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富含維生素C的蔬果
目前多數國家包括我國，建議成人每日維生素C的需求量為100mg，人體對於維C最高耐受量是1000mg，每日攝取維C從100毫克至1000毫克都是安全的。
（來源：中國居民膳食營養素參考攝入量）
由於人體不能合成，亦不能儲存維C，多餘的都會隨著尿液排出。
所以，需要每日通過食物獲取，但是多了，也只能是浪費掉。
柑橘類水果是公認的富含維C的水果，但你可能不知道：
有幾種常見蔬菜的維C含量更高，吃一個菜椒一天的維生素C就夠了，如果你在減肥，或者控制血糖，不吃水果，也可以獲取足夠的維生素C，參考下圖↓
（常見蔬果的維C含量，來源：Wikipedia）
很多人補維生素C，只認水果，但其實紅黃綠菜椒的維C含量要高得多，還有羽衣甘藍、西藍花、香菜這些常常被忽略的蔬菜。
看到這裡，你可能知道，為什麼湖南四川的辣妹子，皮膚好了吧。
→水果很酸，維C含量就高嗎？
其實這裡面是有個誤解，酸酸的水果，維生素C含量不一定高？
確實有很多吃起來比較酸的水果，含維C比較多，比如沙棘（由於生活中不常見，所以沒有加到表格裡，但它是維C含量最高的水果）；
沙棘每百克含有695mg維C，秒殺幾乎所有蔬果。
不過更多的水果卻不符合這個規律，拿最酸的檸檬來說吧，每百克只有53mg維C，橙子一樣（每百克53mg）。
所以，這些酸酸的水果，甚至不如一個同等重量的西藍花（每百克89.2mg維C）呢！
因為水果是酸是甜，取決於“糖酸比例”，如果含糖量≥有機酸含量（蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸），那麼這個水果吃起來就是甜甜的；
相反，如果有機酸含量更多，酸味就會蓋過甜味，你吃起來也就更酸了。
所以，水果是酸是甜，和維C沒有關係哦。
→從蔬果中獲取維C的注意事項
很多人蔬果買回來，很久之後才想起去吃，其實放久了的蔬菜和水果中，維C含量會大大減少。
因為植物中有一種酶（抗壞血酸氧化酶），能將維C氧化滅活為另一種物質，二酮古洛糖酸，從而使維C失去原本的作用。
所以，蔬菜和水果要吃新鮮的，這可不是一句空話。
在水果方面，儘量帶皮食用（注意清洗乾淨），剝開後儘快食用。
另外，維C容易高溫分解，烹飪太久也會降低食物中的維C含量。
炒菜時，建議快炒，儘快食用，菜湯中會留下很多維C，用健康油脂烹飪的菜湯，喝了既能補維C，也能補充優質脂肪。
所以，對於蔬菜，能生吃的就生吃，不建議過度烹飪哦。
瘦龍健康
們經常說要多吃水果補充維生素C，維生素C可有助於鞏固細胞組織，促進膠原蛋白的合成，強健骨骼和牙齒。還能促進膽固醇的排洩，甚至可以能將沉積的膽固醇斑塊溶解。那下面我給大家介紹幾種維生素含量高的水果。
一，草莓。維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。多吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長髮育具有良好的促進作用。
二，橘子 。含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素C和鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。
三，獼猴桃。維生素C含量相當高，一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。
四，芒果 。有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素C含量高於一般水果，胡蘿蔔素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。
五，杏 。維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質)的含量非常豐富，還含有較多的糖、蛋白質等。
萱水果坊
維生素C是大家吃水果的時候看重的一個營養成分，這大概與水果商宣傳也有很大的關係，那麼高維生素C的水果有哪些呢？我們來一起盤點一下。
1.獼猴桃/奇異果
維生素C含量確實高，至少也能達到80毫克/100克，這是非常不錯的成績。至於說進口的奇異果和國產的獼猴桃，其實沒有啥特別的區別。
2.針葉櫻桃
這是個奇特的存在，針葉櫻桃當年是為了提取天然維生素C種的，但是發現這東西並沒有那麼好用，最近淪落為水果了。在東南亞一代非常常見，維生素含量極高，1677毫克/100克。只是味道實在是抱歉，吃了就會後悔啊。
