玉米的角色很多，不但可以作為主食，還能入菜、煲湯、做零食、做糕點、做飲品，深受人們的喜歡。玉米的營養也非常豐富，鮮玉米中含有多種維生素，常吃能延緩皮膚衰老，促進胃腸蠕動，有益健康。平常我們用玉米粒來做菜或者打玉米汁的時候，都需要把玉米粒剝下來，那麼有什麼方便又快捷的方法呢？
我們這裡的市場，賣玉米的小攤檔就擺了三種售賣方式，一種是完整的一根玉米，還有一種是剝好的玉米粒，玉米粒價格要比完整的玉米貴1倍，所以我每次都是自己買回去剝。
以前剝玉米粒，要麼用刀直接把玉米粒切下來，玉米粒沒了1/3，要不就掰得又碎又爛，不好保存，今天去買玉米剛好看到老闆在剝玉米粒，三下兩下就剝好了一堆，看了他的操作才發現原來是有竅門的，現在我把這個小竅門分享給大家，非常簡單呢。
1、首先把玉米掰開2段，玉米很脆，直接用手掰就行了，掰開後能看到玉米中間白色的圓形的玉米芯。
2、準備一把剪刀，或者小刀，插進玉米中間白色的玉米芯內，把剪刀插深一點，然後不斷的左右轉動剪刀或小刀，切記是轉動，不是撬，如果使勁兒撬，力度掌握不好容易傷到手，左右轉動3次左右，玉米就會變得鬆動。
3、反覆轉了幾下，玉米就散開了，而且都是非常規則整齊的，玉米散開後下一步就非常好處理了，我在剝玉米的時候5歲的小外甥看到了也要過來玩，小孩也能毫無壓力的把玉米粒剝下。
4、用大拇指的外側把玉米粒掰下來，非常輕鬆，而且玉米粒顆顆完整無缺，這樣有利於保存。
剝好一根玉米只需要一分鐘，因為我經常要做玉米汁喝，所以這次我剝了5根玉米，也只用了6分鐘左右，剝好的玉米可以放入冰箱的冷凍室，省事又省時。
小煮意：
我看到過一些教大家用叉子、筷子、小刀撬開玉米的。首先，不要嘗試用木筷子插進去來撬開，木筷子會斷，即使是用不鏽鋼筷子，筷子細小，受力面積小，使勁兒也很難撬開。
叉子和小刀撬開，也是要很用力，搞不好會傷到手。記住無論用剪刀或者小刀，都是用轉動的方式，把玉米轉松就會自動散開了。
看了小編給大家分享的做法，你學會了嗎？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
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