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可以減肥，下圖中都是減脂期適合吃的中低Gi的主食。凡是含澱粉的食物都屬於碳水，可以當做主食吃。而且土豆，紅薯的Gi值（升糖指數）低於精米精面，具體減脂餐的搭配可按照碳水，蛋白質，膳食纖維，1:1:2的比例吃，
大鵬教你瘦
土豆紅薯的澱粉含量比較高，吃起來減肥效果並不好，並且肚子還脹脹的（相信我，真的是這樣做過才這麼說的）。
建議的話，可以用玉米替代，澱粉含量相對低，而且飽腹感很強（暗搓搓地悄悄說：通便效果很好，嗯～）
不過如果想減肥的話，不聯繫只吃單一食物，特別是很多人不吃主食，吃沙拉度日，這個掉秤確實掉的快，但一個意志不堅定，很容易反彈的（同樣血的教訓，我去年夏天定減肥餐，吃了三個月，重了6斤。。。不是人家的減肥餐不管用，實在是老是加班，一到晚上餓得心慌，實在是頂不住[捂臉]）
最後建議科學減肥，飲食+運動一起，我一般每天早午正常吃，但也不會吃太飽，晚上少吃點，然後再結合30分鐘減肥操+40分鐘快走，效果很顯著（我是從126斤瘦到了96.8斤，累計減重進30斤，其中最近一個月，減掉了5斤，很健康的瘦，雖然速度不快，但效果持久，我現在時不時還吃個烤魚啥的，忌口，不存在的[呲牙]）
倔強水煮魚
這個問題，因人而異。也是因季節而異。還是因為地區而異。比如說，南方人和J北方人的差別很大的。在過去的困難時期，很多北方農村人，青黃不接的時候，把土豆當成主要食品。我親身經歷過。就是把土豆切碎了下鍋裡，加上水，燒開了，用點玉米麵，在鍋裡面象是溝次似的，攪成糊狀，而且是很稀的，用勺子呈上來的全是土豆塊。那點糊湯就同水一樣的。就這樣要吃了將近兩月。等待苞米有粒了就開始吃棒糊了。但是這樣的吃法，南方人是不行的。他們會拉肚子的。哪個季節拉肚子了可是很麻煩的，會死人的。紅著名的稱，北方人叫他地瓜。這東西胃口不好的吃了不太好受了。特別是胃酸過多的人，根本就不能吃。所以說:不是什麼好東西，就是誰都可以用的事。
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土豆澱粉很高 吃多胖 紅薯飽腹感強烈 但是米飯最好
因為本人男 減肥從190減到140又 增肌到160 期間的辛苦我是很有體會的，我先分享一下我的過程。
190斤的時候 ：青菜正常吃不要太油太鹽就行 卡路里熱量較小 營養元素多 ，肉類：牛肉、瘦肉、肌肉 正常吃 不要太油太鹽 平時跑跑步 一個月下來 只要堅持不吃宵夜 不要熬夜 多喝白開水 如果實在是很想喝飲料 我推薦 無糖酸奶 無糖可樂 這是一種精神支柱。我通過這樣堅持2個月瘦了20 斤 家人父母都很開心。
接下來是160斤的時候 這個時候很多人到了減不下來 到了平臺期 過多的跑步 游泳 導致我身上的肉 鬆垮垮的很難看 我就在家下了一個keep 在家 俯臥撐 無氧鍛鍊 增肌自己的肌肉 也會增加一些有氧跑步 開合跳 上下跳 高抬腿 在家就能做了。
油炸不吃 太油太鹽不吃
每天早上 ：吃2個雞蛋 2片面包 全脂牛奶。
中午 ：吃兩碗米飯 一大塊雞胸肉 或者 牛肉 青菜那隨便吃 不要太油太鹽就行。
晚上 ：這個時候 吃1碗米飯 一大塊雞胸肉或者 牛肉 青菜的話吃正常量。
就這樣瘦到了140斤
不要相信網上什麼 快速瘦 喝什麼能瘦 立馬就瘦
你只要科學 健康慢慢的減肥才有效果
碗的話 平時家裡面用的正常碗裝飯
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土豆紅薯是有助於減肥的，尤其是紅薯對於內臟脂肪的減少有很大的幫助。
控制飲食熱量
減肥的前提條件是能量攝入小於能量消耗，無論選擇什麼食材，還是運動方式，控制好熱量攝入才是關鍵所在。
減肥期間每日的飲食攝入熱量以不低於基礎代謝熱量，與消耗熱量保持不低於500千卡的熱量消耗為宜。
紅薯土豆怎麼吃
紅薯土豆屬於主食，吃太多會造成糖原超量儲存會讓體重下降緩慢，影響減肥進度，也會容易長胖。
選擇土豆紅薯作為主食時一日的攝入量以每公斤體重2到4克為宜。早中晚主食攝入比例為4比4比2，或者3比5比2。吃了土豆紅薯，就要減少其他主食的攝入。
儘量選擇蒸，烤，煮的方式，避免油炸，紅燒等高油烹飪方式。
除了土豆，山藥，玉米，燕麥，藜麥，全麥麵包，意大利麵也是適合減肥期間食用的主食。
確保蛋白質攝入
