中国菜属于世界三大菜系，因其口味和丰富的种类不仅深受我们的喜欢，甚至很多外国人都成为中国菜的忠实粉丝。其实我们也可以看看在国外的中餐厅数量已经超过了50万家，而且每年都在增长。这已经充分能证明中国菜在外国人心目中的地位，他们喜欢吃中国菜。
在国外中餐厅点中餐的外国人
在美版知乎有一位叫Mike Shim的外国网友谈论他对中国菜的态度，他评价中国菜道：没有它我就活不下去了。I couldn’t live without it.显然这位外国人喜欢中餐的程度和我们一样：没有中国菜我们也活不下去，我们习惯中国菜，习惯了它的口味而且喜欢中餐烹饪的食物。
没有它我就活不下去
这位外国网友还继续说道：“和大多数北美的外国人一样，我从小就吃一些美式中餐外卖的食物。我小的时候就喜欢这种食物，但我长大之后我以为中国菜就这样了。除了一些熊猫快餐这样的食物，我或得大部分中餐食物都是外卖的食物。”
这位外国网友因为接触了很多美式中餐，他以为中餐食物都是外卖食物一样。
在国外的中餐外卖
接着这位外国网友又说道：“然后在2013年，我去拜访住在湾区的姐姐。我在一个很土气的地方吃饭。这些餐厅的菜单没有用英文写，而且也没有人会说英语，我们只能简简单单的指着菜单上的中文点吃的，结果这些食物是我吃过的最好的食物之一。”
在国外的正宗中国菜
这位外国网友已经第一次接触了正宗中国菜，我们可以从“中文菜单、没有人说英语，土气的地方”看出来。
紧接着这位叫Mike Shim的外国网友说道：“然后，10年前我去Los Angeles找了份工作，恰巧在我工作的地方有很多中国人开的餐厅。之后只要我们接待客户我们都会带他们去中餐厅，我已经学会了很多关于中国菜的知识，它真的是最好的食物。我的意思是，虽然我在of Korea长大的，我可能更偏向于韩国菜。但我会公开承认：就多样性和纯粹的美味而言，中国菜才是世界上最好的，普遍可及的。”
外国网友的评价
最后这位外国网友还说道：“现在这些中餐厅都变得非常高档，他们还开始做一些四川菜，所以我现在已经是川菜的常客，也是我目前最喜欢的传奇餐厅的食物。我下班后每周去一次这些中餐厅，多买一些我喜欢吃的食物，剩下的剩饭剩菜再多吃三到四餐。这在Los Angeles很划算。现在，中国菜占据了我每周饮食的50%。”
外国网友评价中国菜
这位外国网友从对中国菜的陌生认识再到中餐厅的常客，以及对中国菜做出“没有它我就活不下去了”的评价等等都能看出来，这位外国网友对中国菜赞誉很高，而且他非常喜欢吃中国菜。
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