日剧《孤独的美食家5》东京都世田谷区千岁船的羊里脊和羊排，羊肉里有一股羊膻味，可能有些人不大适应，如果想要去掉，我们可以加入甘草、料酒、姜片去除这怪味。
由于羊肉气味比较重，对我们肠胃消化会造成负担，所以不适合胃脾功能不好的人吃，羊肉跟猪肉、牛肉一样，最好少吃。
这一集是讲述了五郎叔要拜访的客户是个瑜伽老师，要帮她布置一下工作室。
由于猫苘不知道日式腌料具体是什么，但知道有些日式腌料会加入日本酱油、烤肉酱、蒜末、姜末、料酒等，具体的，还是自己调试才知道符不符合你的口味。
羊药膳汤
不知道这道菜里加的是什么药膳材料，如果你们也不知道，那就该换别的吧，比如红枣、党参、当归枸杞、北芪等药膳食材。
用料：药膳食材、羊肉、姜片、米酒、葱、盐
做法：
- 羊肉处理好，放入开水中烫一下，加入米酒、葱慢慢烧至沸腾，捞出，沥干。
- 锅中水慢慢烧开，放入羊肉、姜片、米酒煮差不多60分钟，将药膳食材洗净，放入进去。
- 大概要煮2个小时即可，放入盐调味就可以吃了。
羊排
烤羊排，放入孜然粉，那香味。
用料：羊排、迷迭香、香草、料酒、孜然粉、蚝油、姜、花椒、辣椒粉、橄榄油、柠檬汁
做法：
- 羊排处理好，我们腌制一下，加入迷迭香、香草、料酒、孜然粉、蚝油、姜、花椒、辣椒粉腌制一个晚上。
- 炒锅加入橄榄油，烧热，加入羊排煎，上色之后捞出放入烤箱，170度的，大概烤20分钟左右即可。（可以拿出烤架烤的话，大概要烤完5、6次，每次2分钟即可）
- 淋上柠檬汁即可食用。
羊劲肉
烤羊劲肉，除了烤之外，还可以蒸、涮、焖、炖等做法。
用料：羊劲肉、酱油、料酒、糖、胡椒粉
做法：
- 羊肉处理好，我们加入酱油、料酒、糖、胡椒粉腌制，大概要30分钟左右即可。
- 烤箱预热5分钟，放入羊肉烤即可，烤完之后装盘，配蘸料吃。
外脊
烤羊外脊肉，如果里面有骨头，记得去掉，不然不大好烤。
用料：羊外脊肉、烤肉酱、辣椒粉、大蒜、一味、烧烤料
做法：
- 外脊肉处理好，抹上烧烤料腌制30分钟左右即可。
- 烤箱预热5分钟，放入外脊肉烤即可，烤完之后装盘，配烤肉酱、大蒜、一味、辣椒粉吃。
羊肩肉
烤羊肩肉，如果超市包装好的，可以按照包装上的方子来烤的。
用料：羊肩肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜、一味、茴香盐
做法：
- 我们把羊肉处理好，涂抹盐、黑胡椒粉、橄榄油，腌制大概30分钟左右。
- 放入锅中煎，上色之后捞出，放入烤箱烤即可。
- 蘸上大蒜、一味、茴香盐吃即可。
羊舌原木
又见舌头，我们把舌头腌制一下，就放入烤架烤即可。
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