3.鮮棗
注意不是乾的大棗，幹棗就沒啥好了。但是鮮棗的維生素C含量是很高的，可以達到200毫克/100克以上，也是不錯的補充維生素C的選擇。
4.各種柑橘類水果
這是大家熟知的重要貢獻者。但是它們的維生素C含量只能說是中規中矩，大多是在40-50毫克/100克之間。但是很多柑橘類水果擁有超長的保質期，所以能夠成為一個可靠的供給源。
不妨說一下，其實蘋果的維生素c含量是很低的，大概只有不到10毫克/100克，但是蘋果的個頭通常比較大，吃蘋果也可以補充每日所需。
另外，要是你能接受生肉的口感，在保證沒有寄生蟲的情況下，完全可以從肉類中獲得足夠的維生素C，每100克生牛肝和生牡蠣中的維生素C含量可以達到30毫克以上。這些已經足夠滿足人類對維生素C的需求了。
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維生素c的作用及功能
1、 促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合；
2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
5、 促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；
6、 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
生活中不可避免需要攝入維生素C，而生活中那些水果維生素C含量高呢？
番石榴原產於南美洲，是一種喬木，在我國的華南各地有種植，對溫度和土壤有較高的要求，其果實本身含有豐富的營養成分，每100克鮮果中維生素C的含有量為68毫克。
黑加侖是一種落葉直立灌木，主要生長於溼潤的落葉林、闊葉林中，是一種營養十分豐富的水果，其每100克鮮果中維生素C的含有量為181毫克。
鮮棗是指沒有經過加工直接從樹上採摘下來的棗果，其每100克鮮果中維生素C的含有量為243毫克。
獼猴桃也叫奇異果，原產於中國的湖南湘西地區，因獼猴喜歡吃，因此得名獼猴桃，成熟後表面覆蓋濃密絨毛，是一種品質鮮嫩、營養豐富的水果，其每100克鮮果中維生素C的含有量為625毫克。
酸棗原產於中國華北地區，枝、葉、話與普通的鮮棗無太大差別，果實成熟後維生素含量為每100克鮮果中650毫克
沙棘是一種落葉性灌木，是一種耐旱、抗風沙的植物，中國西北部有大量種植，其果實中含有豐富的營養物質和生物活性物質，其每100克鮮果中維生素C的含有量為1110毫克。
餘干果又叫牛甘果，是一種營養十分豐富的水果，中國是其其中的一個原產地，因其吃起來“先苦後甜”因此而被人們所熟知，含有豐富的維生素和微量元素，其中維生素C的含量為100克鮮果中有1841毫克，是獼猴桃的2倍還多。
刺梨是薔薇科繅絲花的果實，又叫木梨子，是一種營養豐富的水果，其每100克鮮果中維生素C的含有量為2585毫克，堪稱水果中的“維C之王”。
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早康枸杞
含維C多的水果有這幾種:獼猴桃、檸檬、草莓、橙子、橘子，這些水果含維C都非常高。它們的營養非常豐富，對人體都有起到各種營養補充，能增強抵抗力。這幾種水果功效都不一般。它們的功效各有不同，補充水果營養需要隔一天補一種，樣樣營養都補上才好。
下面簡單講一講各種水果的營養以及它的功效。橘子:橘子肉、皮都是寶，果肉含有蛋白質，維C、B族、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等微量元素，橘子能助消化，抗疲勞，解渴美容作用。
橘子
橙子:橙子跟橘子差不多相似，但它們的營養卻不一樣，除了維C、胡蘿蔔素相同，橙子的營養比橘子更多，橙子營養成分比橘子多了錳、銅、硒、鎂、鈉、鋅，它能治嘔、化痰、止渴、解酒。
橙子
草莓:草莓是小朋友最喜歡吃的一種水果，酸甜可口，含維C很高，維B1、維B2、胡蘿蔔素，鈣、磷、鐵成分，這種水果對小朋友來說是種非常好的水果，能促進生長髮育。保護視力、助消化、美容護膚，更是一種好看、好吃、好營養的水果。
草莓
檸檬: 檸檬維C很高，含維C高的水果都帶有酸味，特別是檸檬需要一點點果汁已足夠補充維C營養。營養成分有: 維C、鈣、磷、鐵，能提神，美白，美膚，起到減肥功效。
檸檬
