在當下，有很多行業被視為正在消失的行業，其中就有古代非常盛行的相學。因為當下的年輕人，大多不在信這一套了。這也導致很多10後孩子，對不少相關的俗語感到迷茫，不知其中含義。比如這句俗語：一斗窮、二斗富、三鬥四鬥賣豆腐。
所謂的“螺”，指的是手指頭上的一種特殊紋路。在古代，古人相信每個人的手紋和掌紋，都對其命運具備深遠的影響，這種觀念隨著古代社會的前進，被整理成一門學問，這門學問，就被稱之為“相術”。上文的俗語，其實是一種民間相術。
先說“一螺窮”。指的是一個人的十個手指頭，如果只有一個螺，那麼這個人命中註定會很窮。所謂的“二螺富”，指的是如果多一個螺，即：如果有兩個螺，則會被視為命中註定很有錢。按照這個邏輯，似乎可以推論出：手上的螺越多，那麼就越富貴？
但是，“三螺、四螺賣豆腐”，推翻了這個邏輯。在古代，社會階層被劃分成“士農工商”這四種。所謂的“士”，指的是在朝廷做官的人，可以理解成公務員群體，在古代這是社會地位最高的群體，可以不用付出太多氣力就得到收益；而所謂農，指的是農民，需要辛苦務農來換取口糧。工指的是能工巧匠。這種群體之所以被視為比農民低，是因為在古代，充當工匠的人往往是一群沒有生產資料的群體，屬於無產者，只能靠自己的技術來換取生活物質。所謂的商，其實指的是做小買賣的——因為封建社會對商人的打壓較為嚴厲。
不論是秦始皇、漢武帝，還是隋文帝，都嚴厲壓制商人地位。這就導致古代從事商業活動的，大多數是一些小商小販。小商小販賺的也都是辛苦錢，其中典型的代表，就是賣豆腐的。過去賣豆腐被視為很辛苦的工作——需要先準備好豆子，然後用磨盤磨豆子，完成這些工作以後，就需要拿到街上挨家挨戶叫賣——而這時候，一般是清晨五六點左右的光景。可以說，賣豆腐是起早貪黑的代名詞。
從三螺的需要辛苦謀生，一螺受窮，只有二螺富貴這一點來看，這句俗語的邏輯非常不完善，無法形成邏輯自洽。古人未必不知道這一點，因此，古人也只是把這種俗語當作娛樂來看待。並且，古代很多文人在其著作裡，也曾批判過這種觀念——比如古代文人寫過這樣的故事：有相士認為，孫叔敖會短命，但是孫叔敖非但沒有短命，反而活到壽終正寢，還做了大官。因此我們應當認識到，一個人的事業多大、成就多高，和手上有幾個螺及手紋、指紋是絲毫沒有關係的——二螺的啃老族不在少數，三螺的成功人士數不勝數。
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