減肥期間，蛋白質的足夠攝入有助於減肥的更好進行，因為它能防止肌肉流失，穩定基礎代謝率，在控制好飲食熱量，選擇好主食後，每天確保蛋白質攝入不低於一克，再多吃一些蔬菜，並配合適量運動會達到更好的減肥效果。
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吃土豆和紅薯是可以減重的。原因是土豆和紅薯的熱量都比白米飯低很多，100克土豆大約是76大卡的熱量，100克紅薯大約是90大卡的熱量，而100克的白米飯是117大卡的熱量。其次，土豆和紅薯都有潤腸便的作用，吃土豆和紅薯可以有助於排出體內的毒素和垃圾，達到減重的效果。土豆和紅薯還具有很強的飽腹感，在減肥期間吃就不用挨肚子，可以避免我們多攝入其他的食物。
土豆和紅薯是我的最愛，之前減肥的時候，我也經常吃土豆和紅薯，現在我來說說我的吃法吧。
土豆和紅薯含有豐富的營養物質，它們可以充當主食來吃，這樣可以大大減少熱量的攝入，（但有一點要注意，即使紅薯和土豆的熱量很低，但吃的時候也要適量，其次吃了紅薯和土豆，也要適當減少白米飯的攝入量）
早餐，我會選擇紅薯來代替包子和粥，選擇一個150克到200克左右重量的紅薯蒸著來吃，這樣既飽腹，攝入的熱量也很低。
中飯和午飯可以做一道清炒土豆絲當下飯採，但我建議，吃了土豆絲就要適當減少米飯的攝入量，如果平日裡吃一碗白米飯的就要減到吃半碗白米飯就好，這樣就可以有效的減少熱量的攝入，也可以達到飽腹的效果。
最後我還建議大家，每天最好迨當吃1~2個的水煮雞蛋，給身體補充優質蛋白，這樣更有助於減肥哦，只要堅持這種低熱量高營養的飲食，慢慢體重就會降下來的，希望我的建議能夠幫助你成功減重。
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土豆、紅薯屬於主食，當然是可以減肥！但是不夠全面。
我們飲食營養素包括：碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、礦物質、維生素。
我們主要控制碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝入量就可以！
碳水化合物（主食/糖類）：吃一些含糖比較低的主食不容易長胖，如：玉米、紫薯、粗糧、芋頭等。3-5g/kg；1g碳水=4卡路里熱量
脂肪：（供給我們身體能量）：椰子油、混合橄欖油等，60g/天左右。1g脂肪=9卡路里
蛋白質：（促使身體組織恢復）：肉類、豆類、蛋類、奶類等；2-4g/kg（體重）1g蛋白質=4卡路里
鹽：（純天然礦物質有機鹽）6g/天
水：3L/天
食材的做法也很重要，最好有一些純天然的食材調味品，人工加工的調味品都含有比較高的熱量。
光控制吃肯定還是不夠的，還需要增加運動，一週3-4次運動！
健身教練一枚
可以減肥 粗糧比米飯 麵條等熱量低 膳食纖維多 果腹感強
但是別吃太多，正常七分飽就行，吃了粗糧就別吃米飯啥的了
平時少吃高油 高糖 高鹽的食物
多喝水，飯前一杯水 飯後四十分鐘一杯水
再適當的加一些運動，飯後散散步啊 睡覺之前拉拉筋啊 都ok
最重要的事管住自己的嘴
女性體寒宮寒也會造成肥胖，需要在經期期間注意保暖，多泡泡腳
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1、土豆可以蒸或炒著吃， 2、最簡單的就是醋溜土豆絲，酸甜爽口，不僅可以通便潤腸，更重要的是對於想減肥的人來說，可以代替正餐，減少主食的攝入量 3、土豆還可以涼拌著吃或蒸著吃土豆泥。 4、紅薯可以熬粥，營養豐富口感潤滑 5、還可以蒸紅薯搭配蔬菜吃。但是也要注意不能過量。 土豆和紅薯這一種薯類的食物對減肥是有益處。因為薯類含熱量較少，而且其含有豐富的多種維生素及大量的優質膳食纖維，還有防癌抗癌的作用。
八月
我們看一下土豆的主要營養成分：從下圖中可以看出來土豆的主要成分還是碳水化合物。
而米飯的營養成分如下圖：
可以看出來幾點：
1.米飯的熱量含量比土豆要高
2.米飯的升糖指數和血糖負荷指數也比土豆要高
所以如果拿土豆來當主食的話，是可以逐漸瘦身的；但是如果把土豆炒成一盤菜，那可能一吃多就會長肉肉了哦！！
想要瘦身，首先一定要要了解我們人體需要的幾種營養物質：水 碳水化合物 蛋白質 膳食纖維 礦物質 維生素 脂肪
另外瘦身過程中營養一定要均衡，而且不能靠節食來瘦身：不然一來身體不健康，二來容易反彈。
