虽然说早餐的选择很多，包子豆浆豆腐脑都不错，但还是钟爱八宝粥。每天晚上睡前我都会用预约功能煮粥，早起睁眼就能吃到香甜软糯的八宝粥了。早餐店里的八宝粥，最便宜的也是五元一碗起步，在家煮，5元够全家喝了，经济又实惠。
原来煮八宝粥，总是自己买来各种食材配在一起，现在学会了偷懒，直接买来八宝米就是。若说好的搭配，我喜欢这八宝米里有薏米有麦仁有黑米有腰豆有红豆有枸杞，可气血双补，其他的可以随意。我尤其爱里面的腰豆，煮出来特别的绵软好吃。煮粥，我一般都是直接用电饭煲的煮粥功能，省时省力，如果没有特别的口感上的追求，采用懒人做法没什么不好。
【香甜软糯的八宝粥】
【食材】：八宝米1包(150克，三人份)、冰糖1小把、清水适量。
【具体做法】：
1、如前所述，可直接购买搭配好的八宝米，省心。这个八宝米里有我喜欢的所有食材，除了黑米还有长粒糯米。
2、把米用淘洗两遍，如果不是采用预约功能，需要把米提前浸泡两三个小时。
3、把所有的食材放进电饭煲，同时加一小把冰糖进去。我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲，煮粥焖饭蒸食物煲汤皆可，然后加入适量的水，煮八宝粥，宜稠不宜稀，所以，水不要放太多。
4、启动电饭煲的煮粥功能即可，需要预约的话就操作上预约功能。
5、煮好的粥，香甜软糯，营养丰富，每一口都是幸福的味道。此粥上桌，大鱼大肉都得靠边站，香甜软糯，气血双补，我天天喝。你也别错过！
【成诗有话说】：
过年往往都是大鱼大肉胡吃海喝，吃得多也过于油腻，大家一定要注意保护好肠胃，多摄入些水果蔬菜，早晚喝点儿粥，对肠胃好。尤其是目前冠状病毒活跃，大家要减少外出，注意个人卫生，在家吃饭更热闹。
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