风轻阳光

最喜欢吃——米粉！！！！推荐

一下

1.湖南常德米粉

米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，三漂三熟的有着很大的关系。

2.桂林米粉

去桂林一次若不吃上一碗米粉都好像没有来过一样，桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，其尤其讲究卤水的制作。

3.江西上饶炒粉

吃上饶米粉的时候就会觉得怎么看起来很普通的粉竟然这么有味道！刚端出来的炒粉味道最好，所以一定不要等到凉了再吃。

4.重庆酸辣粉

其实重庆酸辣粉的知名度可能比前几种还要高，因为酸辣粉味道非常好，而且口感很不错酸辣开胃。

5.米线啦，螺蛳粉啦等等都是日常最方便的美味！

一条某某某的鱼

要是从中选择的话我更加偏向于火锅。

因为是四川人，四川这边都是吃的丰富，所以过年基本上都会吃火锅，也是我们南方人最喜欢的，南方人，尤其是湖南，四川重庆，云南我就不知道了，云南没有去过那个地方，不是太了解，好像是可以吃辣的，但是我们四川喜欢吃辣，尤其是麻辣的火锅，我也是个更加喜欢。

记得晓得时候，第一次吃火锅还是我表姐过生日，打家都聚在一起，给她庆祝生日，因为太小不懂事，吃得太急，也不顾辣，还很烫，眼泪都给我辣出来了，因为是第一次吃所以忘不掉那个味道，但是现在那个店都没有开了，不知道怎么回事。

过年回家还是没有打破，想吃火锅的欲望，都说冬天吃火锅，不会怕冷，应该是羊肉火锅，哈哈哈哈哈

现在更喜欢海底捞，第一次去海底捞的时候，感觉海底捞火锅，复我还不错就在哪里办了一个会员，又一次在去吃火锅的时候，工作人员居然给我端上来蛋糕，当时是不知怎么回事，他们说今天是我的生日，我想想🤔了想，照顾，生日自己都能忘记，太感动了，他们还给我唱了生日歌，这样是一个不错的海底捞火锅生日。

黎都初阳

我个人最喜欢吃火锅。因为火锅可以涮各种菜，营养丰盛。不存在点菜。喜欢和不喜欢问题。大家喜欢吃什么就点什么，各种菜可以一锅涮。荤菜，素菜随便选。

自娱自乐中

要说美食，那肯定这些都算上了，不管是算小吃还是算正餐，就没有我不爱吃的东西，炸鸡，我非常喜欢吃，是因为我平时特别喜欢看韩剧，韩剧的吃的啤酒配炸鸡，八年前我就已经喜欢上了。

火锅平时自己就特别爱吃麻辣烫，是浓缩版的火锅，所以也特别喜欢吃，自己在家里也可以煮出来好吃的火锅。

一般我特别喜欢吃的，有米粉少粉，螺蛳粉，酸辣粉，这都是我喜欢吃的粉类美食主要口味是以酸辣为主，特别的好吃！

火锅串串其实是一种新的形式，这两年特别的流行，其实就是把火锅的食材穿在一起，然后下入火锅当中主，其实跟上火锅没什么大致区别，但是吃串串就能种类多一些，比较爽！

这两年还比较流行这种自助的火锅，但是味道上来说就没有串串要香了！

烤串炸串一直都是年轻人最爱吃的，每个星期都要去吃一回，现在因为疫情的关系也吃不上了，真的是特别特别的馋！！

我叫林胖儿

当我想大块吃肉的时候，我最喜欢的是炸鸡；当我一个人找不到伴吃火锅的时候，我最喜欢的是串串；当几个朋友相约的时候。我最喜欢的是火锅；当我想尝试外国风味的时候，我最喜欢的是披萨；当我想念家的味道的时候，我最喜欢的是米粉。

