4、起锅装模具里，冰箱冷藏4个小时；
5、另外准备适量淀粉装盘、面包糠装盘、鸡蛋打入碗中搅匀；
6、牛奶冷藏好之后拿出脱模，切成条状；
7、把一条牛奶条放淀粉里沾满淀粉，在裹上鸡蛋液，最后蘸上一层面包糠；
8、所有的牛奶条都这样做完放盘子里；
9、热锅烧油，多放点油，油温五成热下入裹好面包糠的牛奶条小火慢炸，炸至金黄，控油捞出；
10、摆盘上桌，美食就做好了，可以蘸着番茄酱吃；
我的方法已经说完，非常好吃，但为了健康偶尔可以吃一下，长期吃油炸食品不健康，而且炸过的油最好拌凉菜，不要再次加热了，听说有致癌物。希望我的回复能帮到你，谢谢！
陆丰仔啊陆
炸鸡排 ：买适量鸡胸肉，丛中间对半剖开，放上姜蒜末、料酒、白胡椒、生抽、蚝油腌制一个晚上。第二天拿出来，鸡蛋打散加上牛奶，放上鸡胸肉再腌制两小时左右。
准备两个盘子，一个放淀粉一个放面包糠，把鸡胸肉裹上一层淀粉—蛋液—面包糠（重复一次）锅里倒油烧热，放入鸡排炸至两面金黄，复炸一次。盛出鸡排，淋上番茄酱。
牛奶桃桃
可以做好吃炸鸡柳，经过过三关的鸡肉口感是外脆里嫩的。
首先好准备食材：鸡胸肉（半边），鸡蛋2个，
面粉，面包糠，番茄酱
准备工具：筷子，炸锅，漏勺（用来沥去多余的油），盘子，碗
步骤：
1、鸡胸肉洗净去骨去脂肪，片成厚为1厘米的片，再切成宽为1厘米的条
2、鸡蛋打散,把先前切好的鸡肉过三关（过三关就是先裹面粉再裹鸡蛋液最后裹面包糠）
3，锅中倒入油中小火烧至用筷子接触锅底会有小泡泡即可放入鸡肉炸至表面金黄色即可（可以多炸炸一会这样吃起来口感更脆）
4，炸好的鸡柳控去多余的油就可以放入盘中配上番茄酱，一边刷剧一边享用了[微笑][微笑]
