渭南美食——拉條子


渭南美食——拉條子

拉條子就是新疆拌麵的俗稱,製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成,加入了各種蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食,特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。馳名中外,深受各國人民喜愛。


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