爱做梦的懒羊羊

很高兴回答你的问题，我喜欢炸鸡，

因为我们中国人民都爱吃鸡肉是我们必不可少的美食，我给大家说说炸鸡的做法，

第一一只家养的小柴鸡，宰杀洗干净，改上花刀，

第二备调料，葱姜蒜，香菜，青菜，胡萝卜，打成沫，药料，花椒大料小辣椒，各3克，回 香，十里香，草果，肉蔻，丁香少许，桂皮，香 叶，山奈，都磨成粉末，，咸盐，味精，鸡精，冰糖，

第三把药料用水煮1个小时，打药料渣搭出去，煮好的水加调料和葱姜蒜末腌制24个小时，洗干净慢火炸至金黄色捞出控油即可食用，微焦里嫩，色泽金黄，味道非常不错

张家口莜面哥

很高兴回答您的问题。希望我的答案对你有帮助。

俗话说，“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿”。我心目中“最受欢迎的食物评选”，火锅肯定位列榜首。

火锅的历史源远流长。从三国时代，已有用“五熟釜”制成的火锅，这奠定了火锅的基本形态。随着时代的更变，唯有不变的是火锅进化越来越先进。从“五熟釜”、“铜鼎“”、“拨霞供”再到“四宫格”、“九宫格”唯有不变的是人们对火锅的热爱。

1、锅底丰富，味道各式各样。红亮清润的红汤，香辣可口；白汤洁白似乳，鲜美回肠，汤汁里面飘着干花椒、大蒜、姜……那份麻、辣、鲜、香足以充盈了整个味蕾神经，光看一眼就胃口大开。种类有：鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅；总有一款适合您。

2、菜品丰富；在食材上，火锅几乎能满足我们的任何爱好，想想看，冻豆腐、黄喉、鸭血、毛肚、手切羊肉……下到红彤彤的辣锅里，吃一口呲溜呲溜鲜香辣，总觉得这才是火锅该有的味觉刺激。我们喜欢吃鱼还可以煮一些鱼，喜欢吃蔬菜还可以煮自己喜欢吃的蔬菜，喜欢吃面条还可以煮面条，随心所欲

3、吃法“自由”；一人一个小碟，油盐酱醋、葱姜蒜椒，你想放多少放多少，锅里的鱼片、虾滑、鸡胸肉，你爱吃哪个吃哪个，七分熟、八分熟、想煮多久就煮多久！但这看似自由中又有讲究，比如：潮汕人总能一眼看出锅里的牛肉丸是不是可以吃了。他们一般也说不出具体的判断标准，凭着自带的“种族天赋”，不断对火锅里的牛肉、羊肉、肉丸进行熟成预测。重庆人烫毛肚、鸭肠总是“七上八下”，他们也坚信只有这样烫出来的食材才最嫩。

4、适合多人聚餐或者一人独吃；火锅的包容性特别强，试想当我们在吃火锅的时候，会放下心中疑虑和警惕，满心欢喜等待食物煮熟，大快朵颐。在等待的过程中和朋友或者爱人聊聊今天的趣事和烦恼，气氛的烘托下，一切不安和郁闷都会远去，人与人之间的感情就亲近了不少。如你遇到烦心事或者独处时，一个人吃顿火锅，又是一件多么优雅的事情啊！慢慢唰肉，慢慢吃肉，全程都在吃，都不用说话，不用着急，简直就是一种享受！

最后！还在等什么？赶紧享受这场“大汗淋漓”的味蕾之旅吧！火锅约起来！

小幸运美食

当然是喜欢火锅啦！！

火锅无论在家还是在外吃味道都是挺好的！

在家做的话也不需要啥厨艺，实在不行的话买袋火锅底料进去就都解决了。

菜品也只需要清洗好就能直接进锅，肉会腌制就腌制，不会就直接切片扔进去煮呗，现在吃火锅那些料几乎都能买到！毛肚什么的都是轻松就能买到，实在买不到就点个火锅外卖！火锅无论怎么吃我都觉得超赞的！