重點來了，好貨沉底！這種好貨是獼猴桃，獼猴桃維C含量是所有水果之最。它的味也是酸甜可口，營養成分含有維A，鈣，鉀，鐵，氨基酸。可以膳食纖維，可以排毒養顏，能利尿通便，生津潤燥，亮膚美容，安神益智。
獼猴桃
含維C最高是獼猴桃，獼猴桃分三種不同品種，紅色那種更好吃，一下能吃幾個，很甜。
獼猴桃只是含維C更高點，它的營養還不如草莓，草莓吃多少都可以，而獼猴桃吃不得多。
維C營養對身體起到重要的作用，不是重度缺少維C的人，需要補充維C的完全可以在這些水果中攝取。
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在水果中含有較重維生素C的有以下五種水果:
常說最好的藥物是食物，那麼含有豐富的維生素C在我們的食物水果中佔重要的位置，對我們增強免疫力和抗體，非常的重要。
1、草莓:維生素C在草莓中比較豐富，它具有活性物質成份，常食用能有防癌抗癌的作用，也會使皮膚富有彈性更光澤；
2、天然柿子:維生素C在天然柿子中也比較豐富，常食用有淡斑美白的效果；
3、獼猴桃:獼猴桃含豐富的維生素C、果膠、果酸，常食用有降低膽固醇和助消化的功效，也能起到預防黑斑，給皮膚補充養分，使皮膚更加的美白細膩；
4、橙:橙的維生素C含量也豐常的豐富，它具有對皮膚深層護理的作用；
5、枇杷:枇杷中的蛋白質、果酸、維生素C、胡蘿蔔素營養價值豐常的高，它有明目、潤肺止咳的功效，常食用也有養顏美白的作用。
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題主您好，富含維生素較多的水果其實還是很多，我給您推薦以下幾種：
1，含維生素C最多的水果:獼猴桃:美白、預防黑斑維生素C含量:420毫克獼猴桃含有豐富的維生素,果膠、果酸等可以給皮膚補充養分、預防黑斑,是皮膚更加的美白細膩；另外,獼猴桃還有降低膽固醇和幫助消化等功效。
2，草莓:美白嫩膚維生素C含量:80毫克草莓含有豐富的維生素C 經常食用能使皮膚光滑有彈性,此外草莓含有活性物質,具有較高的防癌抗癌的作用。
3，枇杷:排毒美白維生素C含量:36毫克枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿蔔素等,有美白、養顏的功效,枇杷還具有明視、潤肺止咳。
4，鮮棗:美白、抗衰老維生素C含量:380毫克多吃鮮棗,可是秋天的美白妙法啊,鮮棗的維生素含量也是極高的。在夏天曬黑了,秋天的時候多吃些新鮮的棗子,有助於修復曬傷,美白肌膚,經常吃棗,還能抗衰老。
5，桔子:美白保溼維生素C含量:30毫克桔子是秋天上市的時候吃最好了,桔子含有豐富的果酸與維C,可以美白肌膚,並令肌膚保持滋潤。
6，柿子:美白淡斑維生素C含量:30毫克柿子含有豐富的維生素C,有很好的美白、淡斑的效果。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
其他含維生素C水果推薦除了上面含有較多維生素水果外,還有葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克,香蕉、桃子各合10毫克,梨子僅合4毫克。所以,要想補充足夠的維生素C,就要仔細加以選擇了。只要水果吃的豐富一點，補充維生素C的效果是很好的。
自在微景世界
單從數據上講，刺梨應該是維生素C含量最高的水果，每100克刺梨含維生素C 2585毫克，刺梨雖然是名副其實的“維C之王”，但是這種水果很小眾，屬雲貴高原的特產，大部分人很少能吃到鮮果。
日常生活中常見的水果裡鮮大棗可以稱的上是維生素C之王，每100克鮮大棗中維生素C的含量高達243毫克，高於獼猴桃（62毫克/100克），草莓（47毫克/100克），柑橘類（28毫克/100克）這些人們普遍認為維生素C含量很高的水果。
維生素C是人體所需最多的維生素，其作用包括促進膠原蛋白合成，促進膽固醇代謝，消滅自由基，抗氧化；促進鐵吸收，防治貧血；解毒，抗癌；預防動脈硬化等心血管病等。水果是維生素C的主要來源之一，特別是對嬰幼兒、高齡老人和蔬菜攝入量較低的人群而言。
當然，選擇水果時，不僅要看維生素C的含量，還要看胡蘿蔔素、鉀、膳食纖維等其他營養素含量。芒果、木瓜、柑橘等水果胡蘿蔔素的含量較高，香蕉雖然維生素C和胡蘿蔔素含量不突出，但鉀含量很高，膳食纖維也不少，也是很值得推薦的水果。
此外，選用水果時，除營養素含量高低之外，也要考慮其是否易於消化和安全，比如棗、杏、李子質地較粗，不易消化；檸檬和獼猴桃很酸，有刺激性；芒果容易導致兒童唇部粘膜或臉部過敏。還有有少數人進食含果糖較多的水果如西瓜、荔枝等會出現胃腸道反應。
