粉饺
它是以米粉皮包裹馅料制成的饺子；
它是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。
粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成。
材料准备
主要原料：糯米粉，木耳，瘦猪肉，莲藕，马蹄，香菇
做法
粉饺的皮是以“生熟浆”所制成。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆，加生米磨成的大米浆，混合搅拌后所得。
“生熟浆”揉搓成团，经静置一夜后，微带酸味，而后搓擀成粉饺皮。
粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成。
小贴士
口 感：香滑爽口、软糯细腻
外 观：晶莹剔透、皮薄馅多
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