有时候一个人在家不知道想吃点啥，或者懒得做饭菜，啥都不说！直接煮火锅吃了！一吃就是个把星期不会腻的[害羞]

囤火锅料也是我的习惯了，家里啥味道的火锅底料都有，想吃啥味拿啥味的[灵光一闪]

总的来说就是因为既方便，又超级好吃，并且不需要什么厨艺。

墨小谷

都是好吃的，炸鸡，串串好吃，但是不敢多吃，我家倒是经常吃火锅，自制番茄汤底，自制蘸料，比外面的健康不上火。孩子喜欢吃比萨，我也亲手给她们做，挺容易的。

自制比萨

超市和网上有卖比萨饼底的，没时间的可以买来用。

1.比萨饼底提前拿出解冻，饼底上刷一层比萨酱，撒一层马苏芝士。

2.撒上自己喜欢的馅料，比如鸡肉粒，火腿，虾仁，玉米粒，洋葱，青红椒等。表面再撒一层马苏芝士。

3.烤箱预热200℃，开热风循环，烤20分钟，至马苏上色即可。

是不是很简单！

自制番茄火锅汤底

材料：番茄，八角，葱姜

1.番茄切小块，炒锅热油，下入八角，葱姜炒香。

2.下入番茄丁翻炒出汤，加入番茄酱，加入开水，调入适量盐，鸡精，生抽，大火煮几分钟关火，倒入汤锅，即可涮火锅了。

自制火锅蘸料

配料：芝麻酱，花生酱，生抽，腐乳汁，鱼露(没有可不放)，水

芝麻酱和花生酱1：1比例，加入生抽，鱼露，腐乳汁，水要一点一点的加，调至稀稠适中，喜欢辣的还可以加点辣椒油。

极简料理

作为吃货，这么多美食真是很难取舍！如果非要选一个的话，我选择米粉！而且自己在家真的可以做一碗惊艳所有人的米粉。没吃过米粉的北方朋友可以尝试一下哦～超级好吃！

正宗米粉制作方法（可商用）

一、拌米粉。新鲜米粉或者干米粉泡发后入开水煮2.5分钟，立即捞出入凉水。千万别煮过，不然会失去米粉的劲道口感。米粉过凉后，沥干水分捞入盘中。在米粉中加入少于盐、生抽、醋和耗油，然后加入炒好的花生米以及粗辣椒面，起火热油，油热到150度左右浇到粗辣椒面上面将其炸熟，芳香四溢，然后迅速将米粉拌匀。油锅不用洗，开火加热后打入蛋液，将鸡蛋炒熟后加入米粉拌匀。一道美味的拌米粉就做好啦，鲜香过瘾！

二、炒米粉。准备鲜米粉或干米粉用水泡软，虾米一把，干净卷心菜和香菇、猪肉以及胡萝卜都切成细丝。锅起火加油，将香菇和虾米爆香，加入切好的猪肉、卷心菜、胡萝卜丝及盐，生抽，耗油，鸡精等调味料一起拌炒，再加适量水继继续煮开。把准备好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约七八分钟后小伙继续煸炒质水分收干即可出锅。食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可出锅装盘。豆芽过水焯熟，沥干水分撒在盘中，一盘美味的炒米粉就做好啦。

三、半只鸡米粉。准备土鸡半只，洗净剔除淋巴和血块，然后把洗净的鸡凉水入锅，大火烧开后继续中火煮5分钟，倒掉水，洗干净焯水的鸡。锅中加入一锅凉水，把焯水的鸡放进去，大火烧开后转小火，加入桂圆，当归，大枣，煮制一小时。切记，不要放任何调料。待煮好后，把鸡捞出备用。鸡汤调味，然后烧开下入鲜米粉或泡好的米粉，煮2.5分钟，盛出入碗中，加入鸡汤，放入煮好的半只鸡以及焯水的小油菜和豆芽。美味的半只鸡米粉做好啦。

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