總之，根據《中國居民膳食指南2016》選擇水果時要遵循多樣化的原則。
幾乎所有市場上的水果都含有維生素C，只是含量高低不同罷了！！！
（1）獼猴桃，號稱“水果之王、果中之王、維C之王”，其維生素C含量相對較高，含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。其味道酸甜可口，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。
但彌核桃幹因糖分含量較高，不建議過多食用！
（2）鮮棗
鮮棗富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素C，且含有"環磷酸腺苷"等營養成分，對營養保健有一定作用。
但由於鮮棗食用過多會引起腹脹等問題，故小孩和老人不宜過多食用。
（3）橙子
橙子含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸，琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等，其中鹽蒸橙子對小兒咳嗽有良效。
（4）草莓
有“水果皇后”之稱，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
草莓酸甜可口，老少皆宜！！！
以上僅為個人喜好的幾種維生素C含量較高的水果，其實所有水果均含有維生素C，食用時可以相互搭配！！！
注：
建議食用當季水果！！！
不建議食用果乾類，如獼猴桃乾等，糖分含量太高，尤其是處於發育期的兒童和老年人！！！
營養師袋鼠媽媽
#蔬果表白季#
維生素C（簡稱維C），又稱為抗壞血酸，是人體不可缺少的營養物質，是維持機體正常生理功能的重要維生素之一。維生素C廣泛存在於新鮮水果和蔬菜中，能參與機體內的各種氧化還原反應；維生素C不僅具有生理活性，而且能阻止人體內亞硝酸鹽的形成，有一定的防癌作用；能治療壞血病，增強對鐵的吸收，促進膠原蛋白的形成，具有增強免疫力、預防感冒等功效。既然維生素C對於我們來說那麼重要，那麼我們是否清楚哪些水果的維生素C含量是較高的呢？下面為你介紹幾種維生素C含量較高的水果。
第一種是棗。說起棗，人們大多會想起它的清甜。然而這小小的身體裡所含的可不止那些糖分，棗中還含有較多的蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣等物質，特別是維生素C的含量，每百克鮮棗高達三百至八百毫克。素有“維生素丸”的美稱。
第二種是獼猴桃。說到富含維生素C的水果，很多人都會想到酸甜可口的“維C之王”——獼猴桃。它能獲得這個稱號，全因為每一百克獼猴桃中的維生素C的含量高達一百毫克。除此之外，獼猴桃富含優質可溶性膳食纖維和好幾種微量元素。這也就不奇怪它常常出現在各營養師給出的營養食譜中了。
第三種是番石榴。番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。很多人都只知道番石榴有著豐富的營養，但你知道嗎？每一百克番石榴中含有維生素C二百二十八毫克，足足是柑橘類水果的三倍！以後在想辦法泡檸檬水時可不要忘了還有番石榴這麼方便易食的水果存在啦！
第四種是百香果。很多年輕的女性通過喝百香果汁來補充維生素C。據科學預測，百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維生素C，每一百克果汁中就含有維生素C三十四點六毫克，還富含維生素A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。沒想到看似普通的果實中居然含有那麼多的營養物質。在我看來，百香果汁加點蜂蜜可比市面上賣的各種飲料好多了！
第五種是紅果，也就是我們常說的山楂。山楂中維生素C的含量是橙的三倍，數據顯示，每一百克山楂中維生素C含量可達七十毫克。而山楂所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。除此之外，山楂還富含胡蘿蔔素、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。可謂是“消減之王”。
其實除了上面列舉的五種水果外，還有很多水果都富含維生素C及其他營養成分，希望各位讀者可以根據自身的需求去攝入不同的水果。
參考文獻：
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