在凌晨时分
街边的路灯一如既往地亮起
其他商店都是紧闭着店门
凌晨的包子铺却依然亮着温暖人心的灯
似乎像是在等一个人的到来
包子是很多人早餐的选择
一个个白白胖胖的很诱人
寒冬里
一口松软有嚼劲
肉馅分明刚出炉的包子送入口中
即暖身又暖心
让你能够瞬间领略到
传统老味道引爆味蕾触动的动人滋味
小小的包子,看似简单方便,却蕴含着大大的乾坤,是早上济南人的第一选择。
白乎乎的包子总能第一眼吸引人群的注意。刚出笼的包子,带着氤氲的水汽,朦胧中挑逗着我们的食欲。
朴实的店面,手写的简陋菜单,门口排队的人们,后厨忙碌的包包子....
这便是一千多个日夜里,乔馋包子的常态~
谁能拒绝一颗颗热气腾腾的美味包子呢?
特别是那种面皮白嫩柔软,
咬一口油水汪汪,香而不腻的,
光是想想口水就流了出来!
刚出笼的包子热气腾腾,慢慢地深吸一口汤汁,
再蘸点醋,再将整个包子放进口腔里,堪称完美~
面皮筋道、馅足不散
内馅新鲜、咸鲜适中
好的灌汤包自己会说话
惊艳程度无需多言
使用高筋面粉来和面
面皮更是松软不透,锁住汤汁鲜美
面皮中更是填入了满满的肉馅
师傅手握面皮快速捏出褶儿来
最后一旋一拧
一个肉滚滚,白嫩嫩的包子就完成了
每个包子都是现点现做
竹制蒸笼冒着屡屡热气
揭开盖子的瞬间香气席卷而来
这一笼娇艳可人的灌汤包
生活就该是这样朴实又热气腾腾
庸常琐碎的生活里
至少还有一份最贴近胃的食物温暖人。
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