春天来了！
现在俺就想简单吃点
...
简单吃点
炸香椿芽儿
一到春天，
香椿就开始发芽了，
嫩嫩的香椿芽摘那么一小把就够炸一盘的了。
和上面嵌儿，不要炸得太火大，
炸到香椿芽外面焦黄，里面发绿的时刻最好，
咬一口松脆掉渣，
简单吃点
梭鱼
春天的梭鱼
肉质嫩滑
格外鲜美
煎焖清炖怎么吃
都好吃
简单吃点
苦菜蘸酱
初春的苦菜刚露头，
此时的苦菜叶是最嫩的时候，
不是很苦，
根还是去年的老根，
不能吃，
但是苦菜茎已经长得很嫩了，
清洗干净蘸着酱吃，
清热去火。
简单吃点
海虹
海虹物美价廉
营养丰富
清煮海虹
必须用盆上
那样吃起来才够霸气
简单吃点
荠菜饺子
除了鲅鱼饺子，
荠菜馅儿饺子就是我的最爱了。
嫩绿嫩绿的荠菜挖回来，
放水里一洗，
剁碎了加上肉馅，
包出来的饺子个个都实诚，
咬一口又香又清新，
满是春天的味道。
简单吃点
嘎巴虾
嘎巴虾虽小
但是格外鲜美
春天小虾很肥
满满的肉
清煮辣炒
最好吃
今年还不多
可能要等几天
简单吃点
凉拌蚂蚱菜
蚂蚱菜被称为长寿菜，
一般最常见的做法就是凉拌了。
新鲜的蚂蚱菜放进热水锅里一焯，
变成碧绿碧绿的颜色，
再放到凉水里冷却了，
加上醋、辣椒油、盐、香油、味精一拌，
吃起来酸酸滑滑的。
简单吃点
桃花虾
莱州的桃花虾不是吹的
全国独一份
皮薄肉嫩
全是籽
凉拌是传统
简单吃点
婆婆丁蘸酱
3月份是婆婆丁最嫩的时候，
到了4月份就开始开花了，
莱州人吃野菜都喜欢简单直接，
洗干净了直接蘸酱吃就行了，
其实野菜还有很多种吃法，
凉拌，清炒，包括煎着吃，
婆婆丁就可以炒肉丝或者和面煎着吃，
味道绝对独特。
简单吃点
爬虾
春天的爬虾
母的香公的鲜
现在母爬虾全是籽
只是数量还有点少
价格也比较贵
清煮最鲜
简单吃点
媳妇虾
莱州有了桃花虾
也就有了媳妇虾
超级鲜美的小虾
个头比桃花虾略大
又漂亮又好吃
简单吃点
槐花包子
槐花本身有点甜，
喜大油，做包子最好吃啦。
放上韭菜、虾米、肉，
咬一口喷香流油的，
一口气能吃好几个。
想想口水就流下来了。
春天在山东
我就想简单吃点这些粗茶淡饭
不过分吧？
閱讀更多 萊州攻略 的文章
